Svētku rullītis ar aknām un spinātiem

Svētku rullītis ar aknām un spinātiem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Spinātu lapas	200g
Olas	3 gab
Kukurūzas ciete	25 g
Milti	40 g
Augu eļļa (rafinēta)	1 ēd.k. l
Sāls	0,5 tējk
Cukurs	1 tējk
Vistas aknas	500g
Sīpolu sīpoli	1 vidējs sīpols
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l
Sāls	1 tējk
Krējuma siers	4 ēd.k. l

Gatavošanas metode

• Svētku rullīti sagatavo ātri un viegli, īpaši, ja iepriekš izveidojat mazas sagataves. Es iepriekš sasmalcināju spinātus un dažas dienas tos sasaldēju. Un iepriekš cept aknas ar sīpoliem.
• Man bija tikai 150 g spinātu, un es tomēr pieļāvu kļūdu un pilnībā noplūku visas kātiņas. Varētu atstāt mazas, ne cietas kātiņas. Tāpēc man bija jāpievieno arī pētersīļi. Sakarā ar to ruļļa krāsa nedaudz zaudēja. Ja to veic uz tīriem spinātiem, tad zaļā slāņa krāsa ir intensīvāka un spilgtāka.
• Mana cepešpannas izmērs ir 23 cm × 34 cm

• Es iepriekš sagatavoju tik sasalušu sagatavi. Ja jums ir sasaldēti spināti, tad ieteicams tos izspiest no liekā šķidruma. Bet es nespiedu.

• Labi izskalojiet svaigas spinātu lapas, sagrieziet stingros kātiņus un ievietojiet blendera traukā. Labi sasmalcina līdz drupām.

• Sadaliet olas dzeltenumos un baltumos. Nosūtiet dzeltenumus spinātu drupačās un sakuļ baltumus ar sāli līdz stāvēšanas virsotnēm.

• Spinātiem pievienojiet cieti, miltus, augu eļļu un cukuru. Mēs visu sajaucam viendabīgā masā.

• Ļoti uzmanīgi, nedaudz maisot, 3-4 devās pievienojiet saputotos proteīnus.

• Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu un izklājiet spinātu masu, izlīdzinot to ar lāpstiņu. Cepešpannas galā viegli klauvējiet pie galda, tad spinātu masa vienmērīgi sadalās pa cepešpannu.

• Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 'C, tieši 15 minūtes. Vairs nedrīkst cept, citādi mūsu spinātu slānis varētu izžūt.

• Mēs to izņemam no krāsns, velkam uz galda kopā ar pergamentu un pārklājam ar otro pergamenta loksni. Pagrieziet spinātu slāni uz jauna pergamenta. Un uzmanīgi noņemiet veco pergamentu, uz kura tika cepts mūsu slānis. To var viegli noņemt, galvenais ir noņemt pergamentu no karstā slāņa, neļaujot tam atdzist. Ja pēkšņi rodas kādas grūtības, varat nedaudz samitrināt pergamentu ar nedaudz ūdens un palīdzēt ar asu nazi.

• Mēs spinātu slāni novedam aukstumā, lai tas pilnībā atdziest. Atstājot pilnībā atdzist, spinātu slānis var saritināties

• Kamēr spinātu slānis atdziest, sāksim ar aknu pildījumu.

• Kā es jau rakstīju iepriekš, es iepriekš cepu sīpolu un aknas uz pannas augu eļļā, panākot gatavību, un sāli pēc garšas. Aknas jau ir atdzisušas, un tās var sasmalcināt arī blenderī kopā ar sviestu

• Pievieno krējuma sieru un labi samaisa ar lāpstiņu, līdz aknu masa ir viendabīga

• Krējuma siers bija vienīgais mūsu lielveikalā. Jūs varat pievienot jebkuru krējuma sieru, kas jums patīk.

• Vienmērīgi izklājiet pastas slāni uz pilnīgi atdzesētu spinātu slāni.

• Viegli pagrieziet ruļļu, palīdzot ar pergamentu

• Velmēto ruļļu mēs cieši iesaiņojam pārtikas plēvē un ievietojam aukstā vietā vismaz 5 - 6 stundas. Es dienu gulēju uz verandas

• Pirms pasniegšanas noņemiet filmu no mūsu ruļļa un sagrieziet gabaliņos. Es saņēmu 18 gabalus.

• 
• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

16 - 18 porcijas

Gatavošanas programma:

panna, blenderis ar trauku, cepeškrāsns

Piezīme

Oriģināla un skaista uzkoda, kas izgatavota no vienkāršiem izstrādājumiem, rotās jūsu svētku galdu.Šāds ēdiens ne tikai kļūs par galda rotājumu, bet arī priecēs jūs ar savu vieglo un neuzkrītošo garšu! Ar minimālām izmaksām, finansiālām un fiziskām, jūs varat iegūt ļoti interesantu ēdienu!
Pamēģini!
Aprakstu ir daudz, bet patiesībā viss ir ļoti ātri un viegli izdarāms. Un pats galvenais jau iepriekš!

