Maize uz sviesta bāzes iepakojumā no PSRS laikiem

Maize uz sviesta bāzes iepakojumā no PSRS laikiem

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
OPARA:
* Starteris	85. gadā pirms mūsu ēras
* Milti	85. gadā pirms mūsu ēras
* Ūdens	85 ml.
DARĪTS:
* Opara	visi
* Kviešu milti	515.g.pmē
* Ūdens	145 ml.
* Sāls	9 g
* Cukurs	60 g
* Piena sūkalas (man ir siers)	90 g
* Mīkstināts sviests (vai margarīns)	48 g

Gatavošanas metode

• Sajauciet citas sastāvdaļas, nevis eļļu. Sāciet sajaukt. Pēc apmēram 5 minūtēm pievienojiet eļļu.
• Tagad nepieciešama laba mīcīšana, līdz maizīte ir gluda.
• Salieciet mīklu aploksnē, ievietojiet plašā eļļotā traukā un ielieciet siltā vietā, lai paceltos (līdz dubultojas)
• Kad mīkla paceļas, sadaliet to divās vienādās daļās.
• Tā kā rauga mīkla nepatīk izrullēt, viena no pusēm rūpīgi jāizstiepj taisnstūrveida slānī, kura mala ir vienāda ar veidnes garumu. Viegli velmējiet rullītī un ielieciet ietaukotā formā. Dariet to pašu ar mīklas otro pusi.
• Saskaņā ar žanra klasiku siltumā ir nepieciešama korektūra (aizveriet veidlapas - es tos ievietoju lielā plastmasas maisiņā un cieši iesaiņoju)
• Tiklīdz sagataves paceļas, jūs varat sākt cepšanu.
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-185 * C. Cepšanas process var ilgt 25-35 minūtes.
• 

[Nataša]

Nataša, tāpēc viss ir labi ieplānots Un maize ir mīļa Ja tā izdosies, tad nedēļas nogalē es pievienošos

[Marysya27]

Marysya27, noteikti izmēģiniet šo maizi. Es joprojām atceros tās padomju maizes garšu un izskatu. Mums pilsētā nebija tādu prieku, bet, dodoties uz Maskavu, ar prieku nopirkām.