Sega vai spilvenu kūka

[Mīkla]

Sega vai spilvenu kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla
augstākās kvalitātes kviešu milti	150 g
kakao pulveris	15 g
piens	50 ml.
augu eļļa b / s	50 ml.
cukurs	80 g
vaniļas cukurs	15 g
sāls	1/3 tējk
cepamais pulveris	1,5 tējk (7 g)
ola C1	2 gab.
Uzpildīšana
biezpiens	200.g.pmē
cukurs	30 g
vaniļas	garša
sāls	mikroshēmas.
ola C1	1 dators.
ciete (man ir kartupeļi)	10 g
------	------
forma 20 * 20
pūdercukurs	neobligāti

Gatavošanas metode

• 

  Visus pildījuma produktus ievieto blenderī. Ja blendera nav, tad biezpienu izberz caur sietu un pievieno visas pārējās sastāvdaļas.

  Pārtrauciet līdz vienmērīgai. Pārnes masu konditorejas maisiņā.

  Maisojiet miltus ar kakao, sāli un cepamo pulveri.

  Olas sakuļ ar cukuru un vaniļas cukuru, līdz tā dubultojas un kļūst gaišāka.

  Nepārtraucot putošanu, plānā plūsmā ielej sviestu un pienu.

  Iesijā miltu maisījumu.

  Maisiet ar mazu maisītāja ātrumu, līdz tas ir apvienots. Vidēji bieza mīkla.

  Mīklu lej formā, kas izklāta ar cepamo papīru. Saplacināt.

  Nogrieziet galu no konditorejas maisa. Biezpiena masu uz mīklas liek ar režģi.

  Cepiet līdz 170 grādiem uzkarsētā krāsnī 30-35 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar koka iesmu.

  Dabūt to. Ļaujiet nostāvēties formā 5 minūtes un atbrīvoties no tā. Atdzesē uz režģa. Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisa ar pūdercukuru un sagriezt pa baltām līnijām.

  
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Internetā ir daudz šī pīrāga receptes gan krieviski runājošajās, gan ārzemju vietnēs. Autorību ir grūti noteikt.
To sauc citādi: "sega", "spilvens", "spilvens", "biezpiens skaists". Šādus vārdus es šeit neatradu. Es pat biju pārsteigta. Varbūt kāds cits to nosauca par kaut ko citu. Forumā ir "balta" versija Acs biezpiena pīrāgs (Topfengitterkuchen)
Garšīgs un efektīvs pīrāgs. To ir viegli un ātri sagatavot. Ja nav pārkaisa ar pulveri, tad mēreni salds. Ļoti šokolādīgs. Iesakiet!
P.S. Viņi man palīdzēja atrast šādas kūkas versiju. Šeit es nerakstīju “spilventiņus”. Atšķirība starp devām, putošanas metodi un dažām sastāvdaļām. Pīrāgs "Spilveni"

Bet kas tas ir!
Es tikko devos mājās, un šeit mums steidzami jāskrien pēc biezpiena, segas krāsns skaistuma.

Ļoti pievilcīgs!

[Elena]

Elena, paldies, ka apstājāties. Peki, patīk)

Cik skaists vīrietis, atņēma, paldies!

[Ksyusha]

Ksyusha , pavelciet. Pēkšņi noderēs)

Lieliska recepte. Mani jau iedvesmoja uzstāties

[Svetlana]

Svetlana, Es gaidu ar iespaidiem.

[Andžela]

Andžela, ļoti skaisti, pagaidām pievienoti grāmatzīmēm, paldies!

Kā vienmēr, vienkārši lieliski.

[Oksana]

Oksana, Paldies)

grāmatzīmes līdz šim

Marina, Paldies. Es gaidu, kad jūs to izvilksit)

[ang-kay]

ang-kay, paldies par recepti!
Es jau vairākas reizes esmu cepis baltu "Tīklā", tagad es gribu pagatavot šokolādi.

[ang-kay]

ang-kay, visas jūsu receptes ir tikai sava veida prieks!
Un no estētiskā viedokļa un no kulinārijas viedokļa!

[Andžela]

Andžela, Es ļoti mīlu šo šokolādes-biezpiena kūku, un es to bieži cepu. Bet man ir nedaudz atšķirīgs ēdiena gatavošanas variants, piemēram, šis

Siera kūka (nila)

Ledusskapī palika nedaudz biezpiena, mums ir jāmēģina salīdzināt jūsu versija.

