Pīts "Slinks"

Pīts "Slinks"

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
sausais raugs	4 g
visaugstākās pakāpes kviešu milti	350 g
piens	150-160g
cukurs	30 g
sāls	5 g
ola (svars bez čaumalas)	50 g
sviests	40 g
dārzeņu eļļa	20 g
______________________
ola apdarei	10 g

Gatavošanas metode

• Sajauc raugu ar miltiem (1 ēdamk. L atstāj), pārlej ar pienu un olu, pievieno cukuru. Mīca 8-9 minūtes. Pievienojiet sāli, mīkstinātu sviestu, augu eļļu un atlikušos miltus. Mīciet mīkstu, nelipīgu mīklu.

• Tūlīt pēc mīcīšanas mīklu sadaliet vienādās daļās.

• Katru daļu plāni sarullē.

• Saritiniet, lai izveidotu garus ruļļus. Ruļļus ruļļos uz galda, nedaudz pagarinot.

• Aust austā.

• TK ievieto formā, kas pārklāta ar cepamo papīru.

• Pievelciet veidlapu ar TK ar plēvi, noņemiet fermentācijai ledusskapī 8-10 stundas.

• Pēc fermentācijas ļauj TK 3 stundas sasilt 26-27C grādu temperatūrā. Eļļojiet TK augšdaļu ar olu.

• Ielieciet veidlapu ar TK aukstā krāsnī. Nogādājiet temperatūru līdz 220C (konvekcija 200C) grādiem. Pēc 10 minūtēm pazeminiet temperatūru līdz 180C (konvekcija 160C) grādiem un cepiet maizi līdz mīkstumam.

• 

Manechka, es esmu pirmais uz pinuma. Tiklīdz mēs beigsim šodien cepto maizi, es to cepšu. Saki, lūdzu, vai pīsi no vidus? Un kāds ir pelējuma izmērs?

[Ludmila]

Ludmila, Paldies. Priecāšos, ja pamēģināsiet.

Vai jūs pīt bizi no vidus?

No trim zirglietām jā. Pretējā gadījumā mana aušana ir nevienmērīga.

kāds ir pelējuma izmērs?

Forma 24x12 cm (GxP).

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, tik patīkami ir tikai pārdomāt savus darbus. Prieks acīm, tikai kaut kāds balets! Neaprakstāms skaistums! Bravo! Pušķi pie kājām!

[Alevtina]

Alevtina, Paldies. Tas viss notiek slinkuma dēļ. Kā izrādījās, tas ir ne tikai progresa dzinējs, bet arī veicina labu rezultātu iegūšanu cepšanā.

[Manya]

Manyavai esi nolēmis mani pabeigt? Kāda skaistule! Viss! Ejam .. ieliec mīklu.Paldies dārgais!

[Manya]

Manya, sazinoties ziņās, es izskatos skaistums, labi, es domāju, ka tas noteikti ir jūsu. Un es nekļūdījos

[Olya]

Olya, Gaļina, liels paldies par uzmanību receptei, meitenes.

vai jūs nolēmāt mani pabeigt?

Nevar būt! (ar)

Es gāju .. ieliku mīklu

Vai jūs dalīsities ar rezultātu vēlāk?

Kopīgojiet rezultātu vēlāk

Bet kā! Atkal apjucis .. rīt no rīta es to izdarīšu!

Priecīgu cepšanu, Ol.

Manechka, atkal skatoties uz grezno portretu, nepārtraukti starpsaucieni: AH !!! Kāda skaistule!!! Ak, Manya, ko tu ar mums dari !!!)))
Es paņēmu recepti, paldies!
Es noteikti atkārtošu, pašreizējais laiks ir jāaprēķina, lai ievērotu visus laika intervālus un neaizmigtu / nepārmigtu!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, klausies, mans domu gājiens, kad es izpētīju recepti:

Pīt "Lazy" ... Kas ir slinks? Vai Manechka ir slinks cilvēks? Nav vīģe pats slinks! Tad es vispār esmu parazīts!

