Saraustīts "sujuk" dehidratorā

Saraustīts "sujuk" dehidratorā

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa	500 g
Aitas gaļa	500 g
Ķiploki	10 zobi
Sojas mērce	1 ēd.k. l.
Vorčesteras mērce	1 ēd.k. l.
Zemes piparu maisījums	1,5 tējk.
Chaman	1,5 tējk.
Zemes koriandrs	1 tējk
Sāls	15 g
Muskatrieksts	0,5 tējk
Sīpolu pulveris	1 tējk

Gatavošanas metode

• Nosaukums "saraustīts" nāk no indiešu "ch'arki" un nozīmē - saraustīts. Šī uzkoda ir dzimusi senos laikos, kad cilvēki saprata, ka vislabāk gaļu uzglabāt šādā formā. Mūsdienās šie žāvētās gaļas gabali ir ļoti populāri dažādās pasaules valstīs kā uzkodas, pat astronauti tos ēd, jo saraustītie ēdieni ir viegli un satur daudz kaloriju, tāpēc nodrošina nepieciešamo enerģiju. Nu labi pazīstamajā sujukā šī uzkoda ir mazliet līdzīga. Atkarībā no pievienotajām garšvielām, jerkies var arī kalpot kā lieliska uzkoda jūsu iecienītajam putojošajam dzērienam.
• Atbrīvojiet gaļu no skrimšļiem, cīpslām un plēvēm un izejiet caur lielāko dzirnaviņu grilu, pievienojiet garšvielas
• 
• Ķiplokus izlaiž caur presi, pievieno maisījumam un rūpīgi mīca malto gaļu apmēram divdesmit minūtes.
• Tagad mēs veidojam saraustītas. Šim nolūkam es iegādājos īpašu "saraustītu ieroci" - nospiediet "pistoli", kas šai uzkoda var dot plānu, biezu nūju un plakanu svītru izskatu.
• 
• Izvēlieties vēlamo sprauslu un piepildiet pistoles tvertni ar maltu gaļu
• 
• Nospiežot sprūdu, mēs aizpildām sausāku paplāti ar sagatavēm
• 
• 
• Nākamajā paletē es nomainīju stiprinājumu
• 
• 
• Saraustīts četras stundas žāvēts t^o 70^o
• Un šeit ir rezultāts
• 
• Un smarža -!

[Larisa]

Larisa, paldies par gardajiem gaļas našķiem. Mums tas ir jādara ... labi, kā ir ... labi, jums ir ideja!

Oho, cik forši! Larissa, tu esi burve.

Kaut ko, un es gribēju izmēģināt šādus jerkus, bet pagaidām es to tikai uzņemu, paldies, Larisa!

Kāpēc neizdomāt ... Pirmo reizi mūžā dzirdu par šādu ierīci :-))

[Anastasija]

Paldies visiem, kas piebrauca pie jūsu uzmanības. Man bija ļoti interesanti izmēģināt maltās gaļas saraustīto un pārbaudīt pistoli. Un rezultāts bija ļoti patīkams.
Anastasija, un es, par savu kaunu, nezināju par Langepas pilsētu. Ļoti jauks vārds! Un par šo pistoli vakar es rakstīju "pepelatsy": Cauruļu un gravitsap fanu klubs "Abashdi nopirkt!" # 10461.

Langepas tulkojumā no hantu valodas nozīmē "vāveru zeme". Mums ir daudz olbaltumvielu. Pilsētas simbols ir arī vāvere. Pilsētu rotā vairākas bronzas skulptūras. Mēs atrodamies starp Surgutu un Ņižņevartovsku Hantu - Mansijskas autonomajā apgabalā - Jugrā. Īsāk sakot, Rietumsibīrija :-))



Cik maksā šāda ierīce?

Amerikas Amazonā komplektu var iegādāties par 15 ASV dolāriem, taču mums tas nav gluži tāds pats, bet līdzīgs par 2590 rubļiem. 🔗

Larisa, paldies par recepti. Jūs rakstījāt par smaržu, bet kā saraustīta garša
Mani interesē šo svītru biezums un platums. Varbūt bez ierīces jūs varat saprast, kā tos izgatavot vai nē?
Ja jūs ievietojat malto gaļu konditorejas maisiņā un izspiežat to caur sprauslu.

[Alla]

Protams, tas ir iespējams, Allacaur maisu. Un, iespējams, plakanu, jūs varat to saplacināt ar rullīti kā mīklu starp divām papīra loksnēm. Tas garšo kā pikanta neapstrādāta kūpināta desa.

