Banānu saldējums

Banānu saldējums

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Banāni	3 gab
brūnais cukurs	70 g
Sviests	1 ēd.k. l.
Pilnpiens	375 ml
Pusi citrona sula
Baltais cukurs	2 ēd.k. l.
Sāls	Šķipsnu

Gatavošanas metode

• Vēl viena recepte, kas man iestrēga, pamatojoties uz Leibovitz recepti
• Nomizojiet banānus, sagrieziet apmēram 2 cm gabaliņos, ielieciet cepšanas trauku, apkaisa ar brūno cukuru un sviestu, sagrieziet mazos kubiņos
• Krāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, cep banānus 40 minūtes. Cepšanas laikā vienu reizi samaisiet.
• Pēc cepšanas ļaujiet banāniem nedaudz atdzist un sakuliet visu cepamās trauka saturu ar pārējām sastāvdaļām. Atdzesē, sasaldē saldējuma gatavotājā.
• Izrādās saldējums ar saulē kaltētu banānu garšu jau no bērnības.

Līdzīgas receptes

Banānu saldējums (Silyavka)

Šokolādes banānu saldējums (Janinka)

Banānu saldējums (Pjereta)

Paldies par brīnišķīgo recepti! Mēs noteikti centīsimies to izdarīt, sastāvs ir ļoti labs. Nav taukains, bet bagāts, tas izdosies.

[Rada-dms]

Rada-dms, jā, tā garša nav taukaina, kaut arī salda. Pēc saldētavas labi ruļļos bumbiņās, bet ātri kūst

Paldies par brīnišķīgo recepti! Mēs noteikti centīsimies to izdarīt, sastāvs ir ļoti labs. Nav taukains, bet bagāts, tas izdosies.

Un patiešām bagātīgā garša būs, jums ir jāmēģina!

Vai varat, lūdzu, pateikt, vai to varat darīt, ja nav saldējuma ražotāja? (Salocīt traukā un laiku pa laikam apmaisīt ar roku)

[Irina]

Irina, jūs vienmēr varat izmēģināt, bet man šķiet, ka jo mazāk taukains saldējums, jo vairāk viņam vajag saldējuma gatavotāju. Treknrakstā kristāli tik un tā gandrīz neveidojas, bet šeit es neesmu pārliecināts