Ilgtermiņa glabāšanas cupcake "Ziemassvētki"

Ilgtermiņa glabāšanas cupcake "Ziemassvētki"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
* Milti	270. gadā pirms mūsu ēras
* Sviests	200.g.pmē
* Cukurs	150 g
* Olas	4 lietas.
* Karameļu mērce ***	100 ml.
* Cepamais pulveris	1 tējk
* Sāls	šķipsnu
* Citronu (miziņa)	no 1 gab.
* Zemes Muskats	0,5 tējk
* Malts ingvers	1 tējk
_________________
* Valrieksti	100 g (vairāk)
* Jebkurš sukādes (man ir ananāsi)	150 g
* Deserta alkohols (man ir	impregnēšanai

Gatavošanas metode

• Izkausē sviestu un atdzesē.
• Sakuliet olas ar cukuru (ne līdz pīķiem).
• Iesijā miltus ar cepamo pulveri.
• Rūpīgi nomazgājiet citronu, noņemiet miziņu ar smalku rīvi.
• Sasmalciniet riekstus, ne pārāk smalki
• Ielieciet visas sastāvdaļas (izņemot alkoholu) maisītājā un labi samaisiet (vai dariet to ar rokām) .Mīkla izrādās tāpat kā pankūkām. Sakārtojiet formās (vispirms tās jāpārklāj ar cepamo papīru vai jāieeļļo).
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 * C un cep 60-75 minūtes.
• Obligāti jāpārbauda gatavība (attiecībā uz "sausu naža asmeni" vai "sausu plankumu")
• Ļaujiet tai atdzist formās. Tad mēs to izņemam un atstājam uz nakti zem dvieļa.
• No rīta mēs mērcējamies ar alkoholu. Aptiniet folijā un novietojiet prom tumšā, vēsā vietā.
• Pirmos divus cepšanas gadus es to turēju ledusskapī, un pagājušajā gadā es to ievietoju šujmašīnas skapī. Un viņi lieliski palika gultā līdz brīvdienām.
• Mērcējiet kūciņas ar vienu un to pašu spirtu reizi nedēļā.

Piezīme

Gatavo produktu kopējā izlaide ir 1050 g (skaitlis ir atkarīgs no olu svara un no pildvielu svara)
*** Karameļu mērce - var aizstāt ar citu sastāvu 3 ēd.k. l. medus un 3 ēd.k. l. citrona vai apelsīnu sula.

Apelsīnu karameļu mērce (ANGELINA BLACKvairāk)

Mērcētas cupcakes šodien. Nokrita nedaudz drupatas - hm, tik garšīgi. Un kāda smarža! Es šaubījos par "Limoncello", bet tas izrādījās veltīgi. Ļoti harmonisks kūkas aromātam.

Divus gadus turēju ledusskapī

Vai jūs divus gadus turējāt kūku?
Cik ilgi tas paliek novecojis bez ledusskapja? Es gribu, lai mans vīrs cep komandējumā. Man ļoti patika recepte un izpildes ātrums.

Recepti piesaistīja vārds "ilgtermiņa" - to ir ērti nosūtīt radiniekiem, tas nebūs novecojis.

[Innochek]

Cik ilgi tas paliek novecojis bez ledusskapja?

Innochek, Inna, Es cepu vēl vienu kēksiņu, bet arī ilgstošai uzglabāšanai 29. novembrī.
Mērcēts, iesaiņots pergamentā un folijā.
Mēs ēdīsim 7. janvārī.
Jau izcepts, uzglabāts - neizžūst.
Impregnēts reizi nedēļā.

Vai jūs divus gadus turējāt kūku?

Inna, tas nozīmēja, ka viņa divus gadus cepa un katru reizi pēc cepšanas glabāja ledusskapī līdz Ziemassvētkiem.




