Baklažānu ruļļi ar riekstiem un ķiplokiem

Baklažānu ruļļi ar riekstiem un ķiplokiem

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: gruzīnu valoda

Sastāvdaļas
Baklažāns	2
Valrieksti	100gr
Ķiploki	1 šķēle
Priekšgala	1
Citronu sula	1/4 tējk
Sāls pipari
Hmeli suneli
Pētersīļi

Gatavošanas metode

• Brīnišķīgs, garšīgs, nepārspēts, oriģināls gruzīnu virtuves ēdiens.
• Nu, kas man ir svarīgi, to izdarīt nemaz nav grūti un nav apgrūtinoši.
• Šodien mēs atvērām sev gruzīnu virtuves kafejnīcu "Papa Miho" un tieši tur mēs visu laiku ēdām šādus ruļļus, es pat jautāju recepti, nebija ko pierakstīt, bet tad es internetā atradu līdzīgu vai tas pats.
• Patiesībā visa mikroshēma šeit ir valriekstu pildījumā, tāpēc mēs sāksim ar to.
• Mēs mazgājam un nosusinām riekstus. Ielieciet maisītāju un sasmalciniet.
• Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet. Uzreiz jāsaka, ka šodien sīpols ir ļoti rūgts vasaras sausuma dēļ, un labāk būtu applaucēt to ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu, jo man sīpols ir nedaudz rūgts.
• Pievienojiet sīpolu maisītājam ar riekstiem, sāli, pipariem, ielieciet pētersīļus, ķiplokus, suneli apiņus, ielejiet citronu sulu vai etiķi. Vēlreiz visu sasmalcinām. Mēs mēģinām, ja nepieciešams, pievienojam garšvielas un nedaudz ūdens pēc garšas.
• 
• Tagad mēs gatavojam baklažānu. Nogrieziet, apkaisa ar sāli, atstājiet uz brīdi, pēc tam noslaukiet un apcepiet.
• Tā kā es cenšos samazināt eļļas daudzumu, un viņiem patīk baklažāni, es nolēmu tos cept uz grila. Iepriekš es mēģināju tos cept uz skvoroda bez eļļas, bet tas izrādās diezgan sauss, tāpēc es nolēmu veikt kompromisu. Es iesmērēju baklažānu ar nelielu eļļas suku un cepu to uz grila.
• Es atdzesēju baklažānus, izliku pildījumu, sarullēju un viss, dari !!!
• 
• Izmēģini, tas ir garšīgi !!
• 

Piezīme

Kolektīvā izlūkošana ir ieteikusi, cik viegli un bez taukiem var pagatavot baklažānu.
Var grilēt kā receptē.
Tas ir iespējams krāsnī uz restēm.
Var būt kraukšķīgā mikroviļņu krāsnī.

Un jūs vispār varat izlaist eļļu vai viegli ieziest katru šķēli ar otu.

[Lerele]

Lerele, sanāca ļoti glīti ruļļi!
Es arī izmēģināju līdzīgu kafejnīcā un atcerējos, ka papildus visam tie arī ļoti apmierina.
Jā, baklažānu grauzdēšana vienmēr (man) ir apgrūtinājums, jums ir jāizmēģina grils.
Paldies!

Klase, man jau patīk! Es arī gandrīz neēdu baklažānus cepšanas laikā absorbētā milzīgā eļļas daudzuma dēļ. Grils ir tēma!

[acs]

acs, protams, sātīgi, rieksti joprojām ir iekšā. Viņi nomāca mums daļu no 4 gabaliem, es apēdu 2 un 2 khinkalīnus, un viss, es biju pilns. Es to daru trešo reizi, man tas ir ļoti garšīgi

Un tagad stāsts, vakar manu vīru nosūtīja uz veikalu un lika nopirkt pāris cukini.
Nāk, izņem no somas .. divi baklažāni
Es saku, kas tas ir ?? Viņš man zilā acī saka - cukini
Man jau bija zaudējums, un viņš ar mani runā tik pārdomāti, tas izskatās kā baklažāns, un uz etiķetes ir rakstīts cukini. Es viņu uzreiz atcerējos par žogu un to, kas uz tā bija rakstīts.
Tāpēc viņi smējās un tajā pašā laikā taisīja ruļļus, kaut arī viņa negatavojās.



putnubiedēklis, mēģiniet, nav taukains, bet arī nav sauss, tas pats, ne ļoti daudz bez eļļas.

