Ātra Lieldienu kūka bez rauga

Kategorija: Lieldienas
Virtuve: itāļu valoda
Ātra Lieldienu kūka bez rauga

Sastāvdaļas

Krējuma siers (piemēram, Filadelfija, Almente) 400 g
Krēms (35% 100 + 50) 150 ml
Baltā šokolāde 75 g
Konjaks (pēc izvēles) 1 ēd.k. l.
Citrona miza 1 tējk
Vanilla 1 g
Kviešu milti 300 g
Cepamais pulveris 1 ēd.k. l.
Vistas ola (liela, istabas temperatūrā) 4 lietas.
Cukura pulveris (250 + 200) 450 g
Rozīnes 100 g
Citronu sula 3 ēd.k. l.
Mandeles (drupa) 40 g

Gatavošanas metode

  • Es redzēju šo recepti tiem, kuri nez kāpēc nevar izcept kūku no rauga mīklas, vienā no Itālijas kulinārijas vietnēm, un nedaudz pielāgoju to manai gaumei. To ir viegli pagatavot, produkts ir pieejams, rezultāts ir izcils - gaisīga, nedaudz mitra mīkla iekšpusē, un no augšas - kraukšķīga garoziņa, kas pārklāta ar mandelēm un saldskābo glazūru, iesaku!
  • Ātra Lieldienu kūka bez rauga Krējuma sieru sakuļ ar 100 ml krējuma. Uzkarsē 50 ml krējuma un izkausē tajā sasmalcināto šokolādi. Siera maisījumam pievieno izkausētu šokolādi, vaniļu un konjaku un labi sakuļ.
  • Ātra Lieldienu kūka bez rauga Sakuļ olas, līdz tilpums dubultojas, un, nepārtraucot dauzīt, pievieno cukura pulveri 250 g. Sakuļ vismaz 10 minūtes. Apvieno siera un olu masas, sakuļ ar 1. maisītāja ātrumu. Pievieno miziņu un maisa.
    Ātra Lieldienu kūka bez rauga 2-3 devās pievienojiet miltus, kas izsijāti ar cepamo pulveri, sajauciet ar lāpstiņu un pēc tam ātri sakuliet ar maisītāju ar 1. ātrumu. Gatavā mīkla no lentes plūst no pleca.
  • Iemērciet rozīnes 1 ēd.k. l. miltus un apvieno ar mīklu.
    Ātra Lieldienu kūka bez rauga Mīklu liek veidnē 24 cm diametrā, man tas ir ar pīpi, bet tas ir iespējams arī bez tā, labi ieeļļot ar MARGARĪNU !!! un pārkaisa ar miltiem, piepildot 2/3.
  • PS Tā kā es izmantoju cauruļu veidni, es saņēmu vēl 3 Lieldienu kūkas!
    Ātra Lieldienu kūka bez rauga Cepiet iepriekš uzkarsētā līdz 180 "C krāsnī 35-40 minūtes. Koncentrējieties uz savu krāsni !!!
    Ātra Lieldienu kūka bez rauga Citrona glazūra.
  • Pamazām pievienojiet citrona sulu cukura pulverim 200 g, uzmanīgi berzējot maisījumu ar karoti. Kūkai uzlej glazūru, uzliek uz restēm un izklāj cepamo papīru uz leju. Pārkaisa ar grauzdētām mandelēm.
    Ātra Lieldienu kūka bez raugaKontekstā.
    Ātra Lieldienu kūka bez rauga PS Receptes nosaukums ir Lieldienu kūka ar maskarponi, jo sākotnējā receptē tika izmantoti 500 g Mascarpone, taču, ņemot vērā to, ka ne visi to var atļauties, es to aizstāju ar 400 g Filadelfijas (Almente) + 100 ml krējuma. Pats pievienoju balto šokolādi, miziņu, vaniļu un konjaku, sasmalcinātu tumšo šokolādi aizstāju ar rozīnēm, un olu baltuma matējumu - ar citronu. Esmu ļoti apmierināta ar rezultātu. ES domāju. ka recepte tika vienkārši izveidota tiem, kas strādā un kuriem nav laika, kā arī tiem, kuriem patīk ātri pagatavot ēdienu un nav ļoti draudzīgi ar rauga mīklu. Un tad tas ir ļoti, ļoti garšīgi, otrajā dienā mīkla ir tieši tāda pati, bet līdz trešajai dienai kūka vienkārši neatbilda!

