Rīsu maize bez lipekļa ar sēklām (Redmond RMB-1908)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Pilngraudu rīsu milti	400 g
Daudzpusīgs maisījums bez lipekļa	80 g
Tapiokas ciete	20 g
Cepamais pulveris	5 g
Sausais raugs	3 g
Cukurs	10 g
Sāls	4 g
Olu	1 dators
Ūdens	430 ml
Sēklu maisījums (lini, saulespuķes, sezams)	2 ēdamkarotes
Gī vai sviests	20 g

Gatavošanas metode

Siltu ūdeni sajauc ar cukuru un raugu. Pievieno olu un mīkstinātu sviestu. Visas sausās sastāvdaļas, izņemot sēklas, sajauc un iesijā maizes automāta traukā. Vidū pievieno sāli un sēklas. Mēs pakļaujam 10. programmu, maize bez lipekļa, garoza - vidēja, svars - 750 g.
Mīkla būs šķidra, kā nākas. Mīcot, jūs varat palīdzēt ar lāpstiņu, lai viss būtu labi sajaukts. Tālāk es labāk uzcepu maizes gatavotāju ar dvieli, lai labāk ceptu. Programmas beigās maizi nekavējoties izņem, pārklāj ar dvieli un, pilnībā atdzisis, sagriež to kā parasti. Gatavo maizi es uzglabāju ledusskapī, slēgtā traukā.
Izrādās izcila garšīga un kraukšķīga maize, kaut arī ne tik gaisīga kā griķi.