Vīģes un dateles trifeles ar garšvielām

Vīģes un dateles trifeles ar garšvielām

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
vīģes	300 gr
datumiem	175 gr
medus (nomainīts zelta sīrups)	50 ml
malts kanēlis	1,5 tējk
malts ingvers	0,5 tējk
miziņa ar 1 apelsīnu
apelsīnu sula	2 ēd.k. l.
melnie pipari	0,5 tējk
Maltas mandeles *	150 g
melnā šokolāde liešanai	300 gr *

Gatavošanas metode

• Šie saldumi tiek iegūti ar ļoti interesantu garšu, vienīgais, ka pamata receptē nav riekstu, bet, kad es pievienoju visas sastāvdaļas, masa izrādījās pārāk šķidra, tāpēc es pievienoju 150 gramus maltu mandeļu, ja mandeles nav pieejamas, pieņemu, ka varat pievienot maltas auzu pārslas, jo tām ir arī neitrāla garša un tām nevajadzētu aizsegt žāvētu augļu un garšvielu garšu. Bet, ja jūs pievienojat pārslas, pievienojiet nedaudz, jo pārslas noņem mitrumu, bet mēs joprojām vēlamies smalkus saldumus.
• 1. Visas mūsu sastāvdaļas, izņemot riekstus un šokolādi, tiek samaltas blenderī līdz viendabīgai masai. Mēs skatāmies uz masu (viss ir atkarīgs no sākotnējām sastāvdaļām), ja masa ir pārāk šķidra un bumbiņas nevar veidot, pievienojiet riekstus vai auzu miltus.
• 2. Satiniet bumbiņas.
• 3. Šokolādes rūdīšana. Visa šokolāde nepazudīs, tikai tad, ja šokolādes ir mazāk, tad mēs nevarēsim tajā iemērkt savus saldumus. Ja šokolāde ir pareizi atlaidināta, saldumi sacietē istabas temperatūrā.
• 4. Katru bumbu iemērciet / ielejiet / pārklājiet ar šokolādi. Mēs atstājam nosalt un baudīt.

Cik garšīgi! Es noteikti to izdarīšu.

Cik garšīgi! Es noteikti to izdarīšu.

Liels paldies, saldumi ir garšīgi. Es tikko nesen pieķēros vīģēm - man patīk, kā vīģes kauli sprēg / krakšķ pa zobiem.

Es zinu konfektes no žāvētiem augļiem, bet ar garšvielām un citrusaugļiem - tā ir jauna garša. Paldies, es ņemšu to uz jūsu grāmatzīmēm

noteikti pamēģini