Šokolādes izdomājums no vārīta iebiezināta piena un Nutella

Šokolādes izdomājums no vārīta iebiezināta piena un Nutella

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Vārīts iebiezināts piens	1 var
Nutella	400 g
Mīļākā šokolāde (tumšā)	200 g
Eļļa sl	40 g
Vaniļa 1h l.

Gatavošanas metode

• 1. Eļļojiet 20 cm kvadrātveida veidni ar eļļu un izklājiet ar cepamo papīru, lai pēc sacietēšanas varētu viegli izvilkt fudžu.
• 2. Visas sastāvdaļas izkausē ūdens vannā vai mikronā un samaisa līdz viendabīgai masai.
• 3. Lej sagatavotā traukā un atstāj atdzist. Pilnīgai dzesēšanai ielieciet ledusskapī uz stundu.
• 4. Izņem no formas, sagriež kvadrātiņos un baudi. Jūs varat nodoties un sarullēt bumbiņas un pēc tam pārlejiet bumbiņas ar rūdītu šokolādi. Bet konfektes jau ir ļoti cienīgas. Es arī oriģinālā redzēju, ka tante, kā tas tagad ir modē, apsmidzināja saldumus ar sāli. Man tas šķita lieki.

Piezīme

Šī nav pirmā reize, kad strādāju ar šokolādi, bet nez kāpēc šoreiz mana šokolāde sabruka, masa bija neviendabīga un atgādināja kādu dīvainu vielu. Es grēkoju dažādās sastāvdaļu temperatūrās. Masu izglābu ar rokas blenderi. Vienkārši nepadodieties, ja tāda pati situācija ir jūsu priekšā, ar blenderi iesitiet masu līdz gludai un spīdīgai, un jūs būsiet laimīgs.

Liels paldies, es sāku ar visvienkāršāko, man ļoti patika izdomājums, masa, kas pīlinga pēc mikroviļņu krāsns, bet es izmantoju blenderi, tas izrādījās gluds.

Jūs varat pāriet uz sarežģītākām fondantu receptēm.

Zoja, labi izdarījusi to, ko viņi izdarīja, visinteresantākais ir tas, ka maniem draugiem šis konkrētais fondants patika vairāk nekā tas, ko es vienmēr darīju KM Kenwood ar ķekaru posmiem un sastāvdaļām. Tāpēc mēģiniet arī grūtāk, bet nebrīnieties, ka arī jūs atgriezīsities pie šī super vienkāršā fondanta.