Šādus rullīšus gatavoju jau sen, nezināju tikai par sīpoliem. Man būs jāpamēģina ar viņu, paldies. Baklažānus cepu cepeškrāsnī, kad man vajag daudz un ilgi būšu uz grila. Un tāpēc es to ievietoju šķēlēs uz restēm, un viss ir pabeigts. Moussaka un ruļļi ir mani iecienītākie baklažānu ēdieni

[NatalyTeo]

NatalyTeoun jūs tos ieeļļojat ar eļļu? Vai vienkārši uz bāriem ??

Lareyechka, cik brīnišķīga recepte. Man patīk baklažāni visos veidos, gaidīsim vasaru. Jā, arī mums ir baklažāni, bet cena nav humāna, un es nezinu, kur tie tika audzēti, tāpēc es ar nepacietību gaidu vasaru.

Jā, starp citu, es atradu sev visbērnīgāko baklažānu cepšanas veidu.Mikroviļņu krāsnī uz kraukšķīgas plāksnes izrādās vidējais rādītājs starp cepeškrāsnī ceptu un vārītu, un jā, es tos ietauko ar otu ar silikona augu eļļu. Un daudz ātrāk nekā krāsnī.

[Lerele]

Lerele, garšīgi baklažāni! ES mīlu viņus.
Pildījumam pievienoju arī granātābolu sēklas, tās piešķir sulīgumu un vieglu pikanci. Un arī cilantro.

[Gabija]

Gabija, Paldies !! Man ir šī crispareoka, es to nekad neesmu darījis.
Cik minūtes jums jādara .. ?? Un tie nav rožaini, vai ..?
Jouravl, Es vakar pabeidzu granātābolu, un kā jau rakstīju, es gribēju pagatavot kastroli ar cukini, bet man bija jāizmanto baklažāni, un neviens, protams, nepirka granātābolu.
Bet pat bez tā tas ir ļoti garšīgs.

[Jouravl]

Jouravl, Es vakar pabeidzu granātābolu un kā jau rakstīju, es gribēju pagatavot kastroli ar cukini, bet man bija jāizmanto baklažāni, un granātābolu, protams, neviens nepirka.
Bet pat bez tā tas ir ļoti garšīgs.

Nešaubos, rīt došos pēc baklažāniem, viss pārējais ir noliktavā

Mmm, ruļļi, es mīlu šo lietu.

Uzreiz jāsaka, ka šodien sīpols ir ļoti rūgts vasaras sausuma dēļ, un labāk būtu applaucēt to ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu, jo man sīpols ir nedaudz rūgts.

Var iet salūzis un nopērciet šalotes, tas nav rūgts.

[Gabija]

Gabija, Paldies !! Man ir šī crispareoka, es to nekad neesmu darījis.
Cik minūtes jums jādara .. ?? Un viņi nav ruddy, vai ..?

