Pīle ar ķirbi un āboliem cepeškrāsnī - recepte ar Mcooker fotoattēlu: labākās receptes

Pīle ar ķirbi un āboliem krāsnī

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Pīle	1 kg
sviests	20 gr.
sviesta skvošs (mizots)	350 gr.
skābie āboli (vidēji lieli)	3 gab.
kaltēts timiāns	šķipsnu
Marināde
ķiploki	1 zobs.
mīļā	1 ēd.k. l.
sojas mērce (vai unagi)	1 ēd.k. l.
sezama pastas	1 ēd.k. l.
olīvju eļļa	1 ēd.k. l.
garšviela	1 tējk
sāls	pēc garšas un vēlmes

Gatavošanas metode

Sajauciet rīvētu ķiploku, medu, sezama pastu, garšvielas un olīveļļu līdz viendabīgai masai
Pīli sagriež porcijās, pievieno marinādi.
100 g sarīvē ķirbjus
Pievienojiet pīlei rīvētu ķirbi, samaisiet, atstājiet 2-3 stundas.
Pārējo ķirbi sagriež kubiņos un apcep 10 gramus. sviesta ar šķipsniņu sāls un timiānu
Ābolus nomizo un serdi, sagriež plānās šķēlītēs un pievieno ķirbim kopā ar atlikušo sviestu, karsē 5-7 minūtes, noņem no uguns. Ielieciet pusi uz gaiļa dibena.
Augšā ar pīles gabaliņiem kopā ar marinādi, tad pārējo ķirbi un ābolus
Cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 220 C, cepeškrāsni uzliek uz vāka uz 30 minūtēm, pēc tam pazemina temperatūru līdz 200 C un ļauj gatavībai (vēl 20 minūtes). Labu apetīti!
Augšā ar pīles gabaliņiem kopā ar marinādi, tad pārējo ķirbi un ābolus
Cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 220 C, cepeškrāsni uzliek uz vāka uz 30 minūtēm, pēc tam pazemina temperatūru līdz 200 C un ļauj gatavībai (vēl 20 minūtes). Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

zvezda

Tīna, forša recepte! Es mīlu pīli un ķirbi! Saldētavā ir baltkrievu pīle (to sauc, es nejokoju), tā ir ļoti maiga. Bet vai jūs varat kaut ko aizstāt sezama pastu?

V-tīna

Olya, Paldies! sezama pastas nemaz nevar pievienot, sezama sēklas var sasmalcināt pats, var ņemt riekstu pastu, ja tāda ir, to, kas tiek pārdota suši mazos iepakojumos

zvezda

Tīna, Paldies! Es mīlu sezamu pareizi .... ļoti! Tāpēc es kaut ko izdomāšu👌

V-tīna

Olya, Olga, es priecāšos, ja jums tas patīk) Kā es sacerēju šo recepti, tas ir atsevišķs stāsts) Mēs izmantojām garšvielas no Kaukāza biedriem - mēs ņemam maisījumu gaļai no tā paša cilvēka tirgū - man tas ļoti patīk, tad unagi mērce un sezama pasta, un vispār pat timiāns, bija plānots arī rozmarīns, bet tas kaut kā beidzās) Kopumā šī pīle ir nepārtraukts eksperiments, bet sanāca tik ļoti garšīgs

zvezda

Tīna,: girl_haha: Es varu iedomāties kādā "agonijā" radība radās .. Es biju tikai par rozmarīnu un gribēju pajautāt .. Es viņu ļoti cienu, protams, ka viņš ir ideāls jēram, bet es pie viņa esmu pieradis : hmm: un arī, bet tas ir personīgi, es nevaru iedomāties pīli bez ingvera .. bet vispirms es darīšu tā, kā jūs rakstījāt, un tad es pats izlemšu .. Man kaut kas jāpievieno vai nē.

V-tīna

Olya, bet ne tas, ka agonijā, kaut kā tas man ienāca prātā) Viņiem nepatīk mans ingvers, es to nelietoju gandrīz nekur, bet es burtiski šeit pievienotu dažas adatas rozmarīna, bet .. nu, es nebija tā))))

zvezda

Es rakstīju iekavās, manuprāt, tas bija ļoti jautri

V-tīna

Olga, tas bija ļoti ātri))) Uljana palīdzēja, uh, jo ar viņu nav viegli))

Nana

Interesanta recepte. Bet vakar Ostashkov stila pīle (no mūsu pašu vietnes) krāsnī 3 stundu laikā neatdalījās no kauliem. Jums, iespējams, ir mīļas un jaunas pīles.
Kopumā tagad es gatavoju ķirbju biezeni, sasaldēju un pievienoju sautējumiem vai gaļai, nevis burkāniem. Ļoti interesanta garša. Izmēģināšu to savā veidā, bet bez sezama pastas.

V-tīna

Oksana, Paldies! Pīle ir tikai 1 kg.Nosvērts, acīmredzot, patiešām jauns un joprojām marinēts, bet, ja neesat to pagatavojis, vienmēr varat pievienot laiku.
Es daudz lietoju ķirbi, gan svaigu, gan saldētu. Es būtu priecīgs, ja man patīk pīle pēc šīs receptes

Man ļoti garšo gaļas kombinācija ar ķirbi ,, pīli. visi mīl. Es to noteikti pagatavošu.

V-tīna

Ceru, Ar prieku to pārskatīšu pēc sagatavošanas)

Nana

Citāts: V-tina

Oksana, Paldies! Pīle ir tikai 1 kg. Nosvērts, acīmredzot, patiešām jauns un joprojām marinēts, bet, ja neesat to pagatavojis, vienmēr varat pievienot laiku.
Es daudz lietoju ķirbi, gan svaigu, gan saldētu. Es būtu priecīgs, ja man patīk pīle pēc šīs receptes

Jā, man bija zoss.

V-tīna

Oksana, tad, protams, tas prasīs daudz laika, pat ja jūs gatavojat sasmalcinātu