Piparkūku kūka ar bumbieriem un sīrupu

[Sīrups]

Piparkūku kūka ar bumbieriem un sīrupu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Sīrups
baltvīns (man ir sauss)	750 ml.
ūdens	250 ml.
cukurs	100 g
vaniļas pāksts (man tas ir bez tā)	1 dators.
oranža miza	1 ēd.k. l.
kanēlis	Samazinājās 1-2.
neļķes	1-2 pudeles.
zvaigžņu anīss	1-2 zvaigznes
Kūka
melase (melase)	60 ml.
brūnais cukurs	70 g
augu eļļa b / s	60 ml.
ola SB	1 dators.
soda	1/2 tējk
cepamais pulveris	1 tējk
svaiga rīvēta ingvera	1 tējk
samaltas krustnagliņas	1/4 tējk
kanēlis	1/2 tējk
muskatrieksts	1/4 tējk
sāls	1/3 tējk
augstākās kvalitātes kviešu milti	140 g
jebkura tauku satura skābs krējums	85 ml.
-----------	-------
forma 20 * 9 * 9
mazas bumbieres	3 gab.

Gatavošanas metode

• Katliņā ielej vīnu un ūdeni. Pievieno cukuru. Vāra. Pievieno garšvielas un bumbierus. Vāra 5-10 minūtes.

  Noņemiet bumbierus. Ļaujiet viņiem atdzist. Nogrieziet dibenu, lai tas būtu stabils.

• Izkāš sīrupu un vāra.
• Vāriet sīrupu, līdz tas pārklāj karotes aizmuguri un neplūst. Ja jūs turat karoti, tad paliek pēdas. Apjomā to vajag vārīt 4-5 reizes.

  Sarīvē ingveru.

  Sajauciet miltus ar garšvielām, cepamo sodu un cepamo pulveri.

  Visiem pārtikas produktiem jābūt vienādā temperatūrā.

• Atlaidiet olu bļodā, pievienojiet sāli un cukuru. Ielej eļļu un melasi. Pievieno ingveru.

  Sakuļ ar mikseri līdz vienmērīgai un nedaudz palielina apjomu.

• Sijā miltu maisījumu un maisa ar maisītāju ar mazu ātrumu, līdz tas ir apvienots.
• Pievieno skābo krējumu un ar lāpstiņu maisa līdz viendabīgai masai. Mīklai ir straumēšanas konsistence.

  Pārklājiet cepšanas trauku ar cepamo papīru. Ielej mīklu un ievieto bumbierus.

  Cepiet līdz 175 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 35-45 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar koka iesmu.

  Iegūstiet cupcake. Bez pelējuma un atdzesē uz režģa.

• Pasniedziet sīrupa kūku.
  
  
  Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Ārzemju emuāros atradu divas līdzīgas receptes. Kaut kur man patika, kaut kur citur. Es uztaisīju hibrīda recepti. Man izdevās)
Kēksiņš ir ļoti, ļoti garšīgs. Pikanti, varētu teikt, piparkūkas. Es to cepu divas reizes. Pirmo reizi vārīju bumbierus, bet otro - ne. Man vairāk patika kūka ar neapstrādātiem bumbieriem. Es nepamanīju atšķirību pašā vārītu un nevārītu bumbieru garšā (saldums, garšviela). Bet neapstrādātā bumbieris maizes izstrādājumos bija nedaudz blīvāks un nedeva lieko šķidrumu. Cupcake ar sīrupu ir salds, bumbieris līdzsvaro garšu. Sīrups, manuprāt, ir vienkārši nepieciešams. Tas dod mitrumu, papildina garšu. Es pat nezinu, kā to visu aprakstīt.
Ar šo es izcepu cupcake Biešu sīrups (melase) un iegādājies brūnu. Ar biešu melasi mīkla pirms cepšanas bija sarkana, bet pēc tam tā kļuva šokolādes krāsā. Pēc garšas ar vienu un otru melasi es nepamanīju atšķirību. Man ir paštaisītas bumbieres. Mazliet neveikls. Nav grūti un ne pārāk sulīgi.
Es atkārtoju, ka man patika cupcake. Iesakiet!