[dopleta]

Amerikas Amazonā komplektu var iegādāties par 15 ASV dolāriem

dopleta, (chka), kā sauc šo naidīgo tehnoloģiju brīnumu? Paskatīšos Itālijā, tuvāk

[Klavieres]

Klavieres (chka), arī Eiropas Amazones-ebeyah, bet nez kāpēc daudz dārgākas. Meklējiet Nesco Jambo Jerky komplektu. Bet jūs varat izmantot arī jebkuru citu saraustītu pistoli, to ir daudz.Starp citu, šajā komplektā ietilpst arī maisiņi ar garšvielām saraustītām, bet līdz šim es vadījos pēc savas gaumes

[dopleta]

dopleta, Larissa, atvainojiet, es gandrīz esmu tēmā. Kā jūs pasūtāt Amazon? Vai jūs interesē, kā notiek piegāde tieši no veikala, vai arī jūs izmantojat starpnieka pakalpojumus? Vai ir verificēts tālākpārdevējs?



Un par desām .. tās droši vien var pagatavot no jebkuras gaļas.
Es noņēmu savu žāvētāju ziemai, es plānoju to piegādāt, kad sezona sāksies, bet acīmredzot tam būs jābūt agrāk

Meitenes, ali līdzīga ierīce 927r, ir arī citas, ar kurām spēlēties.
Paldies par recepti, yummy!

[Venera007]

Venera007, Taņa, manai žāvētājam nav gadalaiku, es to visu gadu izmantoju dažādiem mērķiem. Es žāvēju basturmu, tītara vistas gaļu, zivis, kalmārus utt. Un uz pirmo jautājumu: Man pašam ir iespēja saņemt pirkumus no Amazon tieši, izmantojot savus radiniekus, bet es zinu, ka daudzi cilvēki veiksmīgi izmanto Shopotam un piegādes izmaksas tur ir diezgan pieļaujams.nav pārmērīgs.

Čuksti

Paldies par padomu, mēs centīsimies, pretējā gadījumā tas ir ļoti nepieciešams

Ļoti interesanta recepte. Cik ilgi tos var uzglabāt? Vai tos var sasaldēt, nezaudējot garšu?

[Elena]

Elena, saraustītu var ilgstoši uzglabāt istabas temperatūrā, tas ir sublimāts. Bet labāk to uzglabāt slēgtā traukā, kura iekšpusē ir papīra salvete, kuru ieteicams periodiski mainīt. Tātad jūs varat uzglabāt mēnesi. Ledusskapī ir trīs. Saldētavā - vēl ilgāk. Par garšu pēc saldētavas es varu tikai pieņemt, ka, labi iesaiņojot, gaļai nevajadzētu mainīt garšu, bet man tā nebija jāuzglabā.

Larisa, nez, kā. No sasmalcinātas gaļas gatavoju saraustītu, bet nemēģināju sasmalcinātu gaļu. Vai jūs domājat, ka formēšanai ir piemērota desu mini šļirce ar jēra nūjiņas stiprinājumu? Kur iznāk prese? Vai arī šī pistole piešķir īpašu blīvumu?

Sveta, es domāju, darīs. Lielgabals vienkārši veidojas atbilstoši sprauslai un nospiež. Manis izvēlētās apaļas sprauslas cauruma diametrs ir 2 cm. Ja diametrs ir lielāks, žāvēšanas laiks ir jāpalielina.

cik asprātīgi tēvocis ievāc pildījumu pistolē

arī viņa saraustītais kūpināts - zemāk ir kastrolis ar čipsiem.

Lūk, kā padarīt saraustītu ar parastu hamburgeru gaļu no veikala kopā ar Smokehouse Products saraustītu ieroci un to sauso berzi un samaisīšanu. Kad mēs esam gatavi, mēs to smēķējam mazajā galvenajā elektriskajā smēķētājā.
Lūk, kā padarīt veikalā nopērkamu saraustītu ar parastu hamburgeru gaļu, kā arī ar ieroci saraustītiem kūpinātavas izstrādājumiem un sausām restītēm un sajaukt. Kad būsim gatavi, smēķēsim to mazā elektriskajā smēķētājā.

uz piezīmes

saderēsimies, varbūt kādam par interesi, kādam par pirkumu

[Fotina]

Fotina, Svetlana, paldies par ideju, ir arī desu šļirce ar pielikumiem, mēs eksperimentēsim!