Mammas vafeles (no padomju pagātnes)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Olas	3-4 gabali
Cukurs	1 glāze
Sāls	šķipsnu
Soda	1/3 tējk
Sviests	180 -200 gr.
Kartupeļu ciete	1 glāze
Milti	1 glāze

Gatavošanas metode

Sagatavošana:
1. Saputojiet olas un cukuru kopā.
2. Pievienojiet sāli un soda, atkal samaisiet.
3. Izkausē sviestu. Atdzesē eļļu, ielej maisījumā un maisa.
4. Pievieno cieti, samaisa.
5. Pievienojiet miltus un samaisiet. Mīkla izrādīsies kā pankūka.
6. Sagatavojiet Multi-Baker (instalējiet RAMB-13 paneļus). Ieslēdziet multivaku. Aizveriet vāku.
7. Kad iedegas zaļā gaisma, atveriet vāku un ielieciet mīklu uz apakšējā paneļa. Izklājiet 1 ēd.k. l. bez slaida katrā šūnā, mēģinot vienmērīgi sadalīt mīklu visā apgabalā, ieskaitot stūros.
8. Aizveriet vāku. Cep 3,5 - 4 minūtes. Nepārsarkiet pārāk daudz.
9. Ielieciet gatavos cepumus uz trauka.

Trauks ir paredzēts

20 gab

Laiks sagatavošanai:

ātri

Gatavošanas programma:

maizes izstrādājumi

Piezīme

Šo recepti atradu vecās mātes piezīmju grāmatiņā. Iepriekš mana māte šos cepumus izgatavoja trīsstūrveida formā īpašā vafeļu gludeklī, kuru sildīja uz gāzes plīts. Esmu pielāgojis cepēju cepšanai. Lai gan forma ir saglabāta, mums tagad nav gāzes :-). Mēs visu darām uz elektriskās plīts.
Cepumi ir garšīgi! Izmēģiniet, nenožēlosiet!

Un tomēr mīklai ir tendence ātri sabiezēt. Neuztraucies. Tas neietekmēs gatavošanas procesu.
Slīpēts stikls.

SoNika

Anastasija, paldies, cieti vienalga?

kavmins

paldies, es to vedu uz grāmatzīmēm

Nastasja78

Jā, ciete, tā ir ciete arī Āfrikā :-). Viņam ir viena ķīmiskā formula, lai ko arī neteiktu. Komplekss cukurs ... Bet gan es, gan mana māte vienmēr esam gatavojuši tikai kartupeļus. Es pievienoju pašā receptē ... Es dalījos ar šīm vafelēm multi-baker tēmā. Tie, kas knābā, slavēja :-)

Oktjabrinka

Anastasija, Sviests 1 iepakojums ir cik daudz, arī cik ml ir 1 tase?

Nastasja78

Es to pievienoju iepriekš minētajā receptē. Eļļa 180 - 200 gr. Slīpēts stikls.

SoNika

Anastasija, nav kartupeļu vai kukurūzas cietes?

Trishka

Mammas receptes, iespējams, tās ir visgardākās, jo mammas!
Paldies par recepti, es to ņemšu!

Nastasja78

SoNika, kartupeļu ciete. Es to pievienoju pašai receptei.

SoNika

Paldies, priecīgus svētkus! Veselība!