Smalks biezpiena kastrolis ar agara-agaru veselīgam uzturam (bez olām, miltiem, mannas un auzu velmējumiem)

[sauss !!!]

Smalks biezpiena kastrolis ar agara-agaru veselīgam uzturam (bez olām, miltiem, mannas un auzu velmējumiem)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
presēts biezpiens (man ir bez taukiem)	600-650 grami
raudzēts cepts piens vai dabīgs jogurts (man ir raudzēts cepts piens 2,5%)	300 grami
agars	1 noapaļota ēdamkarote
cukurs vai saldinātājs	garša
vanilīns, svaiga vai žāvēta miza	garša

Gatavošanas metode

• Sajauc biezpienu un raudzētu ceptu pienu (jogurtu).
• Ieduriet ar blenderi līdz gludai.
• Pēc garšas pievienojiet vanilīnu vai miziņu.
• Ielej sauss !!! agara pulveris. Labi samaisa.
• Ielieciet veidni vai porciju veidnes. Labāks silikons.
• Ja forma ir parasta, tad labāk ir izmantot sadalītu formu.
• Ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 20-30 minūtes. Laiks ir atkarīgs no slāņa biezuma
• Nav nepieciešams cept. Jums vienkārši jāsasilda agars, lai "strādātu".
• Viss. Mēs to izņemam, pilnībā atdzesējam formā.
• Jūs varat to pasniegt tieši tāpat.
• Var izmantot dažādas virskārtas.
• Piemēram, šeit ir šīs receptes mērce.
• 
  Biezpiena-zemeņu suflē uz agara-agara ar zemeņu mērci .
• Vai tāds ievārījums
• 
  Ievārījums bez cukura "dateles-mango"
• Vai kā citādi
  Diētisks apelsīnu ievārījums

Trauks ir paredzēts

4-6-8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

30 minūtes + sacietēšana

Gatavošanas programma:

blenderis, krāsns

Piezīme

Visizsmalcinātākais, ar porainu struktūru

Tas garšo pēc biezpiena siera

Vēl viena lieliska iespēja svinēt Jauno gadu
Par sevi mīļoto

Tiešām interesanti!
Pasniegšanas iespēju izmaksas var dažādot līdz bezgalībai

Pasniegšanas iespēju izmaksas var dažādot līdz bezgalībai

Paldies par interesi par recepti. Es būtu priecīgs, ja tas noderēs.

Lenus, brīnišķīga kastrolis! Viņa ir tik viegla, piepūsta, tikai mmm!
Skaistums!
Ļeņenka, paldies par recepti!

Interesanti. Paldies. Jāmēģina.
Es mīlu biezpienu un visu rūgušpienu.

Veselībai Ritusik

Jāmēģina.

Jābūt

Meitenes, es ceru, ka jums tas patiks

[Elena]

Vēl viena lieliska iespēja svinēt Jauno gadu

Elena, Es novērtēju humora mēģinājumu ... Kā es tagad redzu: 31. decembrī mēs visi sēžam pie galda, un pēc prezidenta runas mēs ar dakšiņu vācam sieru ...

Es mēģināju
Jūs vienkārši neesat pazīstams ar manu "mākslu"
Man nepatīk Jaungada nakts svētki. Nu, nav viegli sēdēt tā
Tāpēc es izdomāju sev dažādas iespējas.
Es satieku NG un no rīta jūtos lieliski
Un mēs pilnībā sarīkojam svētku mielastu 1. janvāra pēcpusdienā.
Ar viesiem, ar dejām, dziesmām
Piebildīšu, ka ne visiem ir tik smalka humora izjūta

Piebildīšu, ka ne visiem ir tik smalka humora izjūta

Nāc ... "Un es jums paslēpšu: Es Petrosjans esmu es." Recepte ir vienkārša un vilinoša. Es nesolu uz NG, bet noteikti mēģināšu ... Paldies!

