Kūka "Šokolādes medus"

Kūka "Šokolādes medus"

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūkas:
Milti	500-600 gr.
Kakao	50 gr.
Cukurs	130 gr.
Olas	3 gab.
Sviests	120 g
Mīļais	130 gr.
Soda	1 tējk
Krēms:
Skābs krējums 30%	800 gr.
Vārīts iebiezināts piens	360-400 gr.

Gatavošanas metode

• Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā.

• Apvienojiet olas ar cukuru un viegli sakuļiet.
• Izkausē sviestu, atdzesē līdz ērtai temperatūrai un pievieno olu maisījumam.
• Samaisiet.

  Katliņā izkausējiet vai uzkarsējiet medu, neļaujot tam vārīties, noņemiet no uguns un nekavējoties pievienojiet medus soda, labi samaisiet un apvienojiet ar olu un eļļas maisījumu.

  Pēc tam kakao miltus pa daļām iesijā medus maisījumā, vispirms maisot ar karoti, un pēc tam mīci ar rokām.

  Mīkla ir ļoti elastīga un mīksta.

  Sadaliet to 10-12 vienādās daļās, sarullējiet katru daļu bumbiņā, visas bumbiņas ielieciet uz šķīvja un pārklājiet ar pārtikas plēvi, lai tās nelietotu.

  Katru bumbiņu uz pergamenta sarullē plānā, apmēram 1-2 mm biezā un 20-22 cm diametra kūkā, man ir 21 cm.

  Nekavējoties sagriež uz pergamenta līdz vajadzīgajam diametram, es to daru uz šķīvja, ieduršu ar dakšiņu.

  Katru kūku cep 180 grādos iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī ~ 10 minūtes.

  Krējums: ja nav nepieciešamā tauku satura krējuma, tad ņem apmēram 1 kg skāba krējuma 20–24% un nosver to vairākas stundas, man pietika ar divām, sietā uz marles, salocītas vairākās kārtās .

• Sajauciet skābo krējumu ar vārītu iebiezinātu pienu, sakuliet līdz viendabīgai masai.
• Katru kūku pārklāj ar krējumu, ~ 2-3 ēdamk. l. uz tortes, un arī no visām pusēm kūku pārklāj ar krējumu.
• Sasmalciniet 1-2 kūkas blenderī vai ar rullīti. Kūku apkaisa ar drupām no visām pusēm un nosūtiet to uz nakti ledusskapī.Tie, kuriem ir salds zobs, krēmam var pievienot cukura pulveri, bet mums bija pietiekami daudz saldumu no iebiezināta piena. Kūkas svars ~ 2 kg.
• 

Tatjana, tam jābūt garšīgam. Mēs mēģināsim. Mīļā, jā, šokolāde ..... Paldies par recepti.

Tam jābūt garšīgam! Pievienojiet recepti grāmatzīmei!

Nez kāpēc es nekad necepu šokolādes medus kūku. Mums jāuzlabo. Taņa, paldies)

Tādu labu kūku kā Spartak sauc？

[tata2307]

tata2307, Tanjuša, Olekma, Katjuša, ang-kay, Andžela, Tyetyort, Elena, meitenes, paldies par interesi par recepti, cepiet veselībai, kūka ir maiga un mēreni salda, šokolādes kūkas ļoti labi sader ar krējumu

Tādu labu kūku kā Spartak sauc？

Elena, "Spartak" kūku ir tik daudz, cik medus mīļotāju, bet, cik es zinu, tās pārsvarā ir šokolādes kūkas ar balto olu krēmu, lai gan es varētu kļūdīties

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tanjuša, paldies! Kāda tu esi saimniece!

Taņa, visa mana mājsaimniecība ir divi vīrieši mājā, un viens no tiem ir augošs organisms un divi kaprīzi veci vīrieši. Nu, man vismaz ir laiks fotografēt, ēst ātrāk nekā vārīti par rotaslietām, piemēram, Andželu, un nav šaubu, bet es gribu

Tanyuša, paldies par interesanto kūku, un man tik ļoti patika nosaukums "šokolādes medus". Paldies par recepti, grāmatzīmi.

Cik garšīgs nosaukums! Tos aizved grāmatzīmēs, un es ceru, ka tas ilgi negaidīs, man garšo šokolādes smalkmaizītes.

Soooo daudzstāvu !!!
Taņa, meistardarbu kūka! Kāda skaistule! Un augsts hoo!
Es noteikti izcepšu tik brīnišķīgu brīnumu!
Taņa, paldies par recepti!

[Gabija]

Gabija, Vika, Irishk @, Irina, Rituslija, Rita meitenes cep veselībai, kūka nemaz nav sarežģīta, tā labi ripo ārā, tikai neaizmirstiet nosvērt skābo krējumu, ja tas nav ļoti trekns, lai veicas

[Tanjuša]

Tanjuša, forša recepte! Vienkārši, garšīgi (100% pārliecināti!) Un skaisti! Paldies mīļā Noteikti grāmatzīmi

Ņem mani labu

[Tanjuša]

Tanjuša, Paldies! Es noteikti ziņošu.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, Tatjana, sagadījās tā, ka 8. martā, kā vienmēr, biju komandējumā un pēc atgriešanās nolēmu iepriecināt savas sievietes ar kūku. Es gribēju tieši to pašu, ko jūs, nevis sarežģītu, daudzslāņu un šokolādi. Sievietes bija apmierinātas. Es neeksponēju fotogrāfiju, jo izskats nav pārāk labs, jo rokturi nav vienas sistēmas, bet tas, kas ir unikāli garšīgs.

Es neatklāju fotogrāfiju, jo izskats nav pārāk labs, jo rokturi nav vienas sistēmas, bet kas noteikti ir garšīgs

Ja vīrietis cepa kūku, tad man nav svarīgi, kā tā izskatās un pat garša

Sievietes bija apmierinātas

Un tas ir galvenais, kas jūs esat lielisks biedrs