Ir nepieciešams izmēģināt, apmēram desmit minūtes, es ar dakšiņu pabāžos, gan maigi, gan gatavs, bet jūs varat to nogādāt ruddy stāvoklī, piemēram, krāsnī ar plānu ceptu garozu un gaiši brūnu ruddy stāvokli. Un jūs varat to apgriezt un apbrūnināt, bet es to nedaru. Viņi izrādās it kā tvaicēti un nedaudz ruddy, atkal cik ilgi turēt. Un jūs varat nokļūt ruddy stāvoklī, piemēram, cepšanas pannā, krāsnī. Es iesaku jums pašiem izmēģināt un saprast, kurš posms jums būs piemērots. Un pats galvenais, šī cepšanas metode patērē maz augu eļļas. 5 kg. (manai receptei) baklažāni vasarā paņēma 0,5 l eļļas (pamanīja) un gatavoja apmēram 2 stundas, nestāvot virs pannas, un tajā pašā laikā es darīju citas lietas. Gatavs, izņēmis, novilcis gatavos, izlicis jaunos, apsmērējis ar eļļu un atkal ieslēdzis. Un atkal jūs varat vienu reizi vai vairāk staigāt ar suku, viņi būs vairāk ruddy. Jums pašam jāizvēlas.

[Gabija]

Gabija, paldies, jums joprojām ir jāmēģina drīz atjaunināt šo plāksni, lai mainītu mikruy, un plāksne nav izmantota.
Kaljuša, šalotes nav, es to izdarīju spontāni, bez sagatavošanās, jo mans vīrs tic visam, kas rakstīts, bet es to nenožēloju
Bet man bija puravi, es to varētu dabūt, bet es pat nedomāju par to.
Bet jau šodien es kaut kā uzskrēju sīpolam, taisīju olas un tas bija rūgts, arī tad domāju, bet tad par to pat neatcerējos.

[NatalyTeo]

NatalyTeoun jūs tos ieeļļojat ar eļļu? Vai vienkārši grils ??

Tikai mazliet. Es mēdzu to notīrīt ar otu, bet tagad es plaukstai pievienoju eļļu, pievienoju un samaisu. Jūs varat to izdarīt arī pilnīgi bez eļļas, viegli ieeļļojiet režģi, lai tas neliptu. Un es arī izslēdzu krāsni, un es to varu atstāt tur, lai tā sasniegtu vēlamo maigumu.
Un Gruzijā, saldie sīpoli, mēs bijām tur septembrī, tāpēc es pievienoju šo sīpolu, kur vien varēju, tomātos un šos saldos sīpolus - mmm salāti ir garšīgi kā

[NatalyTeo]

NatalyTeo, Paldies par dalīšanos. Pusītes cepu tikai krāsnī, šķēles man kaut kā neienāca prātā.

Leleleechka, es paskatījos uz tavām fotogrāfijām, šķiet, ka tavi baklažāni ir vēl bērnišķīgāki, tie izrādījās sausāki nekā manējie, tāpēc es noņemu cepuri. Un es nopirku nelielu grilu, bet tur plāksnes nav noņemamas (lai vēlāk tās notīrītu), tāpēc es neuzdrošinājos vasarā cept baklažānus, viss ir vecmodīgs veids uz kraukšķīgas plāksnes. Es savu posteni nenoslaucīšu, varbūt tas kādam derēs. Un izlasiet tēmu par kraukšķīgajiem šķīvjiem, tur jūs varat uz tā izcept biskvītu un picu un klaipus apmēram 10 minūtēs un cept kotletes bez sviesta.

[Gabija]

Gabija, Man nebija jāslauka plāksnes, es to noslaucīju ar sūkli un pēc tam noslaucīju sausu ar papīra dvieli un visu.Eļļas vispār nebija daudz, un nekas netika cepts.
No baklažāniem bija nedaudz sulas, tāpēc tā diezgan nedaudz satumsa.

Paldies par jūsu pieredzi, man vajadzētu mēģināt grilēt baklažānus. Ja mazliet, protams. Mans grils ir mazs.

[Lerele]

Lerele,

Vietā "paņemiet ierīci" (c))). Jauka un garšīga uzkoda. Es mīlu baklažānu ruļļus. Es zināju, ka dabūšu apiņus-suneli pēc savas gaumes (es to ļoti nedarīju), bet es to nodarīju kaitējuma dēļ)). Nākamreiz man nebūs labāk. Un nedaudz ūdens vietā es tiešām lūdzu un prasīju ... skābo krējumu. Es nafigachil baklažānus plānās šķēlītēs uz sagriezēja (es iesaku ikvienam). Smērēju sviestu ar otu no abām pusēm un apcepu grilā. Pietiekami ātri šķēles ir vienmērīgi plānas un izceptas. Ruļļi ir lieliski saritināti un nosūtīti ievilkties. Paldies!!

