Ķirbju vafeļu mini kūka

Ķirbju vafeļu mini kūka

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Ķirbju vafelēm
ķirbju biezenis	250 gr.
cukurs	150 gr.
rafinēta augu eļļa	100 ml.
dabīgs jogurts vai jogurts	200 ml.
vistas ola	4 lietas.
kviešu milti	270 gr.
sāls	šķipsnu
soda	1 tējk
vanilīns	šķipsnu
Krēmam
maskarpone	250 gr.
kondensētais piens	300 ml.

Gatavošanas metode

• Vafeļu vārīšana

• Ķirbju biezeni, cukuru un olas sakuļ līdz viendabīgai masai, pievieno pusi miltu un jogurtu, samaisa, tad pievieno pārējās sastāvdaļas, viegli samaisa, lai nebūtu gabaliņu, cep šķidrā vafeļu dzelcī.

• Krēms

• Mascarpone un iebiezinātajam pienam jābūt istabas temperatūrā. Vispirms noslaukiet maskarponi ar 150 ml. iebiezināta piena līdz viendabīgai konsistencei, tad pievieno pārējo pienu un vēlreiz sakuļ

• Montāža

• Eļļojiet vafeles ar krēmu, katru kārtu, virsmu un sānus, nosūtiet uz stundu vai divām ledusskapī un tad varēsim baudīt

• Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

atkarīgs no apetītes (6-8 porcijas)

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

vafeļu gatavotājs, mikseris

Piezīme

Ļoti cienīgs deserta variants, iesaku!

Ķirbju vafeles mīkstas (V-tina)

forši. Manā cepeškrāsnī man ir paneļi Vīnes vafelēm, faktiski tas pats, man jāmēģina

[Aleksandra]

Aleksandra, sanāk ļoti garšīgi, es cepu vafeles un nākamajā dienā pēc nopērkamās esterhazy ēšanas savācu kūku, tāpēc mana vienā balsī teica, ka tas ir daudz garšīgāk