Es nesaprotu, kas atkal notika, bet saite ar tēmas nosaukumu no manis vairs netika kopēta. Es iešu uz priekšnieka biroju, lai uzrakstītu sūdzību

[Wiki]

Es jau vairākas reizes esmu cepis baltu "Tīklā", tagad es gribu pagatavot šokolādi.

Wiki, arī šim vajadzētu mēģināt cept. Ņammīgs.

receptes

Liusenka, Ludmila, Liels paldies. Jauki)

Bet man ir nedaudz atšķirīgs ēdiena gatavošanas variants, piemēram, šis

Ne mazums, bet diezgan atšķirīgs. Garša, iespējams, ir līdzīga.

[Andžela]

Andžela, nu, kā vienmēr, bez vārdiem !! Kāds meistardarbs jūs esat pie mums! : girl_love: Par to, ko jūs neuzņematies, brīnums, cik lieliski tas izrādās! Es to atņemu, jūs zināt, kur



Atsevišķs Paldies Es gribu izteikt Anji , kas tik skaidri un detalizēti nodod mums Ēdienu gatavošanu un, kas ir ļoti svarīgi, formu un visu fotoattēlu lielumu ... Paldies

, kas ir ļoti svarīgi, formu izmēri

Es joprojām vienmēr uztraucos, ka, ja nav identiskas formas, tā nederēs, iznāks utt. Un ar visām veidlapām jums nepietiks ...

Un kā pareizi aprēķināt produktu apjomu un kādai attiecībai jābūt formas apjomam ar produktu apjomu?

Kā novērtēt kūkas tilpumu, ja sastāvā ir cepamais pulveris un nav zināms, kāds būs gala rezultāts?

[Angela,]

Angela,liels paldies par recepti! Es to aiznesu pie grāmatzīmēm, un es noteikti to bieži cepšu. Mājā vienmēr ir biezpiens. Un daudz sviesta vai margarīna trūkums mīklā un pildījumā ir vienkārši lieliski! : girl_claping: Es vienmēr cenšos izvēlēties tieši šādas receptes.

[Olya]

Olya, Elena, paldies, ka apstājāties.

izteikt

Olyapaldies par uzslavu. Es cenšos padarīt to ērtu visiem un pat man. Tad ir mazāk jautājumu, kas jāuzdod.

Un kā pareizi aprēķināt produktu apjomu un kādai attiecībai jābūt formas apjomam ar produktu apjomu?

Elena, internetā ir formulas produktu konvertēšanai uz cita izmēra formu. 🔗

Andžela, skaistule, kā vienmēr, grāmatzīmēs.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, nu, vienkārši super! Tā kā man pietrūka šādas receptes, tā izrādās ļoti efektīvi. Īsta sega. Un es ļoti mīlu šokolādes smalkmaizītes, es tās aizvedu.

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, kas par skaistumu! Biezpiens, šokolādes mīkla un taisna kūka!
Garšīgi!

Grāmatzīmēs. Labi cienīts, paldies

Es domāju, ka tā ir čehu recepte, es bieži cepu šādu kūku

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Cenas, Sudaruška, paldies par uzmanību receptei) Es ceru, ka jūs cepsiet un baudīsit.

Es domāju, ka tā bija čehu recepte

Poļi domā, ka viņi ir poļi. Ukraiņi - ukraiņi, krievi - krievi un pat japāņi - japāņi. Starptautiskais pīrāgs)

[Andžela]

Andžela, Šodien cepu pīrāgu. Paldies, tas izrādījās ļoti sulīgs, garšīgs un ne parasts sniegums. Skaists!

Es cepu picu gatavotājā, man tajā ātri un ērti.
Pildījuma augšdaļa ir nedaudz brūna.

🔗
Angela paldies par recepti!
Tikai mani kvadrāti nav īpaši izliekti.

[marika33]

marika33, Marina, Gaļina Biko, meitenes! Cik patīkami ir saņemt jūsu ziņojumus. Jūsu pīrāgi ir skaisti. Esmu ļoti priecīga, ka rezultāts man patika.

nav ļoti izliekta.

Iespējama lielāka forma, tāpēc pīrāgs gāja plati vai mīkla izrādījās biezāka. Galvenais ir tas, ka tas ir garšīgs un skaists)

[Gaļina Biko]

Un es ar karoti izliku pildījumu, steidzos, kā vienmēr. Foto neizdevās ļoti labi, reālajā dzīvē tas ir glītāks.Gaļina Biko, pat svītras.

