Cidoniju ievārījums bez cukura lēnā plīts

[Ieslēdziet režīmu STILL, temperatūra 95 * С, laiks 2 stundas]

Cidoniju ievārījums bez cukura lēnā plīts

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cidonija	8 gab

Gatavošanas metode

• Ievārījuma gatavošana lēnā plītī 1989. GADA MARTS
• Cidoniju noskalo ūdenī, ar rokām notīriet no matiem, plēvēm. Nogrieziet tumšās nevajadzīgās vietas, tārpu caurumus.
• 
• Cidoniju sagriež 4 gabalos, sagriež sēklas. Tad atkal pārgriež uz pusēm. Cidoniju es nesasmalcināju, atstāju griešanu lielās šķēlēs. Es cidoniju nemizoju no mizas, jo tā satur pektīnu, kas nepieciešams ievārījuma sabiezēšanai un aromātam.
• 
• Atkārtoti ātri izskalojiet cidonijas šķēles, lai augļi nebūtu piesātināti ar ūdeni.
• Salieciet šķēles lēnā plīts. Apakšā ielej apmēram 0,5 tases tīra auksta ūdens, lai tikai paātrinātu un sāktu augļu vārīšanas procesu.
• Aizveriet multivarkas vāku. Ieslēdziet režīmu STILL, temperatūra 95 * С, laiks 2 stundas.
• 
• Šajā laikā cidonijas šķēles pilnībā uzvārīsies, bet paliks neskartas. Es sasmalcināju šķēles ar blenderī ar iegremdējamo kāju līdz viendabīgai konsistencei. Izmēģināju kartupeļu biezeni, tā sanāca ļoti saldskāba, diezgan piemērota ēšanai, un nav jāpievieno cukurs. Es tomēr pievienoju 0,5 glāzes cukura (8 cidonijām), lai tikai uzlabotu ievārījuma garšu.
• Es to vārīju multivarkā vēl 15 minūtes un izslēdzu multivarku. Ievārījums ir gatavs!
• Sagatavoto ievārījumu ieliku karstās burkās un sarullēju zem vākiem, uzliku vākus, līdz tas pilnībā atdzisa.
• 
• Ievārījums nav ļoti biezs, bet tas saglabā formu, it īpaši, ja tas ir auksts
• 

Piezīme

Ievārījums garšo lieliski! Izcilas, tikai pozitīvas emocijas! Turklāt bez cukura! Pašpietiekama pēc garšas!
Lielisks produkts veselīgam uzturam, veģetāriešiem un vegāniem

Es pievienoju šo saldskābo ievārījumu linu majonēzei, garša izrādījās tik lieliska, ar cidoniju-ābolu garšu un smaržu Liesu (vegānu) linu kliju majonēze



Labu apetīti, visiem!

["cidonija + hurma kinglet"]

Vēl viena ievārījuma kombinācija "cidonija + hurma kinglet"



2 stundas vāra lēnā plīts, pēc tam sakuļ ar blenderi.

Administrators, kāda veida cidonija? Mēs esam Guzeli tēmā par japāņu cidoniju, kas ir henomeles, tas ir pilnīgi atšķirīgs auglis.
Parastais cidonija gatavo lielisku ievārījumu bez jebkādiem trikiem, bet japāņu cidonija bez cukura - izvelciet acis.

Es gatavoju no parastās cietās cidonijas bez cukura, un tā man bija salda.

Svarīgs ir pats cidonijas vārīšanās princips, vāriet to līdz mīkstam. Bet, ja nav pietiekami daudz salduma vai skābes, tad tos var pievienot - cukuru vai citronu sulu pēc garšas.

Un multivarks šeit ir labākais draugs

Paldies par atbildi. Es to pieņēmu sev, es gribēju būt drošs.
Atvainojiet, ka nonācu šajā tēmā, es tikko sekoju saitei no Guzeli, kur mēs apspriedām, ko var pagatavot no japāņu cidonijas, kam nav nekā kopīga ar parasto cidoniju ne pēc garšas, ne pēc izcelsmes. Cilvēki to vienkārši sauc: japāņu cidonija, tas patiesībā ir henomeles.

Jūs vienmēr varat pagatavot ievārījumu "pārtikai" no vairākiem augļiem, pielāgot garšu un, ja vēlaties, uzņemiet lielu daudzumu un konservu