Slinks khačapuri princesē 115000-01

Slinks khačapuri princesē 115000-01

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
siers	300gr
olu	2-3gab.
skābs krējums (15% tauku)	200gr
manna	75gr
soda	0,5 stundas l.
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Man ir recepte šādiem slinkiem khachapuri cepešpannai, es tos regulāri gatavoju, un pēc Princeses parādīšanās es pārskatīju viņas recepti.
• Viss tiek darīts ļoti vienkārši un ātri:
• 1. Trīs siers bļodā, es paņēmu desu mocarellu picai, uz vidējas rīves;
• 2. Tur saplēsiet 2 lielas vai 3 mazas olas;
• 
• 3. Tajā pašā traukā iesver krējumu;
• 4. Ielej sausās sastāvdaļas: mannu, soda. Par sāli: ja jums ir sālīts siers, visticamāk, jums tas vispār nav sāls, ja tas ir svaigs, līdz 0,5 stundai. l. Vadieties pēc savas gaumes.
• 5. Tikai tagad mēs visu sajaucam ar dakšiņu vai lāpstiņu, bez degsmes, mēs vienkārši sasniedzam viendabīgumu. Mīkla izrādās diezgan šķidra, piemēram, biezas pankūkas. Jo plānāks ir jūsu krējums, jo plānāka ir mīkla. Jūs varat ļaut tam nedaudz nostāvēties, lai manna uzbriest no krējuma.
• 
• 6. Mēs izklājam formā. Šī summa ir pietiekama, lai aizpildītu visu 8 gabalu veidlapu;
• 7. Mēs ievietojam aukstu procesu un, atkarībā no tā rakstura, 15-20 minūtes cepšanai.
• 8. Kad esat gatavs, izslēdziet to un neatveriet to vēl 3 minūtes. Pēc atvēršanas ļaujiet tai vēl nedaudz stāvēt uz karstās princeses. Visbeidzot, jūs varat izkratīt trīsstūrus.
• Principā jūs varat gatavot bez šādas formas, bet tikai ar lielu kūku un tikai pēc tam to sagriezt, bet pēc tam jums jāpalielina porcija (līdz 500 g siera), kas būtu pietiekami 30 cm mūsu princeses dibena. .
• Ļoti ātri, ļoti vienkārši, ļoti garšīgi un ļoti apmierinoši, jūs varat pievienot garšvielas kā aromatizējošas piedevas, neatkarīgi no tā, kas jums patīk, man patīk pievienot "itāļu garšaugus", jūs varat kariju, jūs varat ķimenes, jūs varat apgriezt olīvas vai arī jūs varat ievietot katra trijstūra vidū vārīta maza desa.
• 

Trauks ir paredzēts

8

Laiks sagatavošanai:

30-40min

Gatavošanas programma:

Rokturi, bļoda, lāpstiņa un princese

Piezīme

Kad man ir jācep kaut kas ātrāk un vienkāršāk, bet tajā pašā laikā vairāk gandarījums, lai dēls vai vīrs strādātu, šī recepte man vienmēr palīdz. Un atkarībā no izmantotā siera vai izmantotajām garšvielām un piedevām jūs iegūstat atšķirīgu garšu. Pavārs, tas ir ātri, vienkārši un garšīgi! Tavai veselībai!

Šī forma ne pārāk labi iekļaujas Travolkā, tā šķērso normāli, bet augstumā tā balstās pret augšējo vāku, un mums ir ne pārāk cieši noslēgta Travola picas krāsns augšējā un apakšējā daļa. Bet es tomēr mēģināšu tajā gatavot ēdienu un atteikties no abonēšanas šeit, ar fotogrāfijām.

Ak, Ljudočka, es esmu pirmā! Šobrīd es paķeršu vienu, kamēr viņi ir karsti!)

