Kāpēc tiek iegūta neraudzēta maize?

[Neraudzēta maize]

Neraudzēta maize

Sakiet, kāpēc jūs saņemat neraudzētu maizi?
Maizes ražotājs vitek vt-1990w. recepte 270ml ūdens, 1,5 tējk sāls, 1,5 ēd.k. l cukurs. 500g miltu. 3/4 tējkarotes safmomenta rauga. maize tika cepta uz 2. programmas franču maizes.

Kādā nozīmē jūs lietojat šo frāzi "neraudzēta maize"? Visticamāk, jūs domājat, ka tas nepaaugstinās. Kur jūs ieguvāt šādas proporcijas?

500g miltu
3/4 tējkarotes safmomenta rauga

Lai šis mans jautājums būtu jums un atbilde

[marina_m]

marina_m, jums ir slikta recepte - ūdens ir ļoti maz. Par 500 g miltu nepieciešams vismaz 350-360 ml ūdens. Tāpēc pirmā problēma ir drupatas struktūra. Un kas jums šķiet bezjēdzīgi, lasiet šeit, varbūt iemesls ir šis?
Kāpēc veikalā nopērkamā maize ir garšīgāka!

maizes gatavotājs dabūja pēc vecākiem, mērierīce un karote ir pazuduši. ir tikai instrukcija, kurā nav norādīts pirmā stikla tilpums. meklējumi tīklā bija neveiksmīgi. Vietnē kāds rakstīja, ka mēs ņemam 230–260 gramus miltu par 140 ml ūdens, pārējais tika ņemts no receptes pēc instrukcijām, bet, iespējams, tas nebija gluži pareizi. Maize garšo pēc ceptiem izstrādājumiem.

Maize garšo pēc ceptiem izstrādājumiem.

Tad es vispār neko nesapratīšu
Kā cepšanās - tas ir, nav mīlīgs, bet pārāk salds? Nu, ielieciet mazāk cukura. Man patīk šī maize pēc garšas - nav sviesta un cukura, tikai milti, ūdens, sāls un raugs.
Bet jebkurā gadījumā jāievēro miltu un šķidruma bilance, pievienojiet pareizo ūdens daudzumu un mēģiniet, varbūt viss uzreiz būs kārtībā

kāds

Pārbaudiet pārbaudītās Vitek receptes:

Vitek VT-4209 BW. Baltmaize no pirmās šķiras kviešu miltiem (ju1ietta)

Vitek VT-4209 BW. Maize ar klijām un ķimenēm (ju1ietta)

Vitek VT-4209 BW. Maize ar sieru un ķiplokiem (ju1ietta)

varbūt es neizteicos pareizi. Maize smaržo pēc smalkmaizītes, Lieldienu kūkas, saldas bulciņas. Jā, tas garšo saldi, skābuma nemaz nav



CHEF, paldies, es izmēģināšu kādu no šīm receptēm. Zvanīju Vitekam, līdz viņi sniedza atbildi par mērkrūzes tilpumu

Zvanīju Vitekam, līdz viņi sniedza atbildi par mērkrūzes tilpumu

Nekas, viņi savāks konsultāciju, izdomās un pastāstīs

Es izmēģināšu dažas no šīm receptēm

Parādiet fotoattēlu vēlāk - kas notika

Esmu jauns šajā biznesā, netiesā strikti. Noteikti padalīšos ar fotogrāfiju un iespaidiem par iegūto maizi

Maize smaržo pēc smalkmaizītes, Lieldienu kūkas, saldas bulciņas.

Vai jums ir raugs vai milti cepšanai? Tie ir izgatavoti, pievienojot vaniļu.

liels paldies, paskatījās uz iepakojumu kā uz rauga cepšanu.
Maize ir cepta. Smarža ir pilnīgi atšķirīga, maizes. Mīksts, porains, ar nelielu rauga smaržu. Ģimenei tas ļoti patika.

[marina_m]

marina_m, tikai izcils rezultāts pēc izskata

[marina_m]

marina_m, ir ļoti labi, ka mēs atradām iemeslu, kāpēc Khlebushik izrādījās skaists.) Apsveicu

Sakiet, kāpēc jūs saņemat neraudzētu maizi?

Rūpnīcas maize satur vairāk sāls un dažreiz arī cukura.

1,5 tējk sāls, 1,5 ēd.k. l cukurs. 500g miltu

Šim miltu daudzumam 2 tējk sāls, 2 ēd.k. l cukurs būs tieši piemērots

Saistītās tēmas:

Kā mīļotā maize noveda pie pareizticības
Maizes vēsture no visas pasaules
Ķermeņa reakcija uz bez raugu maizi