Nav par ko

Un recepte man ir ļoti interesanta. Viņa pati nekad nebūtu uzminējusi! Es neko nedarīju ar agaru (es to vienreiz nopirku .... es vienkārši tur gulēju). un šeit ir krāsns.
Man patīk. patiess biezpiens šādos daudzumos reti ir mājās. bet tā kā man trūka milzīga cukura daudzuma - kā jau daudzās deserta receptēs un sviesta pakā -, tad jau mani saķēru!
Paldies. grāmatzīme!

Lūdzu: roze: es būtu priecīgs, ja tas noderēs.

patiess biezpiens šādos daudzumos reti ir mājās.

To var izdarīt ar paraugu no puses vai 1/3.
Visu var viegli sadalīt 2 un 3

bet milzīga cukura trūkuma dēļ - jau mani saķēra

Man ir plāni to darīt pilnīgi bez cukura vai sahzama

Lieliska, “veselīga” recepte! Labi padarīts! Es noteikti to izmantošu. Tikko biezpiens gulēja apkārt ...

Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

[Podmosvička]

Podmosvička, Helēna, es jau esmu cepusi. Biezpiens 425g (bez taukiem un 5%), 100g jogurta + 125g skāba krējuma, vaniļas cukurs + 2 ēdamk. l cukurs, maisiņš 7gr agara-agara, pilna ēdamkarote. Viņš cepa silikona formās 200 ° temperatūrā, bet biezpiens iesildījās un mēģināja aizbēgt.Ir acīmredzams, ka biezpiens nav pareizs. Temperatūra tika pazemināta līdz 170 °, vēlāk līdz 120 °. Izturēja 25 minūtes.
Tagad tas atdziest veidnēs.
Drīz mazdēlu atvedīs, viņš ir mūsu galvenais degustētājs.

Var redzēt nepareizo biezpienu.

Tas ir kauns, pirmā pankūka būs gabaliņos, un jūs nevēlaties darīt vairāk
Parādiet man vismaz to, ka jūs gatavojāt

Biezpiens 425g (bez taukiem un 5%), 100g jogurta + 125g skāba krējuma

Spēja un skābs krējums saritināties

Lena, nekas nav saritinājies. Es domāju, ka biezpienā un krējumā ir tauki, kas nav piena produkti, viss ir nopirkts.
Man patika konsistence, bet saldums nav pietiekams. Labi pārkaisa ar cukura pulveri.
Pirmais koks pusei pielipis apakšā, es steidzos to izņemt. Augšējā daļa bija auksta, un apakšējais slānis joprojām bija silts. Pārējais iznāca gludi.
Manas fotogrāfijas netiek ielādētas, varbūt meitenes palīdzēs.

Es ņemšu vārdu
Pievienojiet cukuru, ja jūs to joprojām darāt.
Vienkārši paturiet prātā, ka konsistence pirms cepšanas ir kā bieza putra. Ja izrādās, ka tas ir plānāks, pievienojiet nedaudz agara, pretējā gadījumā tas būs šķidrs.

[francevna]

Fotoreportāža no francevna Alla:

Manam mazdēlam un vīram patika kastrolis. Ir garšīgi ēst to aukstu. Es domāju, ka tas būtu kā putnu piens pēc konsistences, bet kastrolis ir ļoti blīvs.
Nākamreiz mēģināšu gatavot bez krējuma.
Ļenočka, paldies par recepti!

Fotoattēla apakšdaļa ir tumša, bet tā ir spīdīga.

bet kastrolis ir ļoti blīvs.

Agars arī bija jāsamazina, ēdamkarote bez slaida. Tad būs mīkstāk.
Nu nekas, es ceru, ka tie nav vienīgie našķi
Ziemassvētku eglītes tieši Jaungada tēmā

Ļenočka, pateicoties jūsu receptēm un es saņēmu šo veidni, paldies !!!! Tāpēc šodien es tajā sagatavoju suflē ar pildījumu mētelī, kas izgatavots no spoguļa glazūras. Rīt es pagatavošu jūsu skaisto kastroli tik negaidītā dizainā! Ļenočka, liels paldies par jūsu ļoti interesantajiem saldumiem, es vienmēr esmu šeit, kas lūrēju no krūmiem!