[Ritočka]

Ritočka, veselībai, es tagad tikko sāku tos izgatavot rūpnieciskā mērogā, viņi lido prom kā "karstās kūkas". Šodien bērns ņēma darbu, rīt uz galda ir jāsagatavo vēl 2 porcijas

Luda, pēdējo reizi to darīju uz sava jogurta.
Lai samazinātu kaloriju daudzumu
Iznāca tikpat garšīgi!
Varbūt kāds noderēs. Un man tādu veidņu nav. Bet ir omlete, un viņā man ir pati lieta!
Izrādījās labi! cepot nolūzis tikai gabals. Smalks.

[Buttercup]

Buttercup, Ludmila, kādi skaisti khachapuriki formā tiek iegūti. Nesen veikalā tādu formu saviju rokās un ieliku atpakaļ, domāju, ka tas nav vajadzīgs, bet šeit šādas bildes ir vilinošas !!! Izrādās, ka šāda forma ir steidzami nepieciešama.

Meitenes, jūs varat būt formas tērpā, skaistākas tajā, jūs nevarat, galvenais ir vienkārši un ātri. Jums nav nepieciešami nekādi blenderi, mikseri, ar rokām un bez piepūles. Tagad es esmu nofotografējis procesu, es to ievietošu receptes pamattekstā, lai labāk saprastu

[Mandraiks Ludmila]

Vilinošs rezultāts un sagatavošanās metode, kuru es apgūšu. Ir arī līdzīga forma, taču es neesmu mēģinājis to piestiprināt pie princeses. Porciju sniegums ir ļoti valdzinošs. Jauks, veikls, atbilstošs un ērts
Mandraiks Ludmila, Buttercup,

[Marysya27]

Marysya27, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika recepte. Es pats nopirku šo veidlapu, skatoties dažādus plācenīšus mūsu forumā

[Buttercup]

Buttercup, Luda, un Travolkā galu galā vāks nedaudz paceļas (to regulē ievietotās formas augstums). Jums nedaudz jāpavelk vāciņš uz augšu un nolaidiet to apakšā. Un, ja forma ir nedaudz augstāka par PP sāniem, vāks cieši pieguļ formas sāniem.

Tas tā, bet es pat nezināju, paldies, Anya

Šeit atkal manas iecienītākās sliņķes tika ceptas pryntsesk:

Skaisti sārtumi, Lud, man tas nav taisni !!!

Es beidzot nopirku šādu veidlapu uz ozona. Braucot es iedziļinājos picu krāsniņu tēmā, lai atcerētos, kāpēc man tā vispār ir vajadzīga (izņemot to, ka tā ir porcijās) un otrajā lappusē šo recepti.
Liktenim, iespējams, būs jāpērk siers, lai gan 300 g par 8 gabaliem biedē cenu un daudzumu

[Anna]

Anna, tāpēc jūs varat aizpildīt nevis pilnīgu veidlapu, bet gan daļēji un pagatavot to 200g siera.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, veidlapa vēl nav piegādāta. Siers ir tikai lētākā kūpinātā desa. Es neesmu pārliecināts, ka šāda šķirne ir piemērota - es to paņēmu salātiem ar ķiplokiem, tā ka, ja kas, aiz ķiplokiem nebija manāms šī siera garša

Es kaut kā iztērēju visus līdzekļus vai nu brillēm, kuras nemitīgi salauzu, vai parfimērijai

[Anna]

Anna, mēs pārdodam tirgos un Veļikija Luki veikalos "mocarella picai", viens no lētākajiem sieriem, apmēram 350 rubļi uz kg. Tāpēc es to pērku

Es pat nezināju, ka viņi tur kaut ko pārdod bez gaļas. Būtu nepieciešams apmeklēt (tieši netālu no ozona krātuves), paldies.

Es atkal cepu khačapuriki, nedaudz pārskatīju recepti:

250g siera (desu mocarella picai)
2 gab. olas C1-C0
100g skāba krējuma
80g kefīra
90g miltu (60g mannas + 30g kukurūzas miltu)
0,5 tējk cepamais pulveris (soda)

Kotletēm bija maltas gaļas pārpalikumi, es arī tos iznīcināju

[Buttercup]

Buttercup, izskatās "vēlamāk" Paldies par uzlabojumiem Interesanta kombinācija. Noteikti mēģināšu

Meitenes, kā jūs ievietojat šo porciju saturošo silikona veidni princesei, paskatījāties uz ozonu, veidnes augstums ir 5 cm, augstāks nekā princese!?!?

