Sālījums ar pupiņām

Sālījums ar pupiņām

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Vistas sirdis vai kambari	300-500 gr.
Sarkanās pupiņas savā sulā	~ 420 g.
Priekšgala	1 dators.
Kartupeļi	2 gab.
Burkāns	1 dators. nav liels
Marinēti gurķi	2 gab.
Marinēti gurķi	1/4 Art.
Ķiploki	2 krustnagliņas
Tomātu pasta	2-3 st. l.
Augu eļļa cepšanai	1-2 ēd.k. l.
Svaigi vai sausi pētersīļi	1-2 ēd.k. l.
Lauru lapa, sāls

Gatavošanas metode

• Sirds sagrieziet gabaliņos un ielieciet verdošā ūdenī. Pievienojiet lauru lapu un pievienojiet nedaudz sāls, neaizmirstot, ka marinēti gurķi un marinēti gurķi tiks pievienoti vēlāk. Vāra uz vidējas uguns apmēram stundu.

• Kamēr sirdis vārās, sagatavo cepšanu. Lai to izdarītu, viegli apcepiet sīpolu, pēc tam pievienojiet tam burkānu.

• Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, pievienojiet tomātu pastu un pēc tam pievienojiet karstu ūdeni un uzvāra. Atlieciet cepšanu malā un atgriezieties pie sirdīm.

• Sirdīs pievienojiet kubiņos sagrieztus kartupeļus, pupiņas, vispirms iztukšojot no tā šķidrumu, un gurķu marinējumu, pagatavojiet visu, līdz kartupeļi ir gatavi.

• Tad zupai pievieno cepšanu, marinētus gurķus un smalki sagrieztus ķiplokus.

• Pēc zupas vārīšanās pievienojiet sausos pētersīļus, ja pētersīļi ir svaigi, pievienojiet tos pāris minūtes pirms vārīšanas beigām.

• Pārklājiet katlu ar vāku un vāriet zupu ar mazu siltumu 20-30 minūtes. Tas ir viss, marināde ir gatava. Labu apetīti!

• 

Piezīme

Jūs varat paņemt sausas pupiņas (150-200 g), iemērc tās nakti karstā ūdenī un pagatavot nākamajā dienā. Pēc vārīšanās ielieciet sirdis un pēc tam, kā rakstīts receptē.

[Tanjuša]

Tanjušacik laba recepte! Nekad neesmu mēģinājis marinēt ar pupiņām. Aiznesu līdz grāmatzīmēm, kaut kā izmēģināšu!

[Tatjana]

Tatjana, paldies par recepti un foto!
Mēs mīlam zupas ar pupiņām, mums ir savas, nevis nopirktas. Tagad pelmeņi beigušies, un es pagatavošu jūsu marinētu gurķi.

[Tatjana]

Tatjana, Marina pavārs zupu veselībai tas izrādās bagāts un ļoti garšīgs

Es gāju pēc sirds ...

Es gāju pēc sirds ...

Helēna, es gaidu ar zupu

[Tanechka]

Tanechka, paldies par zupas recepti! Es to jau varu pagaršot.
Tas ir pārāk karsts, lai pagatavotu ļoti ātri.
Noteikti gatavošu nedēļas nogalē. Man patīk visādi marinēti gurķi, tie ir tik skābi barojoši, ka tikai miljonu reižu!
Taņa, paldies par recepti!

[Ritočka]

Ritočka Es ceru, ka jums garšo zupa

Pēc pieredzes es zinu, ka buljons no sirds var garšot rūgtu. Labāk ir izmantot liellopa buljonu, labi vai vistas gaļu un atsevišķi vārīt sirdis. Un pati recepte ir ļoti skaista. Paldies par recepti. Uz grāmatzīmēm ...

[Anastasija]

Pēc pieredzes es zinu, ka buljons no sirds var garšot rūgtu. Labāk ir izmantot liellopa buljonu, labi vai vistas gaļu un atsevišķi vārīt sirdis.

Anastasija, Pirms vārīšanas man nav nekā rūgta sirds, es tos notīra no liekajiem taukiem un asiņu atlikumiem, kas ir skaidri redzami fotoattēlā, un noskaloju ar ūdeni, tas arī viss

Es ziņoju ... Rassolnik ir super !!! Tiesa, sirds vietā mans vīrs nopirka vēderus ... bet arī tas ir labi ...

[Ļenočka]

Ļenočka Paldies par zupu, es priecājos, ka man tā patika, bet fakts, ka ar kambariem nav nekā sliktāka kā ar sirdīm

tāpēc tas nav sliktāk nekā ar sirdīm

Jā! Un cik skaisti, spilgti ... mmmm, garlaicīgi

Un cik skaisti, spilgti ... mmmm, garlaicīgi

Gatavojiet un ēdiet veselībai