Ljudočka, dārgais, paldies par taviem vārdiem, tik aizkustināts, taisni līdz asarām
Tikai balzams manai ievainotajai dvēselei.

un es nopirku šo veidni

Ceturtdien es saņēmu jaunu, parasti super-duper

Ļoti patīkami, ka jums patīk manas receptes
Es būtu priecīgs, ja šis noderēs.




Dekorēšanai šeit varat izmantot glazūru

Kliju kūku kūka ar šokolādes glazūru uz agara (mikroviļņu krāsnī)
Es darīju, lai parādītu

Ar vienu porciju glazūras pietika 5 gabaliem, piemēram, man.
Dariet to stingri pēc receptes! Es mazliet vilcinājos, sāku sasalt.
Vai šokolādes putas no šīs receptes.

Šokolādes aunazirņu kūka "Nakts pirms Ziemassvētkiem", ar biezpiena-apelsīnu krēmu un šokolādes putām




Padoms tiem, kurus interesē recepte.
Pašmāju agara ceptas preces mēdz raudāt.
Lai dibens nekļūtu mitrs, es to uzliku uz šādas paplātes

Jūs varat iegādāties Magnet, Pyaterochka ir nedaudz dārgāka Lenta.
Ļoti ērti

šodien es tajā sagatavoju sufli ar pildījumu mētelī, kas izgatavots no spoguļa glazūras.

Izklausās pēc dziesmas
Un lielīties?
Varbūt arī man to vajag

Helēna, es gatavoju tavu kastroli porcijās. Sastāvdaļas - precīzi pēc receptes nebija nekādas miziņas, vanilīnu pievienoju uz naža gala. Cepeškrāsnī sākumā viss izcēlās perfekti, un tad pēkšņi viss izkrita, un tagad biezpiens katrā šūnā peld šķidrumā. Cepšana prasa 20 minūtes.Pagaidiet vēl vai es varu to dabūt spainī? Ko es izdarīju nepareizi?



Vispār es to sapratu. Biezpiens atsevišķi, šķidrs atsevišķi.


Kāda ir mana kļūda?
PS: biezpiens - prezidents, es vienmēr to lietoju, problēmu nebija, jogurts - mājās gatavots, pārbaudīts agars - uz tā gatavoju zefīrs.

Īru valoda, es pat nezinu
Man arī malās bija nedaudz ūdens, bet maz.
Nedaudz atdzesējiet, ielieciet to uz restēm, lai iztukšotu lieko šķidrumu.
Iedomājieties, cik daudz es gatavoju suflē un kastrolis, man nekad nav bijušas nekādas problēmas.
Visu to pašu produktu kvalitāte ir šausmīga.
Šoreiz es izmantoju beztauku Avida biezpienu, glāzēs, paņēmu to Lenta.
Rjaženka vietējā, Brjanska. Vienīgais negatīvs ir skābs.

Tagad es svēru Jautro pļavu, tas būs saldāks.

Nedaudz atdzesējiet, ielieciet to uz restēm, lai iztukšotu lieko šķidrumu.

Viņi atdzisa, viss šķidrums kļuva želatīns. Tagad tas ir viens konglomerāts, bet to nav iespējams ēst. Es domāju, kur likt šo kilogramu pārtikas. Bet es tomēr mēģināšu vēlreiz, jūsu kastroli izskatās ļoti ēstgribīgi

Es domāju, varbūt 200 grādi joprojām ir mazliet par daudz. Kad jogurts tiek uzkarsēts, jebkurā gadījumā sūkalas atdalīsies ...