[Tatjana]

Tatjana, nē, ne augstāk, bet tas vienkārši labi stāv, lai gan tagad es joprojām uzlieku teflona lapu virsū veidnei, pretējā gadījumā, kad cepšana stipri iziet, jumts sadedzina.



Marysya27, šoreiz ar kefīru man tie patika vēl vairāk

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, liels paldies par recepti, sanāca tik ļoti garšīgi !! Jautājums: Kādu rīvi jūs izmantojat, lai berzētu mīksto mocarellu?

[Tatjana]

Tatjana, bet šī mocarella nav mīksta, tas ir īpašs siers cepšanai, tas pēc cietības atgādina desu, bet tas nesmērējas, ļoti labi berzē, to berzē uz rupjās rīves.

Un man par picu tas nemaz nerīvējas, man būs jāpērk vēl viena un tomēr jātaisa

Taņa, jūs varat izmantot Suluguni vai Adyghe

Laba ideja, liels paldies!

Un atkal un varbūt vēlreiz mani hačapurčiki uz nakti.
Siera bija maz, tikai apmēram 150g, pievienoju vēl 150g biezpiena, 3 olas, majonēzes paliekas - apmēram 1 ēdamk. l., skābs krējums 150g, manna 50g, sāls, cepamais pulveris un kā zaļš pildījums - smalki sagrieztas jaunās maurloku bultiņas.
Es ripoju Princeses jauno zirgu porciju veidnē, 10 trīsstūros. Es devu čehu mātei 8 porcijas.
Nu, tas tā, divi augšējie ir speciāli apgriezti otrādi, dibens šajā formā nedaudz apcepas, bet nedeg

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila,

[Ko es dodos ārā?]

Cepiet parastajā pannā, izmantojot to pašu recepti. Liela priekšmeta apgāšanās man neizdevās, tāpēc es gatavoju pankūkas (ēdamkaroti ar gatavās masas slaidu vienam gabalam). Vakar manai sievai tika pasniegts Princeses klons (?) No HomeClub DR, tagad es to darīšu tajā ...
Ko es dodos ārā? Turklāt līdz pusei recepte esošā cietā siera var aizstāt ar biezpiena sieriem, piemēram, "Druzhba", kas dod labus ietaupījumus.Skāba krējuma vietā diezgan piemērots ir gandrīz jebkurš skābs piens (kefils, rūgušpiens utt.). Galvenais ir labot konsistenci ar miltiem-olām-sieru. Lieliski sasmalcinātu zaļo sīpolu pievienošana arī parādīja lieliskus rezultātus. Nu, mana meita, 8 gadus veca, ļoti apstiprināja kečupa pievienošanu tieši mīklai.

[Anatolijs]

AnatolijsJums ir pilnīga taisnība, recepte nav dogma, bet gan radošuma ceļvedis. Man arī patīk mīklai pievienot zaļumus, var likt nevis desu, bet, piemēram, sasmalcinātu bekonu. Diemžēl dabiskie sieri Druzhba arī nav lēti, un mēs nepērkam ar augu eļļām, bet es domāju, ka rezultāts nebūs sliktāks.



Anatolijs, Man ir cepamās pannas recepte, principā gandrīz tāda pati, šī recepte nāca no tā

Hačapuri bez mīcīšanas, pannā (Mandraiks Ludmila)

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, pilnīgi dabiski - jā. Cieto sieru ar tiem nav izdevīgi aizstāt. Vietējie Voroņežas augi ir diezgan piemēroti bez zivīm (ja reiz šis augs izgatavoja gandrīz labāko "Yantar" Eiropas daļā, bet kur bija tie laiki ...), kuru cena ir nedaudz saudzējošāka, un recepte ne vienmēr izraisa pretgremošanas mudinājumi.

