Ko jūs varat darīt ar itāļu bezē?

Meitenes, ko jūs varat darīt ar itāļu bezē? Šajā ziņā jūs varat cept sausā veidā, piemēram, parasto bezē vai jebkuru citu. Es to skrēju tikai putās. Un tagad ir uzkrāta sūdiņa olbaltumvielu. Žēl to izliet. Ko ar viņiem iesākt?
Parasto bezē neviens neēd. Pārāk salds un drupans. Bet šķiet, ka arī itāļu valoda ir ļoti salda?

[Valērija]

Valērija, ja jums tas tagad nav vajadzīgs, olbaltumvielas var veiksmīgi sasaldēt un pēc tam izmantot pēc nepieciešamības. Tajā pašā laikā viņi nezaudē savas īpašības.
Ak, kā jums tās būs vajadzīgas vēlāk, piemēram, Lieldienās.
Turklāt cepumus var pagatavot uz tiem pašiem olbaltumvielām, citiem ceptiem izstrādājumiem, kur nepieciešamas arī olas. Vairāk mērces, majonēzes, ...
Un, starp citu, olbaltumvielu krēmiem un bezē nav jābūt saldiem. Protams, tos vislabāk stabilizē cukurs, bet, pagatavojot, tie diezgan labi stabilizējas arī bez cukura.
Veiksmi!

[VRad]

VRad, zefīrs. Vai putnu piens uz agara. Vai kā Olga VB, konsultē eņģeļu cepumu par olbaltumvielām. Rāpojošs, cik garšīgi!

Paldies! Es eju mācīties, saproti