🔗

Nataša, kāds skaistums un yummy tomēr, kā vienmēr ar tevi.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, wow, cik skaisti un vienmērīgi, bet man ir arī šķēlīte, bet es pat nedomāju, es skrāpējos ar nazi un zāģēju baklažānus.

Un krējuma vietā jūs joprojām varat izmantot Filadelfijas vai Almetes sieru

Un paldies par lielisko ziņojumu

[Lerele]

Lerele,

Izmēģiniet to ar griezēju, tiešām. Baklažānu loksnes būs ideālas. Ruļļi pat nemēģina apgriezties, tie ir plāni, patīkami mēlei. Es vienmēr redzēju ar sagriezēju, man nepatīk biezas baklažānu lapas. Vienkārši neatstājiet tos ar lielu glāzi uz ilgu laiku. Apakšējie ir "tvaicēti", it kā "izsmidzināti", tad, iesaiņojot, tie tiek vairāk saplēsti. Tas nav kritiski, bet es to katru reizi aizmirstu)).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, protams, es mēģināšu, jums ir tik veikls
Es tos uzreiz izliku uz dēļa, lai tie ātrāk atdziest un jūs tos uzreiz varētu ietīt, un arī ērtāk ir vienmērīgāk sadalīt pildījumu.
Bet kopumā laba dzīves uzlaušana, lai nepārmetu, nelieciet kaudzi.

[Lerele]

Lerele,

Es devos, es izvilku vēl vienu no konteinera)). Sooo garšīgi. Mēs uzstājām, sadraudzējāmies ar pildītiem baklažāniem, baroti no tā un vienkārši yyyy))).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, proti, ka jā, es nedaudz iedevu vīram, atliku to mazulim, viņa šodien to paņēma, es pati negribīgi iedevu, gribēju ēst visu
Nākamo reizi gatavošu nevis no 2 baklažāniem, bet vairāk.

[Lerele]

Lerele, Īru valoda, noķeriet to. Tiesa, pievienoju biezpienu, mājas siera nebija. Ļoti garšīgs
Paldies par sitienu

[Jouravl]

Jouravl, ak, kāds skaistums !!!! Es varu iedomāties, cik tas ir garšīgi. Es gribētu tagad

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

[Lerele]

Lerele, apsveicu ar medaļu! Recepte ir tikai wow !!! Un pirms dārzeņu sezonas. Paldies!

[Lerele]

Lerele, Apsveicu ar medaļu!)))
Recepte noteikti tiks izrakstīta man!

[Šefpavārs]

Šefpavārs, liels paldies!!!
gala10, mamusi, dāmas, tas tiešām ir ļoti garšīgi !!!

[Lerele]

Lerele, un es ripoju baklažānus ziemai - to "mēles" teorētiski ir vienādas?
Saskaņā ar šo recepti, medū.
Baklažānu mēles medus marinādē

[Palihs]

Palihs, nu, kāpēc gan ne ?? Pagatavojiet pildījumu un aptiniet to, tas arī būs garšīgs. Tikai šī ir cita autora recepte, kas jums būs

[Lerele]

Lerele, Apsveicu ar medaļu!

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Paldies!!

Natašai recepte man patika

[Lerele]

Lerele, Irishik, ar Victory un Myadalka!

[Lerele]

Lerele, sanāca ļoti glīti ruļļi!
Es arī izmēģināju līdzīgu kafejnīcā un atcerējos, ka tie papildus visam arī ļoti apmierina.
Jā, baklažānu grauzdēšana vienmēr sagādā grūtības (man), jums ir jāizmēģina grils.
Paldies!