Man Ziemassvētkos ir arī šie smalkmaizītes:

Cupcake "Rozhdestvensky" (ilgstoša uzglabāšana) (ANGELINA BLACKvairāk)

🔗 (ANGELINA BLACKvairāk)

Viņi arī melo ļoti ilgi. Es parasti cepu oktobrī, tūlīt pēc aizlūgšanas. Bet tagad ir vēls. Šodien es cepu "Roždestvenski" (ilgstoša uzglabāšana)

tas nozīmēja, ka es cepu divus gadus

Semjons Semjončs !!!! Tad viss ir skaidrs !!!
Un tagad jautājums, vai man ir nopirkta ķiršu mērce, iespējams, es ar to sabojāšu ceptās preces? Labāk medus un sula?
Man šodien būs plīts, tāpēc jautājums joprojām ir.

[Innul]

Innul, kopumā ķiršu kūku nevar sabojāt, BET drupačai būs neskaidra krāsa, piemēram, piparkūkām. Tāpēc labāk ir medus un citronu sula (apelsīns).



Meitenes, bet mitro desertu cienītājiem, svētku dienām, kā dāvanas, ir tikai tik brīnišķīga recepte:

Ruma sīrupā konservētas cupcakes (ANGELINA BLACKvairāk)

ir veikalā nopērkama ķiršu mērce

Jūs nevarat sabojāt ķiršu kēksiņu, BET drupai būs neskaidra krāsa, piemēram, piparkūkām

Es pievienoju ķiršu sulas invert sīrupu.
Un mana krāsa joprojām ir tumša.
Un arī datumu dēļ.

Un, ja jūs nemērcējat savas kūkas ar alkoholu? Visādi bērni ēdīs, un arī man alkohols ir nevēlams .. Vai es varu to aizstāt ar kaut ko?

Vai jūs varat to aizstāt ar kaut ko?

Jebkurš sīrups.

Es pievienoju ķiršu sulas invert sīrupu.
Un mana krāsa joprojām ir tumša.
Un arī datumu dēļ.

Inna jautāja par šo kūciņu, nevis par datumos redzēto. Es viņai atbildu tieši par manējo. Par citiem es nevaru pateikt.

Es pievienoju invert sīrupu

Es arī mīlu apgriezt un labprātīgi to izmantot medus vietā.

Ziņot. Apraksts rīt.
Man ļoti patika paldies!

šķēle

[Inna]

Inna, Es gaidīšu tādu stāstu. Tas pats, galu galā, neatkarīgi no receptes, visi izrādās atšķirīgi.

Inna, es gaidīšu stāstu par to, kā un kas

Ak, es tik priecājos!
Sākšu no paša sākuma, labi, tas bija kā tumsa utt.

... Patiesībā mana puse tiek aicināta uz ilgu laiku strādāt (tikai nav skaidrs, vai viņš nāks mājās NG vai tikai pēc Ziemassvētkiem). Un es kā KP iedzīvotājs dabiski nevaru viņu atlaist ar tukšām rokām, vakar es izdarīju simt tūkstoš piecsimt darbus uzreiz: es cepu būrīšus, marinēju gaļu Austrālijas gaumē (ar kraukšķīgu ādu), gatavoju aukstu mīklu baltiem, beigās pagatavotas vakariņas!
Šī atkāpšanās ... sori (vai lielījās).

Es neizkausēju sviestu, bet paņēmu to no eļļas kannas (mana eļļa var iegrimt ūdenī) un stāv uz galda, eļļa ir mīksta. Es pievienoju visas sastāvdaļas (es šeit nevārīju sīrupu, es mīklai pievienoju tikai 2 ēdamkarotes medus (tas ir sukādes) un sulu no viena liela mandarīna). Atsevišķi es saputoju olas ar cukuru, pēc tam visu sajaucu un nolēmu necept ar vienu kēksiņu, bet sadalīju to uz pusēm, lai pats izmēģinātu. Es negaidīju, ka mīkla labi iederas krāsnī. Iznāca divas pilnas cupcakes! Garšīgi ar citrusaugļu nokrāsu, ķirši būtu lieki. Man ļoti patika. Es noteikti to cepšu skaistā formā un atstāšu "Nogatavināšanai" .. Es aizmirsu pateikt: sakarā ar to, ka mīkla tika sadalīta, tā tika cepta mazāk laika.
Paldies par recepti !!!!

Interesē šī cupcake Beru grāmatzīme

[Albīna]

Šī atkāpšanās ... sori (vai lielījās).