Es arī nevarēju pretoties, cepu pīrāgu Štebā. Piena vietā es devos uz pārgatavojušos banānu. Labi piecēlās. Krēms iznāca šķidrs, tāpēc siets aizmiglojās. Bet kopējā aina nav slikta.
Es atnesīšu griezumu un nogaršos vēlāk, jo tas atdziest.
Paldies, Angela, ka reklamēji tik vienkāršu un efektīvu recepti! Nu, pēc jūsu kvalitātes kontroles (saskaņā ar sastāvdaļu līdzsvaru) nav biedējoši ķerties pie receptes - jūs nebojāsiet
Štebā rīkojieties šādi:

1) silda MV bez bļodas, kamēr mīklu ieliekam bļodā, kas izklāta ar cepampapīru, ņemam daudz papīra, lai pēc tam varētu izvilkt kūku tam;
2) iestatiet trauku un programmu "termometrs" 55 'temperatūrā 125 ° С;
3) nekavējoties atveriet, izņemiet trauku, jo tas nedaudz atdziest, pārsūtiet kūku tieši ar papīru uz restēm, līdz tā pilnībā atdziest.

[Nata]

Nata, lieliski. Ceru, ka garša ir prasīga. Krēmā, ja tas ir šķidrs, varat pievienot nedaudz vairāk cietes. Var redzēt, ka biezpiens ir plānāks vai ola ir lielāka.

Man šķiet, ka ir bezjēdzīgi pievienot vairāk, jo neapstrādātā veidā tas nesabiezējas, un režģis ir jāvelk neapstrādāts. Man ir aizdomas, ka biezpiens.

[Andžela]

Andžela, kā vienmēr, krāšņs dizains, griezums ir satriecoši skaists. Liels paldies par dalīšanos brīnišķīgajā sniegumā, viss tiek plānots soli pa solim - super !!!! Es mīlu jūsu receptes

[Arka]

Arka, biezpiens ir vainīgs. Man bija ļoti sauss biezpiens, man tas pat bija jāizkaro, bet es neskrienu. Es to izdarīju daudz, jo kūkas diametrs nebija liels, nācās likt pildījumu bez sieta.

[Svetlana]

receptes

Svetlana, Paldies. Ir ļoti patīkami lasīt šādus komentārus.

Šeit es atkal esmu
Nu vseoooooo, skaudība

Garšīgs, nevis cloying, pūkains!
Lej kā siera kūka.
Paldies Angela!

[Nata]

Nata, tev ir skaisti! Man nevajadzēja runāt par pildījumu. tas sanāca ļoti jauki. Paldies par skaistumu)

[Arka]

ArkaJā, students ir pārspējis skolotāju. Ēdinošas kūkas

Nē! Pārspēt meistaru nav iespējams!
Bet vienalga paldies par uzslavu

[Arka]

Arka, mēs apskaužam!
Ļoti skaists!

Bērni tika sadalīti "melnajos" un "baltajos". Rezultātā es zāģēju uz pusēm, augšējais - meita, apakšējais - dēls. Šeit, Angela, jūsu pīrāgs ir sadalījis ģimeni.

[Nata]

Natacik forši! Un tas, ka KF var būt .. vispār atsevišķa cieņa! PALDIES !!

sašķelt ģimeni

Tas nav sliktākais sadalījums) Galvenais ir tas, ka viņi ēda. Jūs rakstītu, kādu programmu jūs cepāt MV. Es domāju, ka kādam tas būs interesanti.

Programmā ar iespēju iestatīt laiku un t.

[Nata]

Nata, bet man tas ir vajadzīgs, lai man būtu savs

[Olya]

Olya, Es nesapratu ... Ko jūs tur esat ieguvuši?

[Nata]

Nata, bet ... jā man ir dzeguze..9 gabali! tur viss ir izstrādāts ..

Un ko, vai jūs izmantojat visus? (Es nevarēju atrast smaidiņu ar lielākām acīm) Patztal!

[Nata]

Nata, bet, protams !! Es neko nepērku pa vienam .. tagad mēs esam tēmas īpašnieki

Interesē recepte. Jautājums par konditorejas maisu man nav kauns un nekad nav izmantots. Vai iesūtījums ies? Vai arī sānos ieplaisās, masa ir bieza.

[Marina]

Marina, labāk ņemt iepakojumu ar rezerves daļām. Vai arī briest.