Līdzīgas receptes

Mikroviļņu krāsnī cepti bumbieri (Natališka)

Kārtainās mīklas ruļļi ar riekstiem (dopleta)

Auzu bumbieru pīrāgs (Podmosvička)

Angela! Nu, jūs esat amatniece! Kūka ir glīta! Es pievienoju grāmatzīmi

[Andžela]

Andžela, Parasti klase!
Tiklīdz es paskatījos, es uzreiz domāju par piparkūkām, pat neizlasot jūsu komentārus! Es tikko nopirku dažas veidnes, vai jūs domājat .. vai tas ir piemērots piparkūkām? Bet, protams, vispirms es sagatavošu jūsu recepti oriģinālā!
Es arī ļoti mīlu bumbierus, gatavošu ar neapstrādātiem, jo ​​jūs iesakāt Paldies!

Ļoti labi!
Man nepatīk bumbieru cepšana, bet es ļoti vēlos izcept šādu cupcake. Ja jūs nemānīsieties ar biešu melasi, tad ar ko jūs to aizstātu? Varbūt izkususi šokolāde vai medus?

[Olya]

Meitenes, paldies, ka apstājāties pie cupcake.Es būtu priecīgs, ja jūs to pagatavojat un jums tas patiks.

Es tikko nopirku dažas veidnes, vai jūs domājat .. vai tas ir piemērots piparkūkām?

Nē. Mīkla ir šķidra. Labi paceļas un struktūra ir mafins.

Es darīšu ar neapstrādātu, jo jūs iesakāt

Olya, ja cietie bumbieri, tad jums ir nepieciešams metināt. Pretējā gadījumā tie būs neapstrādāti.

Man nepatīk bumbieru ceptas preces

Parasti ceptajos izstrādājumos nav bumbieru, pat. ja vārīta sīrupā. Bet ir tādi cepti izstrādājumi, ka bumbieru garša šeit nav svarīga. Šis ir viens no tiem.

Ja jūs nemānīsieties ar biešu melasi, tad ar ko jūs to aizstātu?

Es neredzu, kur es dzīvoju, bet Krievijā tiek pārdots maltozes sīrups no Puds. Tu to vari izdarīt. Un tumšais medus. Šokolāde nav gluži pareiza.

Es tik un tā pagatavošu sīrupu! Es nopirku bumbierus .. no visām šķirnēm un gandrīz 4 kg! Tāpēc eksperimentējiet tālāk, es esmu gatavs!

Fotoattēlā izrādījās kaut kāda āda, taču tā ir stipra un smaržīga!
Vai jūs gatavojaties cept piparkūkas NG?

Jaukas bumbieres. Var redzēt, ka tie ir dabiski, piemēram, mājās gatavoti.

Vai jūs gatavojaties cept piparkūkas NG?

Nē. NG neko negatavojam un nesvinam. Mēs guļam. Mēs jau gatavojamies un svinam Ziemassvētkus. Un manā profilā ir piparkūkas. Paskaties. Nav slikti)

[Andžela]

Andžela, Paldies! Noteikti paskatīšos, acīmredzot man pietrūka!

Tāpēc eksperimentējiet tālāk

Es mēģināšu šodien atklāt ātrumu un garšīgumu)

[Andžela]

Andžela, ak! Es nevaru sekot līdzi tev ... ēdāju ir maz

(kaimiņi jau skatās uz kaut ko dīvainu, sāka piedāvāt naudu, bet es to neatzīstu

), bet man pašam nepatīk ...

Jūs ārstējat viņus, un viņi vēlas maksāt?

man nav laika

Tur strādā 5 minūtes brokastīs.

