Siera kūkas ar ievārījumu bez baltiem miltiem, sviesta un cukura

Siera kūkas ar ievārījumu bez baltiem miltiem, sviesta un cukura

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biezpiens briketē (5%)	400 g
Jogurts (bez piedevām)	60-80 gr
Auzu pārslas (slīpētas)	100 g
Rīsu milti	12 ēd.k.
Kukurūzas milti	2 ēd.k.
Saldinātājs (man ir FitParad)	Garša
Sāls	Šķipsnu
Cepamais pulveris	1 tējk
Vanilīns	1,5 g
Pildījums:
Ikviens, kuru mēs gaidām bez cukura (man ir aveņu un topinamboks ar aprikozēm)	1,5 tējkarote siera kūkai

Gatavošanas metode

• 1. Sasmalciniet auzu pārslu.
• 2. Sajauc visas sastāvdaļas (izņemot ievārījumu) un mīca mīklu.
• Mīkla labi veidojas, nelīp pie rokām.
• Mīklai jābūt mīkstai, elastīgai, ne ļoti izturīgai. Pielāgojiet maigumu ar jogurtu. Vairāk vai mazāk nepieciešamais daudzums ir atkarīgs no jogurta un jūsu miltu zīmola un blīvuma.
• 3. Sadaliet vienādās daļās, velmējiet bumbu, izlīdziniet un ielieciet uz cepešpannas uz teflona paklāja (vai papīra), bez taukošanas.
• 4. Pa vidu izveido padziļinājumu (es to izdarīju ar stikla dibenu), ielieciet tur pildījumu.
• Daļa pildījuma man ir gatava (no topinambūra), nopirkta veselīgas pārtikas nodaļā, un otro daļu esmu pagatavojusi es. No avenēm. Es nedaudz uzvārīju avenes ar sahzamu un agaru-agaru, uzvārīju un ieliku siera kūkās. Joprojām viegli pārkaisa ar zemesriekstiem.
• 
• 5. Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 gramiem, 25-30 minūtes (koncentrējieties uz savu krāsni).
• Nepāržāvē! Kā tie ir brūni, tā ir gatavi!
• 
• 6. Atdzesējiet un jūs varat uzaicināt visus pie galda, nogaršot garšīgus "pūkainus".
• 

Trauks ir paredzēts

10-12 gab

Laiks sagatavošanai:

45 min (ar ceptiem izstrādājumiem)

Gatavošanas programma:

Rokturi, krāsns

Piezīme

Vēl viena ātra siera kūku cepšanas recepte no man pazīstamām sastāvdaļām. Izrādās garšīgi, barojoši, ēstgribu.
Vienkārši negaidiet no viņiem neticamu gaisīgumu, krāšņumu, vieglumu, piemēram, no bagātīgas rauga mīklas uz augstākās kvalitātes kviešu miltiem! Galu galā nekas no tā nav! Bez cepšanas, bez rauga, bez baltiem miltiem ...
Mīkla ir biezpiena, un tā ir smagāka.


Bet siera kūkas joprojām ir garšīgas.
Izmantojiet iespēju izmēģināt, varbūt tas ir tieši tas, ko jūs jau sen esat vēlējies?

Paldies Guzelechka par recepti !!!

[Natusichka]

Natusichka, Tavai veselībai! Peki, tev varētu patikt ...

Kā vienmēr detalizēti un ilustrēti! Skaistums!

[Tatka1]

Tatka1, apkaunots ...

Guzel, klase! Tas ir tas, kas jums nepieciešams! Liels paldies !

[Guzel]

Guzel, garšīgi!
Jāceļ

[Guzelka,]

Guzelka,paldies par recepti! Viss ir noliktavā, tāpēc siera kūkas noteikti būs.

[Guzel]

Guzel, paldies par tik garšīgu un veselīgu siera kūku recepti!

[Guzel62]

Guzel62kas vilinošs! BZHU netika uzskatīts nejauši?

[Olekma]

Olekma, viena siera kūka sver kaut kur aptuveni 80 gramus. uz tā KBZHU aptuveni 130/9 / 2,5 / 22,5



Bul, M @ rtochka, Borkovna, Jevgeņijs, Olekma, paldies meitenēm par apstāšanos. Izmēģiniet tos, viņi patiešām ir diezgan labi.

Es to nēsāju !!

Pabeidzu otro, ļoti piemērotu, garšīgu
Tiesa, ne gluži recepte
Es notīrīju ledusskapi no fermentēta cepta piena un skābo krējumu paliekām, 1 olbaltumvielu. Un izrādījās, ka ir tikai 2 ēdamkarotes rīsu miltu. Ir pat mieži! Un rīsi ir ārā. Tāpēc es ievietoju daudz kukurūzas, miežu, auzu pārslu.
Es domāju par pildījumu, atcerējos plūmju-aprikožu ievārījumu, vasarā atbrīvojos no ogām.
Parasti

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daša! Ak, cik labs kolēģis! Cik jauki es to cepu! Paldies par uzticību! Un tas, ka viņa veica sastāvdaļu nomaiņu, ir divtik gudrs !!! Galu galā jūs varat improvizēt, recepte ir vienkārša. Jūs varat ēst nevis pāris, bet vēl vairāk ...
Paldies par ziņojumu un fotoattēlu!