Un es tos cepu cepeškrāsnī vai Princesē, un arī ar otu nedaudz iesmērēju ar sviestu.

[Ninelle]

Ninelle, diemžēl, * rediģēšanas * poga jau ir pazudusi, nepabeidz rakstīt par princesi, bet es to atcerēšos, tāpēc paldies !!!

Šeit, pateicoties manam slinkumam, mēs dabūjām līkus ruļļus, bet, labi, mums pašiem tas ir, tāpēc neviens nenosodīs
Tagad sīki, es ar elektrisko griešanu plāni sagriezu, un tad man bija slinkums rāpties aiz grila un cept savā māsīcā, viņi tur iestrēga, man apvērsuma laikā man vajadzēja pievienot eļļu un ielauzās vidū. Bet tas ir garšīgi vienādi, tos var redzēt, nevar sabojāt
Ooooh, pat šodien pirmo reizi mana glāze no lodes knapi sagrieza uzgriežņus, es jau gribēju uzgriežņus novirzīt uz kombainu. Tā noteikti nebija mana diena.

Pagatavots vakar precīzi pēc receptes. Bet mums ar vīru tas nepatika. Loks visu sabojā. Mūsu gaumei. Nekā personīga.

[kolobaška]

kolobaška, labi, mēs esam atšķirīgi, un gaumes ir dažādas, es nekad neapvainojos, ja kādam tas nepatīk, es neēdīšu pusi no šeit pagatavotā. Ne tāpēc, ka tas ir slikts, ne mana gaume, tas arī viss.
Un es tos bieži daru, atkārtoju to nedēļu, tas man garšo

[Lerele]

Lerelekā es to varēju palaist garām!
kamēr vēl ir zilās krāsas, es uztaisīšu sev gardumu
tikai man nepatīk, ka valrieksti tos aizstās ar sieru ar zaļumiem vai biezpienu ar zaļumiem
un viss pārējais, kā jūs pasūtījāt, ne viens solis

[tana33]

tana33, jūs darīsit pareizi, jums jādara tik garšīgi, cik vēlaties, nevis kādam citam

[Lerele]

Lerele, manās kāzās pagatavoja spānis, šefpavārs un restorāna īpašnieks, kurā notika kāzas. Kā viņš tika nogādāts mūsu apkārtnē, man joprojām ir noslēpums. Ēdienkartē bija tikai tādi rullīši, tie bija dievīgi garšīgi, bet es recepti nesaņēmu, jo burvis Migels krievu valodā nav bums-bums, un es tikai no ēdienkartes bildēm esmu spānis
Es ticu un ceru, ka Migelam tas izdevās, un tagad viņš ir plaukstošs kāda mājīga restorāna pavārs)))
Lerelepaldies par manām atmiņām

[Lerele]

Lerele, Es pielāgoju jūsu recepti kastrolim, baklažāniem 6-7 minūtes uz grila programmas. eļļoti baklažāni ar otu.
Mājas siers, ķiploki, zaļumi un granātābolu sēklu vietā, labi, nebija, es ievietoju sarkano jāņogu ogas. Sulīgs, garšīgs

[Jouravl]

Jouravl, jūs neticēsiet, bet es nopirku pēdējos baklažānus ruļļiem un gribēju tos pagatavot grilā. Bet pavārs mani izsita no kursa, man tas bija jādara korejiešu valodā.
Nu, liels paldies par adaptāciju

[Lerele]

Lerele, labi, mani baklažāni nogatavojas. Es gatavoju ceptus dārzeņus, tikai ne korejiešu valodā)), kopš padomju laikiem uz grila gatavojām bārbekjū, visticamāk, tas ir kaukāzietis, bez sojas mērces, un viss tika nomizots, pēc grilēšanas tika noņemtas mizas.
Un baklažāni tikai sākas, tāpēc jūs varat darīt visu.

[Jouravl]

Jouravl, Nagy, mums tie ir un nebeidzas visu laiku veikalā visu gadu. Ziemā tikai nedaudz dārgāk.