Kviešu-griķu pankūkas ar aknām

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Kviešu-griķu pankūkas ar aknām

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Pankūkas
augstākās kvalitātes kviešu milti	200.g.pmē
griķu milti (man ir zaļie griķi)	100 g
olu	3 gab.
ciete	30 g
cukurs	1 ēd.k. l.
sāls	1 tējk
augu eļļa b / s	3 ēd.k. l.
piens + ūdens	800-900 ml.
Uzpildīšana
aknas (man ir vistas gaļa)	1 kg.
rāceņu sīpols	2 gab.
dārzeņu eļļa	3-4 ēd.k. l.
dilles	3-4 vet.
sāls	garša
piparu sajauc	garša

Gatavošanas metode

• Miltus sajauciet ar cieti un izsijājiet. Pievieno sāli, cukuru, atbrīvo olas. Pamazām ielejot šķidrumu, pagatavojiet pankūku mīklu. Pievieno eļļu, samaisa. Pārklājiet un atstājiet 15-30 minūtes. Ja mīkla šķiet pārāk bieza, pievienojiet nedaudz šķidruma un kārtīgi samaisiet.

  Cep pankūkas, apbrūninot tās no abām pusēm.

  Nomazgājiet aknas, sagrieziet plēves, nosusiniet.

  Lielā pannā viegli apbrūniniet kubiņos sagrieztus sīpolus.

  Ielieciet aknas uz sīpola. Cepiet, neļaujot garozai veidoties, līdz tā kļūst maiga.

  Pievienojiet sasmalcinātas dilles, samaisiet un izslēdziet.

  Novietojiet aknas uz griešanas dēļa un sasmalciniet ar nazi. Gabaliem vajadzētu palikt.

  Pārnes uz bļodu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Sajauc.

  Uz katras pankūkas ielieciet pildījumu.

  Satīt. Pirms pasniegšanas pankūkas apcep eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

  
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Viss ir ļoti garšīgi. Iesakiet!

Es nešaubos, ka tas ir garšīgi
Es noteikti darīšu visu, kas jums nepieciešams, lai ēst.
Paldies, ka padalījāties ar recepti.

Mēs mīlam pankūkas ar aknām un griķus ar aknām. Un es vēl neesmu izmēģinājis griķu pankūkas ar aknām. (Un vispār - griķi). Izlaidums ir jānovērš!)

[Andžela]

Andžela, paldies par pankūkām, visu, kas man patīk

Meitenes, palīdziet sev! Paldies, ka apstājāties

Garšīga kombinācija! Paldies. Uz grāmatzīmēm!

[Anastasija]

Anastasija, Paldies. Uz veselību)

Andžela, paldies par recepti. Pagaidām esmu gatavojusi tikai pildījumu, pašas kviešu pankūkas uz sūkalām, bet plānoju gatavot arī šīs ar griķiem (šoreiz kaut ko notrulināju). Pildījums ir ļoti garšīgs, es nekad iepriekš to neesmu gatavojis ar aknām. Tagad es to darīšu bieži.

[Elena]

Elena, Es priecājos, ka man patika pildījums. Arī parastās pankūkas ir labas.

Un pankūkas izdevās labi: man - ar sviestu, dēlam - ar saldu "Sniegu" ... Garšīgi!

[Jekaterina2]

Jekaterina2, tas ir lieliski)