Rullītis "Siļķe uz kažoka"

Rullītis "Siļķe uz kažoka"

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
* Armēņu plāns lavašs	3 gab.
* Siļķu fileja	400.g.pmē
* Vārītas bietes	1 dators.
* Vārīti burkāni	200.g.pmē
* Vārītas olas	4 lietas.
* Sarkanais sīpols	50-100 g.
* Majonēze	200 g vai pēc garšas
* Zaļumi (sīpoli vai pētersīļi)	1 saišķis

Gatavošanas metode

• Vispirms sagatavosim produktus:
• - sarīvē olas uz rupjās rīves, pēc tam bietes (dažādās krūzēs)
• - sasmalciniet burkānus uz smalkas rīves.
• - sagrieziet pita maizes loksnes uz pusēm (šīs sagataves sadalīs divos ruļļos, ​​pa 3 katram)
• Mēs izliekam foliju uz galda, uz tā uzliekam vienu pusi lavaša lapas un ieeļļojam ar plānu majonēzi.
• Tālāk ir šādi slāņi:
• - pusi sarīvētas bietes
• - otrā lavaša pusloksne
• - plāns majonēzes slānis
• - pusi sarīvētu burkānu
• - trešā puslapa pita maizes
• - plāns majonēzes slānis
• - pusi sarīvētas olas
• Tagad mēs ĻOTI kārtīgi saritinām struktūru rullī, jo lavašs ātri samitrina. cieši iesaiņojiet folijā.
• Mēs darām to pašu ar sastāvdaļu otro pusi.
• Mēs ievietojam iepakojumus uz griešanas dēļa un ievietojam ledusskapī. Es tos atstāju uz nakti. Ja laika nav tik daudz, tad stabilizācijai nepieciešamas vismaz 30 minūtes.
• Kad ir pienācis laiks izstrādāt mūsu "kažoku", mēs sagriež ruļļus apmēram 1,5 cm biezās paplāksnēs. Uzlieciet tos uz šķīvja ar griezumu. Virsū izklāj siļķu gabalus (vai citas sālītas / marinētas zivis)
• Uz siļķes liek sarkano sīpolu gredzenus. Dekorē ar zaļumiem.
• 

Piezīme

Mēs dodam priekšroku mūsu pašu pikantajai, vājajai sālītajai siļķei.
Sāls saskaņā ar šo recepti:
* Siļķe / skumbrija - 1 kg.
* Ūdens - 1 litrs.
* Sāls - 2,5 ēd.k. l. (Man zem naža ir mērīšanas mašīna no maizes automāta)
* Cukurs - 1,5 ēdamk. l.
Nu, protams, garšvielu komplekts - melnie piparu graudi, smaržīgie piparu zirņi (es to nedaudz sasmalcinu), koriandra graudi (mīca), krustnagliņas ar pumpuriem, lauru lapa.
Gatavoju marinētu gurķi, atdzesēju. Es ievietoju zivis traukā, piepildu ar sālījumu (dažreiz es pievienoju ābolu sidru vai vīna etiķi, ja es gribu marinētas zivis). Es to ievietoju ledusskapī uz 24 stundām. Ja jums patīk sāļāks, tad to var turēt divas dienas.
Izrādās ļoti garšīgas zivis.
Iepriekš sāls / cukura attiecība bija 3: 1 ēd.k. l. Tad viņa pārspēja. mums tas patīk labāk.
Jā ... es notīrīju zivis pirms vēstnieka (es noņemu galvas, astes un iekšējās zarnas) - tāpēc tās tiks ātrāk sālītas.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, ātri, skaisti, oriģināls! Paldies, paņēmi!

[Lika]

Lika, Tavai veselībai !!!

Izcili! Izcili!
Brīnišķīgi "pamata" ruļļi, kurus var papildināt ar jebko - reņģēm, jebkurām citām zivīm, marinētiem gurķiem, olīvām, jūraszālēm. Un visu šo bagātību pasniedziet ar jebkuru sīpolu, zaļumiem vai bez tiem.
Man ļoti patika !!
Mani papildinājumi:
- veidots uz pārtikas plēves - tas man ir ērti
- dārzeņi un olas traukos, kas uzreiz sajaukti ar majonēzi
- ielieciet ruļļu stingri uz leju
- nākamreiz es sagriezīšu pitas maizi, lai katrs nākamais slānis, kas iet iekšā, būtu par vienu vai diviem centimetriem īsāks nekā ārējais.
Liels paldies par recepti!

[Irina]

Izcili! Izcili!
Brīnišķīgi "pamata" ruļļi, kurus var papildināt ar jebko - reņģēm, jebkurām citām zivīm, marinētiem gurķiem, olīvām, jūraszālēm. Un visu šo bagātību pasniedziet ar jebkādiem sīpoliem, zaļumiem vai bez tiem.
Man ļoti patika !!
Mani papildinājumi:
- veidots uz pārtikas plēves - tas man ir ērti
- dārzeņi un olas traukos, kas uzreiz sajaukti ar majonēzi
- ielieciet ruļļu stingri uz leju
- nākamreiz es sagriezīšu pitas maizi, lai katrs nākamais slānis, kas iet iekšā, būtu par vienu vai diviem centimetriem īsāks nekā ārējais.
Liels paldies par recepti!

Irina, perfekti. Un papildinājumi ir svarīgi un nepieciešami. Jo vairāk iespēju, jo interesantāk.
Paldies par ziņojumu.