Loaf ar zemesriekstiem un šokolādi tējai

Loaf ar zemesriekstiem un šokolādi tējai

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
testam
kviešu milti	200 g
piens	35 ml
eļļa	60 g
cukurs	40 g
sausais raugs)	4 g
olas	1,5 gab
Pildījumam
zemesriekstu pastas	50 g
šokolāde	50 g
grauzdēti sālīti zemesrieksti	30 g

Gatavošanas metode

• Mīklas pagatavošana.
• Maisiet cukuru un raugu siltā pienā, līdz raugs izšķīst. Pievienojiet olas un miltus un mīciet mīklu (tā būs stingra un rupja).
• Atstājiet mīklu 40 minūtes atpūsties. Tad mēs sākam mīcīt gludu un maigu mīklu (es to izdarīju maizes gatavotājā), pievienojot nedaudz mīksta sviesta.
• Mēs mīklu pārnesam bļodā, pārklājam ar pārtikas plēvi un atstājam uzrūgt apmēram pusotru stundu, varbūt vēl. Šajā laikā mīklas apjomam vajadzētu dubultoties.
• Pildījuma pagatavošana.
• Sasmalcina šokolādi un zemesriekstus, pievieno zemesriekstu sviestu, labi samaisa.
• Cepšanas sagatavošana un cepšana
• Mīciet mīklas, kas ir uznākusi, un sadaliet to 3 daļās.
• Izstiepiet katru daļu garā taisnstūrī (nedaudz lielāks par formu).
• Mēs izklājam pildījumu no vienas malas visā taisnstūra garumā un aizveram ar mīklu tā, lai pildījums būtu iekšā. Mēs iegūstam trīs garus saiņus. Mēs pinām pīnes pinumā.
• Mēs ieliekam ietaukotu formu un atstājam pārbaudei (sagataves apjomam vajadzētu palielināties pusotru reizi).
• Eļļojiet ar sakultu olu un cepiet līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī līdz maigumam. Man nācās pazemināt temperatūru līdz 180 C, jo klaips sāka ļoti ātri brūnēt, tāpēc ieskatieties savā krāsnī.
• Atdzesē un pasniedz.
• 

Trauks ir paredzēts

1 gab (~ 400 g)

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

No vietnes "Garšīgs emuārs"

Gal, kā jūs savlaicīgi ievietojāt recepti. Es tikai jau meklēju jaungadu jaungada brīvdienām, ar ko palutināšu savējos. Un tad ar šādu pildījumu es vienkārši mīlu zemesriekstu sviestu, un, ja jūs to gatavojat mājās, yum! Liels paldies!!!

[Olga]

Olga, Sveiki! Gatavojiet veselību un ieprieciniet savu mājsaimniecību!