Lēni vārīti kartupeļi krējumā ar sīpoliem Kitfort KT 2010

Lēni vārīti kartupeļi krējumā ar sīpoliem Kitfort KT 2010

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupeļi	800 g
Priekšgala	300 g
Skābs krējums 15%	1 glāze
Ūdens	garša
Sāls, pipari, sausi ķiploki	garša
Dārzeņu eļļa	3 ēd.k. l
Sviests	3 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Lēnas plītis labi darbojas, lai dzēstu un ievadītu iepriekš apstrādātus pārtikas produktus; vienkārši ēdieni * piešķir aromātu * un izrādās barojoši.
• PRODUKTU SASTĀVS:
• Kartupeļi 800 g,
• Sīpols 300 g,
• Skābs krējums 1 glāze,
• 1/3 tase ūdens -1/2 tase
• Augu eļļa + sviests - 3-4 ēdamk. l. (pārklājiet pannas dibenu, kura diametrs ir 18 cm)
• Sāls, pipari, sausi ķiploki.
• KĀ GATAVOT:
• Notīriet un nomazgājiet sīpolus un kartupeļus.
• Nogrieziet kartupeļus šķērsām ar paplāksnēm 0,5 ave 0,7 cm biezumā,
• un sīpolus mazos kubiņos.
• Čuguna pannā kopā uzkarsē divu veidu eļļu un sāc kartupeļus no abām pusēm porcijās, vienā kārtā, burtiski uz pāris minūtēm katrā pusē, ar mērķi ne tik daudz cept, bet tikai tā, lai turpmākās apstrādes laikā tie nav tumšāki. Ielieciet gatavos kartupeļus bļodā un cepšanas pannā jaunu porciju vienā slānī, līdz visas šķēles ir beigušās.
• Ielieciet kartupeļus bļodā, sāli, piparus, ielejiet eļļu no pannas (atstājot nedaudz eļļas sīpolu cepšanai).
• Pārklājiet un vāriet 2 stundas MAX, līdz kartupeļi ir pilnīgi mīksti
• Un pannā mēs sākam cept sīpolus. Cepiet vidējā siltumā, līdz visi sīpoli tiek apcepti līdz zeltaini brūnai. Pilnīgi jāizzūd arī neapstrādātu sīpolu asajai smaržai.
• Sīpolu ielej skābo krējumu, sāli, piparus, ielieciet sausus ķiplokus (es arī pievienoju šķipsnu cukura), samaisiet, ļaujiet tai pāris minūtes vārīties.
• Ja mērce ir bieza, piemēram, putra, jums tas jāatšķaida ar ūdeni.
• Atlieciet mērci malā un pagaidiet, līdz kartupeļi būs gatavi.
• Kad kartupeļi ir pilnīgi mīksti
• Atvienojiet ierīci no tīkla,
• Ielejiet mērci, samaisiet
• Un tagad SVARĪGAIS MIRKLIS. Mēs dodam kartupeļus mērcē, lai pagatavotu un sadraudzētos zem vāka, izslēgtā ierīcē vismaz 2 stundas un, vēl labāk, 3.
• Māla pods tikai dara brīnumus, tik taustāmas garšas atšķirības pirms un pēc infūzijas

Trauks ir paredzēts

2 porcijas

Laiks sagatavošanai:

2 stundas + 2 stundas

Gatavošanas programma:

MAX

Piezīme

Tēmā * Kitforth lēnas plīts temperatūras tabulas *, 13. lpp, es uzrakstīju šo recepti ar soli pa solim esošām fotogrāfijām.

[Oksana]

Oksana, cik garšīgi izskatās kartupeļi! Paldies!

[Jariks]

Jariks,
Pēc infūzijas viņa ir tik garšīga

man liekas, ka šī ir bumba! garšas ziņā nepievēršam uzmanību kalorijām
Es kaut ko tādu izdarīju karikatūrā, tas arī bija ļoti cienīgs, bet tuut keramikas podā

[Mirabela]

Mirabela,
Vika, mana meita un es neēdam taukus ēdienus, bet šeit mēs abi neatcerējāmies sevi un it kā nekas nebūtu noticis.