Jūs ārstējat viņus, bet viņi vēlas maksāt

Nu, jā .. es vienkārši ārstēju tevi gandrīz katru dienu, un viens no viņiem (kaimiņi) bieži iet kopā ar mani iepirkties un visiem pastāstīja, kā viss ir labi ... nav ļoti lēti, kāpēc es tikko pabeidzu taisīt putas (paralēli ar to, ka gan jūsu, gan Gaļina) es neizstādu visu, tikai droši vien desmito daļu.

[Olya]

Olya, saprotami.

... bet Krievijā pārdod maltozes sīrupu no Puds. Tu to vari izdarīt. Un tumšais medus.

Paldies! Ja es pat nepērku melasi, tad medus vairumā.
Kopumā es ļoti mīlu cupcakes, un piparkūku cupcakes ir divtik

[Wiki!]

cepšanā nav bumbieru, pat. ja vārīta sīrupā.

Wiki! Ticiet vai nē, bet tas ir bumbieris, kas man ir (kaut arī no citas Angelina receptes) viss viņi to izgrieza un uzreiz ēda, varbūt tas ir atkarīgs no šķirnes, man bija konference.

[Angela!]

Angela! Es vienkārši nevaru pretoties apbrīnas vārdiem par jūsu recepti! Liels paldies, ka visu aprakstījāt tik precīzi. Gatavošana pēc jūsu receptēm ir ļoti vienkārša un vienmēr ir mierīga rezultāta iegūšanai.
Es domāju, ka jūs neapvainosities, es pievienoju mērcei nelielu piedevu, kaut arī ne ar nolūku. Es pagatavoju vēl bumbierus, es baidījos, tāpat kā iepriekšējā receptē, ka ar to nepietiks, un es tos papildu berzēju sīrupā, beigās tas izrādījās ar mīkstumu. Tad, kā jūs rakstāt, es to ilgi vārīju un sanāca 250 grami no litra.Un cukurs, manuprāt, tas neko nemaina, bet piparkūku mīklas mīcīšanai es pagatavoju daudz cukura ar mandarīnu_apelsīns un visu uz tā izcepu.
Viņa grieza un ēda karsti: hmm: vienkārši nav spēka atturēties! Tā parasti ir bombastiska garša! Bumbieri nav saldi, maigi, pati cupcake ...: meitene-nobijusi: Jūsu cupcake garšo tik piparkūkas, maigas .. Vispār .. liels paldies, es nopirku viņam māju
Es tieši ziņoju jums





Fotografēts karsts, tātad

[Olenka,]

Urā! Jūs tikāt pie viņa!
Olenka, pat ja kūka tika sagriezta karsta, joprojām ir skaidrs, ka tā bija veiksmīga! Viss izdevās lieliski. Šodien garša jums patiks vairāk, un pēc dažām dienām pat vairāk.

Papildu es ierīvēju sīrupā, beigās izrādījās ar mīkstumu.

Absolūti nav biedējoši. Es domāju, ka garša no tā gūst labumu. Iespējams, ka tikai celulozes dēļ nācās iejaukties biežāk?
Es vārīju bumbierus, kā sapratu. Vai neuzdrošinājās to likt neapstrādātu? Ahhh. Es to eksperimentēju, jo man jau bija sīrups no pēdējās reizes!

[Andžela]

Andžela, Man ir tik rāpojošs foto, tas nemaz neizskatās pēc īstas cupcake, tas tiešām ir nesalīdzināms! Tas ir viss .. nē, nekas jau nav: hmm: viņi visu ēda un pat rāja, ar ko nepietiek: facepalm: Es noteikti ņemu recepti savās izlasēs!
Es bumbierus vārīju, kā jūs rakstījāt, 15 minūtes, pārējos es vienkārši atstāju nedaudz vairāk gatavot, pēc tam tos noslaucīju un uzvārīju. Šī mērce ir garšīgi pīrāga ... Pārpalikumus nevienam nedošu, un tas ir forši saldējumam un gaļai (vistas rullītim). Es joprojām cepšu, man ir idejas

[Olya]

Olya, Es ļoti priecājos.