Viņi atdzisa, viss šķidrums kļuva želatīns. Tagad tas ir viens konglomerāts, bet to nav iespējams ēst. Es domāju, kur likt šo kilogramu pārtikas. Bet es tomēr mēģināšu vēlreiz, jūsu kastroli izskatās ļoti ēstgribīgi

Es domāju, varbūt 200 grādi joprojām ir mazliet par daudz. Kad jogurts tiek uzkarsēts, jebkurā gadījumā sūkalas atdalīsies ...

Man pat bija vairāk nekā 200. Izmēģiniet to zemākā temperatūrā, un no neliela produktu daudzuma.

Es domāju, kur likt šo kilogramu pārtikas.

Žēl.

Paldies par recepti. Noteikti mēģināšu

Jūs esat laipni gaidīti.
Es ceru, ka viss izdosies

Helēna, no tavas pelējuma ir zaļajam pavasarim līdzīgs suflē! Paldies !!



Es aizmirsu jautāt, vai jūs varat aizstāt jogurtu ar skābu krējumu?

Jūs varat arī skābo krējumu.
Cik forši sufli
Kāds jūs esat namatēvs

[Elena]

Elena, Es saņēmu šīs kastrolis. Tur bija 350 grami biezpiena un pievienoti 200 grami krējuma, tējkarote agara un nedaudz cukura, nebija jogurta. Veidlapas ir jāaizpilda ne līdz malai, kad vārās, tas sāk izplūst, man tas bija jāņem citā traukā, bet izvēlētais biezpiens pēc tam sasaldēja un tika ēst vēl silts. :) Nu, arī tas ir biezpiens, un, uzkarsējot, jūs joprojām saņemat nedaudz sūkalu, tad tas sacietēs. Obligāti jāgaida, līdz tas pilnībā atdzisīs, es mēģināju nedaudz sautēt divas kastrolis, un augšdaļa bija nedaudz iesmērēta. Un pārējais izrādījās lieliski. Galvenais degustētājs (vīrs) teica, ka jūs varat ēst. Un tas nozīmē lieliski.
Un, protams, tas atšķiras no kastrolēm ar mannu, tās ir kraukšķīgas, piemēram, maizītes, un šie baltumi. Es tos cepu aerogrilā, bet jūsu - cepeškrāsnī. Paldies par vienkāršo recepti, šis ir mans pirmais mēģinājums ar agaru.

Ak, cik brīnišķīgi sniega balta
Taņa, es priecājos, ka tu to izdarīji.

Galvenais degustētājs (vīrs) teica, ka jūs varat ēst.

Man ir mans tas pats. Novērtēšanai tikai divi vārdi ir normāli, un tie tiks izvilkti
Man arī jāpērk šādas veidnes, izrādījās tikai mazas krizantēmas.
Vēlreiz paldies par jūsu atsauksmēm.

Skatījās, ieinteresējās, izdarīja! Man bija 200 grami biezpiena un burka acidophilus (100 grami), pievienoju 1 tējkaroti medus cukura (man nepietiek) = 2 grami, un svari parādīja tējkaroti agara = 1 grams. Es sajaucu agaru ar medus cukuru. Es lasīju, skatījos un neaizpildīju veidlapas līdz augšai. Kastrolis pieauga tādā pašā formā, neizplatījās, bija iespējams piepildīt vairāk. Veidnēs ir caurumi spieķiem, bet serums arī no tiem neiznāca. Garša ir interesanta, varbūt nedaudz mazāk agara?! Un temperatūra manā krāsnī bija zema = 150 (es biju slinka, lai gaidītu, kad tā vairāk uzsilst, un uz tā es parasti cepu kaut ko tādu, kas nav jāsarkst), varbūt tāpēc sūkalas neatdalījās?


Manējais pat sarkt tēraudu, es domāju, iespējams, gatavs. Visi gaidīja vārīšanos, bet tā nebija.