Lūk, gudra meitene. Taisni shay-wei))

Es neizkausēju sviestu

Viss process ir loģisks un vismazāk nav pretrunā ar šo recepti.
Man ir liels prieks, ka jums, Inn, ir veicies labi. Un pats galvenais, ka man patika. Peks par veselību un papildina recepti ar jaunām niansēm.
Man ir arī karamelizētas mandarīnu kūkas recepte.

Es pievienoju grāmatzīmi

Albīna, par labu veselību.

[ANGELINA BLACKvairāk]

karamelizēta mandarīna cupcake recepte

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, yummy vajadzētu būt

yummy jābūt

Jā, yummy)) Būtu kaut kā jāsanāk, lai fotografētu un sakārtotu. Varbūt kādu dienu))

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, un, ja kūku iemērc ar sīrupu, tas nebūs ļoti salds?
Es to nedaudz iemērcu ar vīnu (uzleju virsū, tikai ieleju iekšā. Apakšā neapvilku), bet tas arī nav vēlams.

Ja kūka nav paredzēta bērniem (vai nav domāta autovadītājiem), tad jums nav nepieciešams sīrups, tas ir jāuzsūc ar saldu spirtu. Sīrups, tas jau ir izņēmuma gadījums tiem, kuri nevar dzert alkoholu. Sīrupu var pagatavot arī nevis klojīgi biezu, bet gan šķidrumu, kas satur apelsīnu sulu vai tamlīdzīgu.

[Nataša]

Ja kūka nav paredzēta bērniem

Nataša, bērni ēdīs.
Es nelēju no vienas malas tikai nedaudz no augšas.
Tur garoza ir sadedzināta.
Nogriezt.

Sīrupu var pagatavot arī nevis klojīgi biezu, bet ūdeņainu

Vai tas ir kā biskvīta mērcēšana?

Vai tas ir kā biskvīta mērcēšana?

Tas ir iespējams kā biskvītam. Tas jau ir gaumes jautājums. Arī es nesmērēju biezu veselu sīrupu, jo tas ir mīkstināts.

[ANGELINA BLACKvairāk]

Tas ir iespējams kā biskvītam.

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, Es rīt gatavošu un mētelēšu.
Paldies!

Rīt gatavošu un mētelēšu.
Paldies!

[ANGELINA BLACKvairāk]

rīt gatavošu un mētelēšu

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, pagatavoja sīrupu un smērēja cupcake.

pagatavoju nedaudz sīrupa un iesmērēju cupcake.

Kādu sīrupu jūs gatavojāt, Gaisma?

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Natašaviegli biskvītam.
3 ēd.k. l. cukurs, 4,5 ēd.k. l. ūdens.
Cukurs izšķīdis, sīrups sāka vārīties, noņemts no uguns un atdzisis.

Vai tas ir biezs?

[Nataša]

Nataša, nē, nav bieza.
Nav iesmērēts ar otu.



Stāv ledusskapī.
Tagad es paskatījos uz ūdeni burkā.

Gaisma, pēc cupcakes pagaršošanas uzraksti KĀ tas tev ir uz sīrupa?

[Nataša]

Nataša, labi.
Man ir nedaudz izmērcēta vīna.
Ir neliela smaka.

Tagad man ir cupcake ar "piedzēries" meža pīlādzi.

[Nataša]

nākamais rindā ar "piedzēries" meža pīlādžu kūku.

Nataša, viens pīlādžs būs?

viens pīlādžs būs?

No pildvielām, jā, viens pīlādžs. Un cupcakes garša ar viņu ... hm, hm, nenodod.




Tas ir tik interesanti. Tas nav kā jebkurš cits.

Tas ir pagājušajā gadā.

[Nataša]

Nataša, un es to nekad pat neēdu.
Tas izskatās kā rozīnes cupcake, ja jūs nezināt, kas ir pīlādzis.

Nē, tas neizskatās pēc rozīnēm. Pīlādžs ir pīlādzis, un tam nav līdzības ar citām ogām.

[Nataša]

viņa neizskatās pēc rozīnēm

Nataša, uz attēla.

Ja tikai fotoattēlā))
Mēs mīlam pīlādzi. Mēs to savācam pēc pirmā sala. To satverot, tas kļūst salds.