Es mēdzu nopirkt suluguni, tas ir lētāk nekā cietie. Tagad mūsu veikalos var atrast mocarellu picai, bet nesen man bija šaubas par tās pienainumu. Tāpēc es domāju, ka varu atgriezties pie suluguni.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, šodien notika Princeses klona jūras izmēģinājums. Rezultāts (kaut kas līdzīgs picai uz radniecīgas, bet olu nesaturošas mīklas) ir tik apmierināts, ka viņš nekavējoties metās uz veikalu pēc kefīra, suluguni un citām sliņķa hačapuri sastāvdaļām. Tātad, ja nekas netraucē, rītdienas brokastis trīs cilvēku ģimenei tiek apstiprinātas.
Shl. Es sapņoju par savu sieru, bet līdz šim nav kur to pagatavot.

[Anatolijs]

Anatolijs, Jūs esat labi darīts! Es priecājos, ka šī recepte bija noderīga jūsu ģimenei!

Tātad brokastis notika ar mums. Tiesa, viņš nevarēja pretoties receptes modificēšanai. Siers izmantoja divu veidu 50/50.
1. Siers (pārstrādāts, bet dabīgs, 100 g.) Iet uz galveno partiju, ielieciet vairāk miltu nekā parasti (rēķinoties ar nedaudz lielāku bāzes blīvumu). Pamatne ir izlikta uz izsekošanas papīra aukstā klona princesē.
2. Suluguni (130 grami reklāmas) sarīvēja, sajauca ar vienu neapstrādātu olu (bija arī papriku un suneli apiņu maisījums) un izlika pamatnei virsū, iepriekš pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Tas tika cepts 15 minūtes maksimums + 5 minūtes palika izslēgtajā slēgtajā ierīcē.
Viņi izkļuva ar rūcienu.
Pirms cepšanas:

Pēc cepšanas:

[Anatolijs]

Anatolijs, skaistums ir tas, kas izrādījās, ļoti interesants variants. Es sajaucu sierus, bet kopumā, bet šādi es nedomāju par picas veidu, man būs jāmēģina to darīt

[Sumerk]

Es apbrīnoju viltīgo Super recepti un iespējas Sumerk, Anatolijs, paldies par eksperimentiem un jauninājumiem. Ļoti forši !!!

Man būs jāmēģina to izdarīt

Paldies par pārskatīšanu! Patiesībā es kādu dienu vēlos papildināt sevi ar Adžārijas hačapuriem (laiva ar olu) un dažādiem osetīnu pīrāgiem, bet vispirms esmu iecerējis gūt pieredzi ar vienkāršākām receptēm.

Super recepte un iespējas

Sākotnējā recepte nav mana, bet ārkārtīgi laba. Un es esmu dīvains dzīvnieks Čeburaška... Nē, lai sāktu autentisku recepti. Es izlasīšu no slinkajām iespējām un atgriezīšos pie šīm autentiskajām receptēm.

Tāpēc es Travolā pagatavoju picai līdzīgu lielu hačapuriku.

No apakšas novecojušajam Tilsiter + nepatika uz papīru iesmērētā rikota, C0 ola un pilngraudu milti. Virsū liek mocarellu, olu, jogurtu, zaļumus (bez miltiem vai mannas), pēc tam izklāj tomātus un 5 minūtes pirms beigām pārkaisa ar parmezānu. Zāle nav tik karsta kā Princese, tāpēc tā izrādījās nedaudz bāla, lai gan to cepa 25 minūtes.

Cilvēki, bet kā garšo šāda kombinācija un cepšanas konsistence? Pēc apraksta ir gandrīz viens siers ...

Konsistence ir maigāka par picu, "cietāka" nekā omlete. Tas ir, ja sagriezts kā pica nesadalās, bet ir ļoti mīksts un siers.Tie, kas mīl sieru, ir ļoti garšīgi! Mani zēni jūtas labi, es esmu resna, es neēdu, vienkārši izmēģini, kā tas sanāca

Atkal esmu ar saviem sliņķiem. Pēc Anatolija ieteikuma daļu siera nomainīju ar 2 izkausētām biezpiena kūkām Druzhba, "ar sēnēm, zupai", kuras gulēja ledusskapī, es pievienoju nedaudz gļotu sīpolu, pielīmēju to desas gabalam un šeit:

Man tas joprojām ir ērtāk un ātrāk porciju veidā

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, no personīgās pieredzes - līdz pusei siera var aizstāt šo "draudzību". Ja vairāk, tad kaut kā tas neizdodas. Jūsu versija izskatās lieliski. Es domāju, ka tas arī labi garšo.