Oksana, kāda interesanta forma
Ja jūs ievietojat nūjas un uz augšu ielejiet izkausētu šokolādi, tas būs taisns popsicle

Garša ir interesanta, varbūt nedaudz mazāk agara?!

Protams, tas ir iespējams. Dariet pats. Mazāk agara nozīmē mīkstāku.

Kastrolis pieauga tādā pašā formā, neizplatījās, bija iespējams piepildīt vairāk.

Kā arī manējā. Nekur nekas neauga, un seruma praktiski nebija. Acīmredzot tas viss ir atkarīgs no produktu kvalitātes.

Manējais pat nosarkst tēraudu,

Jūsu krāsns nav pareiza

Es ļoti priecājos, ka jūs to izmēģinājāt.
Liels paldies par lielisko ziņojumu.

ceturtdien es saņēmu jaunu, parasti super-duper

Lenus, un kur tu to dabūji? interesanti. Es gribu šo veidlapu. Nesen es redzēju mūsu noliktavas mājsaimniecībās. preces. Sašņācies, tas smaržo, bet man ir deguns! ..
Nepirku!
Es mēģināšu pagatavot kastroli, kad nopirkšu agaru.

Lenus, un kur tu to dabūji?

Es to paņēmu uz Ozona. Kāds jauns uzņēmums. Forma ir tikai super, blīvs silikons, dziļas ziedlapiņas. Un bez sveša smaka.
Tagad tā ir kā atlaide.

Šķiet, ka tā tagad ir atlaide

Es iešu skatīties!

[Elena]

Elena, principā blīvums ir normāls, kastrolis, bet var būt nedaudz vairāk biezpiena un: girl_romashka: paskaties.
Man ir gāzes krāsns, tā zemākā temperatūrā izžūst un nokrāsojas. Un kastrolis ir mini-eskimo

Un kastrolis ir mini-eskimo

Voooot.
Nu es saku, viņu šokolādē un uz kociņa

[Elena]

Elena, izskatās pēc zefīra

Izskatās kā
Bet ne zefīrs

Lenok! Paņemiet ziņojumu! Es pagatavoju tavu kārumu!
Tikai mazliet ar papildinājumiem.

Nu, es to nevaru vienkārši izdarīt?

Viss, kas atradās skaustā, paņēma biezpienu. Proti: iepakojumā (2% tauku), un bērnu Aguša, un mīksta māja ciematā (5%), kā arī biezs termostata jogurts. Agara paņēma 1/2 deserta karoti un 1/2 deserta. ēdamkarotes ābolu pektīna! Vanilīns, kanēlis, kā saldinātājs upenēm. bez cukura sīrups. Viņa visu sita, izlēja veidnēs (citādās) NAV uz augšu (piepildīja 2/3 veidņu) un pa virsu (atstāja no rīta pīrāgu pildījuma) izlēja (iegremdēja) smalki sagrieztu ābolu. Es cepu cepeškrāsnī 180 grādos 40 minūtes, līdz kastroli sāka celties un rāpties ārā no veidnēm, un šķidrums (tikai nedaudz) uzvārījās. Viņi atdzisa, gudri izkāpa, paši izlēca. Viņi lieliski saglabā savu formu, konsistence pēc garšas ir suflē, piemēram, putna pienam, tā ir uzpūšanās. Nepietiek saldumu, bet mēs to ēdām ar zemeņu sīrupu (uz stevia), kas ir "pilnīgs lidojums"!
Vēlreiz paldies! Lieliska recepte!
- divu veidu veidnes.
- arī uztaisīja šo.
- pirms "stādīšanas" krāsnī.

Wow, kāds skaistums
Tas ir darbības joma
Mūsu ceļš kā karalis
Paldies, ka uzticaties receptei
Es ļoti priecājos, ka man patika !!!
Paldies par brīnišķīgo ziņojumu

Biezpiens bija tikai 400 grami (starp citu!). Un jogurts gr 200.