Zefīrs ar želeju un agaru

[Mača]

Mačakāda želeja tā garšo. Šis zefīrs vairāk izskatās pēc veikala.

[Mača]

Mačakāda želeja tā garšo. Šis zefīrs vairāk izskatās pēc veikala.

Paldies par atbildi.
Interesanta informācija.

[Mača]

Mača, un nav kartupeļu biezeni.

[Mača]

Mača, un nav kartupeļu biezeni.

Un tas man ir vērtīgi.
Kur es dzīvoju, āboli tiek importēti, un Semerinko šķirne ir dārgāka nekā citas, tāpēc es meklēju iespējas - vai nu no citiem augļiem (gvajava, ananāsi, pasifloras augļi un citas eksotikas, tad pektīns ir vajadzīgs, bet ne). Un želeja šeit kaudzes. Ārsts Otkers, cena ir divreiz lētāka nekā Semirinka āboli.
Šī recepte man ir vilinoša.
Sakiet, cik daudz ātrāk šī versija sasalst nekā klasiskais ābolu sidrs?
Un vēl viens jautājums - cik daudz šīs porcijas? Man blakus ir neliels Boshevsky kombains un porcija zefīra 250 g kartupeļu biezeņa un 600 cukura - jā, es jau cenšos rāpot uz beigām ...

[Mača]

un cik daudz ātrāk par klasisko ābolu šī iespēja sasalst?

Mača, viss ir atkarīgs no mitruma. Individuāli.

Man blakus ir neliels Boshevsky kombains un porcija zefīra 250 g kartupeļu biezeņa un 600 cukura - jā, es jau cenšos rāpot uz beigām ...

sen to nedarīju. Neatceros apjomu. Bet nepārprotami mazāk nekā klasika.

Mēs ar vīru jau esam metušies uz lielveikalu, nopirku želeju - persiku, zemenes un ananāsus.
Interesanti, ka šeit (iespējams, ņemot vērā daudzbērnu ģimenes) želeja tiek izpakota 170 g katrā (2 maisiņi pa 85 g katrā). Tomēr izdevīgi. Izrādās, ka viens iepakojums ir 3 reizes.

želeja - persiks, zemeņu un ananāsu.

Jā, gandrīz tas pats - aprikozes, zemenes un upenes. Rīt es ceru to izdarīt - bērns ir aizgājis pirms otrdienas, un viņš ir galvenais ēdājs. Vienīgais ir 50g želejas iepakojumi, es domāju, ka 5g nevar pārkaisa, iespējams

Katrs 170 g (2 maisiņi katrā 85 g). Tomēr izdevīgi. Izrādās, ka viens iepakojums ir 3 reizes.

Ak, pretējs variants no manējā)))

Mums ir 90 grami želejas.

Mums ir 90 grami želejas.

Gandrīz puse no mums, Eņģel. Jā, mums visiem viss ir dažādos veidos, dīvainā kārtā ēdiena gatavošanai

Man ir želeja no Portugāles ražotāja. Un šeit ir tas, kas rakstīts par preparātu: 1) ielej iepakojumu (85 gramus) ar verdošu ūdeni - 250 ml. Labi samaisiet.
2) Pievieno vēl 250 ml auksta ūdens un ielej veidnēs.
Tas ir kaut kā dīvaini un neparasti, man šķiet ... Bet es arī negatavoju gatavu želeju ...
Izrādās 85 g uz puslitru ūdens - šādi tiek gatavots šis želeja. Un, ja es ņemšu 45 gramus sausā maisījuma saskaņā ar šo recepti, pēc šīs receptes nebūs maz ūdens ...
Šeit domājot - vai tur nav pārāk liela koncentrācija?
Pastāsti man, ko tu domā par šo jautājumu un kā tu rīkotos manā vietā ...

[Mača]

Mača, nedomājiet neko) Mani 90 grami uz 400 ml.

[Mača]

Mača, nedomājiet neko) Mani 90 grami uz 400 ml.

Jā, tātad tas pats ... Nomierina.

Es to izdarīju!
Paldies Angelai par receptes ievietošanu.
Viss izdevās labi. Ir jau paēsts, un divas dienas nav pagājušas.
Viņi ēda vienlaikus ar ābolu, klasisko uz agara.
Tātad mēs salīdzinājām. Uz želejas + agars ir blīvāks, protams, garša (man bija zemeņu želeja) ir nedaudz mākslīga. Bet tas būs atkarīgs no želejas, lai gan želejas pulvera koncentrācija zefīros ir pienācīga.
Vienu no šīm dienām es to pagatavošu ar persiku un ananāsu želeju ... Paskatīsimies.
Man personīgi patika struktūra.
Vēlreiz paldies.
Es piebildīšu - es nezinu no kā, bet manā gadījumā noteikti nebūtu nepieciešami ne aromatizētāji, ne krāsvielas. Zefīrs savu maigi rozā krāsu un aromātu ieguva tikai no želejas.

[Mača]

Mača, tas ir lieliski. Es priecājos, ka tas izdevās. Paldies par detalizēto ziņojumu)