Oranžā krāsa

[Ievārījums nav paredzēts sagatavēm.]

Oranžā krāsa

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
* Apelsīni	4 lietas. (apmēram 1 kg)
* Cukurs	500 BC
* Želatīns	1 iepakojums. (10 g.)
* Rums (konjaks, brendijs)	2 ēd.k. l.
* Apelsīns	1 dators.

Gatavošanas metode

• Apelsīni VISI ļoti rūpīgi jānomazgā ar karstu ūdeni, stingru suku.
• No diviem no tiem noņemiet miziņu ar griezēju (vai jebkuru citu, kas jums ir ērti), nepieskaroties baltajai daļai. Sagrieziet to plānās nūdelēs.
• Pārgrieziet atsevišķu apelsīnu uz pusēm un izspiediet no tā sulu. Ielej tajā želatīnu un atstāj uzbriest, kamēr vārās konditoreja.
• Notīriet atlikušos apelsīnus (4 gab.) No atlikušās mizas.
• Bez plēvēm un sēklām.
• Iegūto "fileju" sagrieziet vidēja lieluma gabaliņos (es to sagriezu ar šķērēm) un ielieciet to kastrolis, kurā jūs gatavosiet ievārījumu (es to pagatavoju lēnā plīts)
• Tur ielej cukuru un mizas nūdeles.
• Uzlieciet vidēju siltumu, tiklīdz tas intensīvi vārās, samaziniet siltumu. Pagatavojiet 20-25 minūtes.
• Beigās, kad masa sāk sabiezēt, izšķīdiniet želatīnu (es to daru mikroviļņu krāsnī).
• Ielej konfitē, tajā pašā laikā pievienojiet alkoholu.
• Visu kārtīgi samaisiet un nekavējoties noņemiet no uguns.
• Kamēr karsti, sakārtojiet burkās un aizveriet ar vākiem.
• Atstāj atdzist istabas temperatūrā. Tad ielieciet to ledusskapī.
• Aukstumā kannu saturs stabilizēsies un būs patīkamas konsistences.
• Svaiga sula dod spēcīgu aromātu. Alkohols rada arī patīkamas, smalkas piezīmes.
• Ievārījums nav paredzēts sagatavēm.

Piezīme

Jūs varat improvizēt ar recepti. Ļoti interesanta iespēja ir daļu apelsīnu aizstāt ar greipfrūtu - tas ir paredzēts tiem, kam patīk rūgtums. Alkohola vietā varat pievienot arī rīvētu svaigu ingveru. Mandarīnu piegāde ir lieliska.
Opcijai ar ogu pievienošanu ir tiesības būt.

Natālija, krāšņs konfiteris! Paldies par recepti. Atņēma grāmatzīmes!

[Nataša]

Nataša, sagatavojieties, mēģiniet. Es ceru, ka jums tas patiks.
Un es pēkšņi sūroju - es vēlos apelsīnu konfektes un viss. Laikam ziema, maz saules ... Es aizgāju un nopirku visu, un tagad tas ir improvizēts. Es esmu apmierināts ar šo mīļoto))

[Nataša]

Natašacik gaišs, saulains želeja! Es gatavoju Kešā, man nevajadzīgie apelsīni vienkārši guļ apkārt ..

Vai esat redzējuši man rādīto gaļu, ko gatavoju ar krūšu gabalu?