Pīles krūtiņa zem ābolu segas Kenwood Slow Cooker

Pīles krūtiņa zem ābolu segas Kenwood Slow Cooker

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Pīles krūtiņa (fileja)	6 gab
Saldskābi āboli	6 gab
Dižonas sinepes, bārbekjū mērce, kečups, sojas mērce, vīna etiķis	2 ēd.k.
Sāls pipari	Garša

Gatavošanas metode

• Nomazgātās un žāvētās pīļu krūtis ievieto maisiņā. Pagaršo ar sāli un pipariem. Atsevišķā traukā apvienojiet visas marinādes mērces sastāvdaļas.

  Marinādes mērci pārlej uz krūtīm un nedaudz samīca. Atlikt malā.

  Šajā laikā ābolus serdi un sagriež biezās paplāksnēs.

  Nogrieziet cepamo maisu. Garumam jābūt apmēram 2 reizes garākam par lēno plīti.

  Ielieciet krūtis vienā slānī (ar ādu uz leju) piedurknē.

  Virsū lieciet ābolus.

  Salieciet cepšanas piedurknes malas lēnās plīts vidusdaļā. Nepiesien. Aizveriet vāku. Vāra 3 stundas augstā stāvoklī un 2 stundas zemā temperatūrā.

  Uzmanīgi atlociet uzmavu un sagrieziet to gareniski. Karsts! Neapdedziniet sevi.

  Labu apetīti! Gaļa ir maiga, aromātiska.

Trauks ir paredzēts

6 gab

Laiks sagatavošanai:

3 stundas augstā režīmā un 2 stundas zemā režīmā

Gatavošanas programma:

Lēns pavārs

Piezīme

Vienā no manām receptēm es apsolīju pamēģināt kaut ko pagatavot lēnā plītī, izmantojot oderes vietā cepšanas piedurkni. Notika! Katliņš bija pilnīgi tīrs.

[Babuška]

Babuška, šeit jūs esat! : girl_love: Es izmēģināju piedurkni, tagad arī to darīšu, tas ir ļoti ērti, ļoti

[Lerele, Irina]

Lerele, Irina, tas tiešām ir ļoti ērti. Katliņš ir absolūti tīrs.

Interesanti. Arvien biežāk es gatavoju ēdienu mdv. Mīļākais veids gaļai. Es neesmu to izmēģinājis ar piedurkni.

[Babuška]

Babuška, Es jau pati sev esmu pamanījusi, ka es to izdarīšu, tikai vēlāk, mēs dodamies ceļā uz Lieldienām, es pirmo reizi mūžā došos pie okeāna, tas ir, uz Portugāli, pēc ierašanās es to darīšu ar savu piedurkne, es iepriecināšu sevi, ka nav nepieciešams savākt pārpalikumus un piestiprināt trauku mazgājamajai mašīnai pannu

Krūts, tāpat kā jebkura mājputnu jebkura gaļa, kas sagatavota saskaņā ar šo recepti, ir ēdama un pat garšīga.
Pīļu krūtiņa, kā labi pazīstama atsevišķa delikatese, ar kraukšķīgu ādu, kas aplaista ar mērci, tiek bezcerīgi zaudēta. Pīles kājas labāk sautēt lēnā plītī ar āboliem ...
IMHO.

[Florichka]

Florichka, Irina, paldies, ka apstājāties. Es parasti gatavoju mdv ar īpašu ieliktni. Es pamanīju, ka tas ir izgatavots no tās pašas plastmasas kā cepšanas piedurkne. Es nolēmu izmēģināt.

Lerele, Irina, labi atpūties! Tagad Portugālē ir lieliski!

Kapet, Konstantīns, Paldies par padomu. Ikviens izvēlas tos produktus, kas viņiem patīk, vai tos, kurus ir iespējams iegādāties.