Bet offtopika no spontānu eksperimentu jomas - es gribēju mēģināt pagatavot biezu lavašu (mūsu pilsētā to pārdod vairākās versijās, man patīk tikai viens), uz ūdens ielieciet bezrauga olu mīklu. vakars, roze, noliek to, ieliek ledusskapī ... No rīta es to izņemu. "pūkains", un sieva runā cilvēka balsī "Mums ir papildu gaļas pildījums no kastrolis un mazliet vistas fileja (tā tika mērcēta mājās gatavotā alus grilēšanai), tāpēc nav pita maizes, pagatavojiet pīrāgu. " Man bija jāveido no tās osetīnu tipa mīklas. Un tas izrādījās labi! Man vienkārši nebija laika fotografēt.

[Sumerk]

Sumerk, Anatolij, tā kā man nebija laika notvert rezultātu, pīrāgs noteikti bija labs.

līdz pusei siera var aizstāt šo draudzību.

Es ņemšu vērā, man nākamo reizi ledusskapī gulēja vēl tikai trīs sieri, divi ar sīpoliem, viens ar sēnēm.

Un atkal es biju ar slinku hačapurīnu no Klona-Princeses, 260 mm diametrā (es nopirku šo veidlapu, es nedabūju citu). Maiņai tas ir pārkaisīts ar nopirktu puskūpinātu desu "Filinaya" (maniem paštaisītajiem haminoīdiem nav nepieciešama ārkārtas apglabāšana, jo tos ēd ar pašu auss aizķeršanos un sprakšķēšanu zem manis pašu gatavotā alus, kas nevis reklāma). Kompozīcijā ietilpst vienāds daudzums Voroņežas "Druzhba" un Kostroma no zīmola "Rovenka" (nopirkts nejauši, man tas bija kaut kur jānoliek). Ģimenes brokastis bija veiksmīgas.

[Mandraiks Ludmila]

Mandraiks Ludmila, Paldies. Cepts cepešpannā. Ļoti ātri, garšīgi, apmierinoši.
Es izrakstīšu pastāvīgo recepti.
Rezultāts.

Paldies par bildēm, mani dārgie Soforumīti! Es esmu tik priecīgs, ka recepte ir noderīga, man tas ir tikai balzams uz dvēseles

Un atkal ģimenes brokastu dēļ viņš iemācīja "slinks khačapuri" smagu darbu. Tas ir, es atkal sadalīju atsevišķo partiju daļās:
1. Nosacītā mīkla: siera sūkalas (250 g), soda (0,3 tējk.), Sāls (0,5 tējk.) Olas (3 gab.) Un kausētais siers "Druzhba".
2. Nosacīts jumts: Poshekhonsky siers (150 g), ola (1 gab.), Apiņi-suneli, papriku maisījums, parasts garšaugu maisījums.
3. Pāris tomāti, kuriem nepieciešama steidzama iznīcināšana, tika plānās šķēlēs sagriezti un ievietoti starp mīklu un jumtu.
Tas tika cepts Clone-Princess 15 minūtes (silikona veidnē), pēc tam (izslēgts, bet ne atvērts) to tur pievienoja vēl 5 minūtes.
Šī versija ir atzīta par ļoti veiksmīgu, un to ieteicams atkārtot. Vienīgais trūkums (estētiskāks) ir tas, ka dažās vietās labi paceltais gals pieskārās augšējam vākam.
Mana meita to sauca par "khačapicu".

[Anatolijs]

Anatolijs, Ir pienācis laiks sagatavot savu recepti. Jau pilnīgi neatkarīga hačapica! Jūs esat pārsteidzošs kolēģis! Radošums ir mūsu viss