Cilvēks, nu, jau nav iespējams cīnīties ar šīm tavām drupačām! Un pīne, tā ir PILNĪGA! Es tagad necepu cepšanu - drīz pienāk brīvdienas, oooo, vajadzīga figūra

aujot pinumu no vidus

ļoti vērtīgs papildinājums. Tātad uzrakstīsim

Kopumā es, kā vienmēr, apbrīnoju

[Sonadora]

Sonadora, gulēja pati sev, dziedāja "ko tad tā darīs, sliktu darīs" un tad bam !! Tava recepte .. slinks ... Tas ir mans !!!
Es to izdarīju uzreiz, bet fotogrāfijas no tālruņa nav ievietotas, taču šāda interneta nav, maršrutētājs ir salauzts
Tāpēc tagad pieņemiet manu vārdu.
Vienīgais, nez kāpēc man pienācīgi bija jāpievieno milti, citādi mīkla bija nedaudz biezāka nekā pankūkām. Lai arī svēra visu līdz gramam

milti bija jāpievieno cienīgi

Izlasot recepti, es uzreiz domāju, ka tā būs šķidra

[Tatjana]

Tatjana, Sveta, Lerele, Elena, liels paldies, meitenes, par uzmanību receptei.
"Slinka" bizīte, jo viņš mīcīja, veidoja un aizmirsa. Un nākamajā dienā jums nav nepieciešams uzsildīt krāsni.

Izlasot recepti, es uzreiz domāju, ka tā būs šķidra

Meitenes, atvainojiet! Tas esmu es, nelietis, vakar tā domāju. Kaut kā man ir 150 + 10 grami piena (atceros, ka mīcīšanas laikā nedaudz pievienoju) tas kļuva 200 Es biju sava veida prātīgs Es to tagad salabošu receptē.

Sonadora, Manya! Es nejauši redzēju recepti! Liels paldies par skaistumu 🙏😘. Es noteikti cepšu!

[Elena]

Elena, Paldies. Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

[Manya]

"Savērpies bizē", bet kā? vai ir iespējams iegūt tādu skaistumu?, eh, bet es gribu.
Manya, paldies par recepti.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, un šis skaistums var būt x. n. cept, novērojot visu nakti?

[Manya]

Manya, Es ļoti mīlu jūsu receptes, viss ir izlikts plauktos un viss vienmēr izrādās labi, paldies par recepti! Es noteikti cepšu!

[Natālija]

Natālija, Irina, Anna, liels paldies, meitenes, par uzmanību receptei.

vai tas izdosies

Natālija, noteikti izdosies. Vēl labāk.

var būt x. n. cept, novērojot visu nakti?

IrinaEs domāju, ka tas ir pilnīgi iespējams.

Es noteikti cepšu!

Anna, Es priecāšos, ja jums tas patiks.

[Manya]

Manya, kāds skaistums tu esi izrādījies, es neteiktu, ka tu esi slinks!

[Oksana]

Oksana, Paldies.

[Sonadora]

Sonadora, apsolīja atmaskot, aizmirsu tikai gatavs fotografēt, tas izrādījās vienmērīgs, nevis kā sagatave

[Lerele]

Lerele, tas ir pārsteidzoši, kā jūs to varētu veidot. Mīkla ir ļoti mīksta.

[Sonadora]

Sonadora, labi, kaut kas tāds, lai neteiktu, ka tas ir ļoti mīksts, bet man bija bail pievienot daudz miltu.

[Manya]

Manya, Ziņoju, citādi kaut kā vienkārši ir neērti .. Mīkla ir tik ļoti patīkama, tik maiga, maiga. Mīcīšana Kešā, pīta bize (šeit ir fotogrāfija) nedaudz nevienmērīga, bet es domāju, ka korektūras laikā tā iegūs vienmērīgu formu




Manya, Tas ir murgs .. vienkārši šausmīgi, cik garšīgi! Ready tore (burtiski) izdevās nofotografēt tieši tāpat! Šis brīnums ir tik maigs, garšīgs un tiešām, nemaz nav traucējošs .. slinks

Tagad es skrienu prom. Es būšu tikai no telefona, un tur jūs neklaiņosiet.
PALDIES! Meitenes! Cep un priecājies!

[Olya]

Olya, Oho! Ļoti skaista pīte, gluda un glīta. Un cik veselīga viņa pieauga formā.

[Manya]

Manya, viņa ir tik garšīga. ... vienkārši neiespējami! Es ar zvaigzni pārvēršos par zvaigzni ar šādiem konditorejas izstrādājumiem!

Pralno. Vajadzētu būt daudz laba cilvēka un vēl jo vairāk Zvaigznei.

Es neatradu lielu formu, divus manEnkih))).

vajadzētu būt daudz

🔗Kā šis?

divi cilvēkiEnkih)

Oho! Kādi ir veidņu izmēri? Forši, kā tas notika!

Olya, augšup 18cm, apakšā 14cm, sānu augstums 9cm.
Es tajā cepu))), es noslēpu apaļus))) Otro gadu nevaru atrast.

[Andželika]

Andželika, brīnišķīga pīte. Ļoti skaists.

Kā šis?

Jā.