Paldies, ļoti jauka recepte. Es noteikti to izdarīšu.

Nelya, cik interesanta, spinātu mīkla rullītim! Un ko jūs varat domāt aknu vietā? Es redzu kaut ko kontrastējošu, bet kas?

[liesma]

liesma, Paldies! Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk
svetta, jā, spinātu slānis izrādījās ļoti viegls un gaisīgs. Šeit ir tikai pētersīļi, protams, nedaudz pa ceļam, bet pārmaiņām jūs varat. Dzirdēju, ka viņi pievieno dilles. Bet kā nomainīt aknu slāni
Kāpēc viņš tev nederēja? Pēc garšas tas der ļoti harmoniski! Un tad pārliecinieties pats, jūs to varat vienkārši aizstāt ar siera pildījumu, bet tad kontrasts ir zaļš un balts.



Sveta, es šeit atradu to, kas var aizstāt aknu slāni! Krējuma siera slānis un laša slānis. Bet tas jau būs bagāts!

[Nelya]

Nelya, Es uzskatu, ka tas ir garšīgi, bet man pietrūkst krāsu rullītī. Vai vēlaties atšķaidīt ar kaut ko ... omlete?

Svetiks. Es pabeidzu rakstīt! Lasis! Jūs krāsosiet zaļu, baltu slāni un sarkanu

[Nelechka]

Nelechka, nekad nav nodarbojies ar spinātiem. Ne tāpēc, ka man tas nepatīk, bet vienkārši nenotika. Mums kaut kā jāsanāk un jāmēģina.
Paldies par recepti!

[Nelya]

Nelya, tas ir glīts rullītis, lai gan maniem zemniekiem nepatīk spināti, bet es lasīju, ka tavs rullītis ļoti patika. Ja es pērku labus spinātus, mēģināšu tos pagatavot Ziemassvētku galdam, Ziemassvētkos mēs vienmēr tiekamies ar manu māti , tas uz svētku galda izskatīsies skaisti

[Nelya]

Nelya, Es uzskatu, ka tas ir garšīgi, bet man pietrūkst krāsu rullītī. Vai vēlaties atšķaidīt ar kaut ko ... omlete?

Jauka rullīšu recepte!
Sveta, varbūt "ebreju" salāti?
Un vēl vairāk krāsu sniegs baltu pildījumu (sieru, fetas sieru) ar dzelteniem vai sarkaniem papriku ...

[Svetlana]

Svetlana, Nelya jau ieteica veikt laša slāni. Tirgū nopirku lašus kārtīgos gabaliņos, sālīju un domāju.
Un pipari būs jācep, citādi tas labi nesagriezīsies.

[nila]

nilaPaldies Nelechka par recepti un ideju! (y) aiznests un laimīgs!

[Svetta]

Svetta, lai Nelya man piedod

[Tatjana]

Tatjana, šeit! Es mēģināšu to attēlot. Paldies!

[Tatka1]

Tatka1, Taņa! Ir pienācis laiks iepazīties ar spinātiem! Neteikšu, ka tas ir tik garšīgi, bet ļoti veselīgi! Tāpēc sāciet iepazīt manu rullīti!
Tatjana1103, Tatjana ! Arī mans vīrs ir aizdomīgs par spinātiem. Ēd to tikai pelmeņu mīklā vai nūdeļu mīklā.
Tāpēc arī šo ēdienu gatavoju piesardzīgi. Bet viņa viņam neko neteica. Es vārīju spinātus, kad viņš bija darbā, tad no saldētavas izņēmu sildvirsmu, viņš jautā, kas tas ir? Es saku pētersīļi. Viņu neinteresēja nekas cits. Es redzēju rullīti jau sagrieztu uz galda. Meita uzslavēja, un viņš ēda. Tad pie galda es ļāvu paslīdēt, ka tur ir spināti, bet nekas, es teicu interesanti un garšīgi!
Zeamays, Svetlana ! Es domāju, ka saldie pipari nav ļoti piemēroti. Ar to jūs sajutīsiet vairāk spinātu garšas. Un tā aknas atvelk garšu. Bet, ja vēlaties vieglāku versiju, varat izmēģināt ebreju salātus. Bet atkal majonēze ... tad jums jāpievieno ļoti maz majonēzes.
lettohka ttt, Natālija ! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs! Gaidīšu ziņojumu!
svetta,! Uzraksti, kā tev patīk ar lasi! Es arī gribēju nopirkt gabaliņus, bet es nopirku laša ikru burku un nolēmu iztikt. Galu galā siers nav lēts, jums ir jāpērk, un alga jau ir izkususi mūsu acu priekšā
Sveta, ja jūs gatavojaties likt laša gabalus, sagrieziet to plānās šķēlēs, pretējā gadījumā tas var salauzt pastas slāni. Viņš ir ļoti maigs.
Un krāsu slāņa un ar pastēti piesātinājums ir skaists. Vienkārši manā fotoattēlā planšetdators sagrozīja zīmējumu, un krāsa nav tik spilgta. Un man ir arī spināti ar pētersīļiem, arī zaļumi ir iesmērēti.