Vienkārši neaizmirstiet tos noņemt traukā ar vāku uz nakti (ja paliekat). Lai nekļūtu novecojis (smalkmaizītes nav!).

Protams, es aizmirsu, es gulēju agrāk nekā mans vīrs, viņš joprojām dzēra tēju. No rīta palika 4 gabali (no 10 ceptiem). Nedaudz iesildījos, gāja labi

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daša! Paldies par ziņojumu! Taisni, no rīta pacēla garastāvokli! Tik jauki !!
Arī man knapi bija laiks paslēpties vakar šodienas uzkodu dēļ. visi to zināja.
Un mēs ēdam aukstu. Viņi "ienāk" ļoti normāli!

Es mīcīju mīklu, noliku to mierā, nevis tad, kad cepšanas laikā pildījumu gatavoju no vārītiem žāvētiem augļiem no kompota. Pagaidiet ar ziņojumu par mani!

Guzel, foršās siera kūkas, un man ir jautājums - cik daudz garšo fit parāde? Es nekad to nedarīju kopā ar viņu! Kāds ir jūsu numurs?

Es ieliku 0,5 ēd.k. l. Fitparade Nr. 7
mīkla ir ļoti nedaudz salda, manai gaumei, bet pildījums ir pareizs)), dodas ceļā

mīklu, ielieciet to mierā

Bet es baidos ļaut mīklai gulēt uz cepamā pulvera
Man šķiet, ka visi procesi notiks tur, un tad tas necelsies krāsnī. Nē?

Man šķiet, ka visi procesi notiks tur, un tad tas necelsies krāsnī

Man nav ar ko salīdzināt, viņi kāpa normāli. Bet fitparade man garšo rūgti, tomēr es to ļoti izjūtu. Es ieliku 1 mērkaroti 3 gr. mīklā.

[Irina F]

Meitenes, es praktiski nekad mīklā neliku saldinātāju! Es mīlu svaigi, bet sāls (mazliet) ir obligāts! Vai pat nedaudz sāļš! Pildījums vienmēr līdzsvaros garšu un izcelt. Ielieciet saldo pildījumu - būs saldie konditorejas izstrādājumi, un mīkla šķitīs salda, skāba, gaļa, zivis - un mīkla būs tieši piemērota! Man tā patīk. Es viņu saldumam lieku saldumu tikai tad, ja receptē ir raugs.
Irina F, Īrija. Garša, protams, katram ir atšķirīga ... Es jau ilgu laiku vispār neesmu ēdis cukuru, tāpēc jau lietoju sazamu samazinātā daudzumā. Man jau viss ir ļoti mīļi!
Un FitParad var atšķirt pēc tā salduma un sastāva. Visbiežāk lietotais FitParad 7, tas ir 7 reizes saldāks par cukuru (līdz ar to norma, cik apmēram jāieliek), ir FP 10 (tas ir 10 reizes saldāks nekā cukurs), ir FP 14. Ir arī Stevioside - tas ir saldāks par cukuru 300 (!!!) reizes. Ir eritritols (tas ir salds, piemēram, cukurs 1: 1), bet tam nav blakus garšas, piemēram, FP ar stēviju. Ir topinambūra sīrupi, dateles sīrupi, karobu sīrupi utt. Pekmezes ir dažādas. Daudz visa. Es lietoju un lietoju visu! Krēmiem nepievienoju sīrupus / pekmezus, struktūra ir salauzta (šķidrumu ir vairāk), un krēmi var arī neturēt savu formu. Man ļoti patīk sukralozes vai steviosīda pilieni (šķidrumi). Koncentrācija ir laba, jums vienkārši vajag pāris pilienus, tas ir ērti un nav pēcgaršas.
M @ rtochka, Daria. Jums nevajadzētu baidīties, ka šī mīkla nepaaugstināsies. Rauga tur nav, tāpēc uz šādiem un tādiem miltiem tas īpaši ātri necelsies! Nav lipekļa, smalkmaizītes, rauga ... Tātad, nebaidieties!
Olekma, vai jūtaties FP? Mēģiniet to aizstāt ar citu sahzamu. Galu galā sīrupi, medus, kokosriekstu cukurs ...

Olekma, vai tu jūties FP? Mēģiniet to aizstāt ar citu sahzamu. Galu galā sīrupi, medus, kokosriekstu cukurs ...

Jā, es jūtos spēcīgi, man ir 10. numurs. Man vairāk patīk pekmezes.
Ilgu laiku es gribu izmēģināt kaut ko citu no aizstājējiem, man tas jādara.