Trauks ir paredzēts

12

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Sedne
Citāts: natapit
500 g Mascarpone, bet, ņemot vērā, ka ne visi to var atļauties, es to aizstāju ar 400 g Filadelfijas (Almente)
Mums nav problēmu ar maskarponi Krievijā, bet Filadelfija ir aizgājusi ļoti, ļoti ilgu laiku. Nu Almente saprotami ir visur.
Man ļoti patīk smalkmaizītes ar krējuma sieru. Forša recepte.
RepeShock
Citāts: Sedne
bet Filadelfijas nav bijis ļoti, ļoti ilgi.

Spīdēt, un pie mums Filadelfija nekur nav pazudusi, tā ir vienmēr.

Es domāju, ka autors atsaucās uz maskarpones cenu.
Sedne
Citāts: RepeShock
Vienmēr ir gaisma, un Filadelfija nekad nepazuda kopā ar mums.
Kur? To bija aizliegts importēt Krievijā. 5 gadus neesmu redzējis 1 veikalā Maskavā.
RepeShock
Citāts: Sedne
Kur?

Ēdienu gatavošanā))

Viņu nevar aizliegt, ja viņa ir no valsts, kas nav iekļauta pretsankciju sarakstā.

Es to izlasīju internetā .... pazuda pirms 5 gadiem Maskavā ... viņi raksta, ka piegādātājs neatjaunoja akreditāciju.
Tātad neviens no departamentiem neaizliedza to importēt (šādi viņi raksta, kā tas patiesībā ir, xs)

Nākamajā. Tā kā esmu kulinārijā, noteikti pajautāšu, kura produkcija.
Sedne
Citāts: RepeShock
Nākamajā. Tā kā esmu kulinārijā, noteikti pajautāšu, kura produkcija.
Nav amerikāņu simtprocentīgi, kas nozīmē, ka tas tā nav, viss pārējais viņai pat nav tuvu. Es viņu neredzu nevienā veikalā, bet es patiešām mīlu viņu par siera kūkām.
Svetlucha
natapit, Nataša, ļoti skaista un, protams, ļoti garšīga. Žēl, ka mēs jau esam tikušies ar Lieldienām, bet vienalga mēģināšu kaut kā izcept šo kūku. Šogad es nolēmu cept kūkas ar raugu pēc vienas jaunas receptes no interneta. Kūka izrādījās garšīga, bet mīkla izrādījās ļoti drupana. Es atzīmēju recepti ar grāmatzīmi.
Administrators
Citāts: natapit
Krējuma siers (piemēram, Filadelfija, Almente)

Almete siers, maigs krēmsiers, kas līdzīgs Filadelfijai, ir pieejams gandrīz jebkurā veikalā. Pārdots augstās plastmasas burkās, 250 ml. un izmaksas ir pieejamas 100 rubļu robežās.
Ir sviesta krēms, ir ar dažādām piedevām.
Es pērku šāda veida krēmsieru napoleona krēmam.
Wiki
natapit, paldies par recepti! ES varu iedomāties. cik tas ir garšīgi
Noteikti darīšu to ziemeļnieku tērpā.
Mēs pārdodam sieru Lukomorye, tas ir lētāk nekā Almete. 150 g - 59 rubļi.

Un tirgū Kremete tiek pārdota pēc svara 400 rubļu kilogramā. Arī lētāk nekā iznāk Almete.
Ātra Lieldienu kūka bez rauga
Kaljuša
Citāts: RepeShock
Es domāju, ka autors atsaucās uz maskarpones cenu.
Jā, maskarpones mārciņa var maksāt līdz 500 rubļiem.

natapit, Nataša, cik skaisti izrādījās, spilgti!
natapit
Svetlana, Irina, Svetlucha, Tatjana, WIKI, Gaļina, PALDIES par uzmanību receptei! Krējuma sieram varat izmantot jebkuru no iecienītākajiem, ne vienmēr Filadelfiju.
Maskarpone ir dārga arī Grieķijā, zemākā cena, kādu esmu redzējis, gandrīz 2 eiro par 200 gramiem, un krējuma sieru var nopirkt 2 reizes lētāk.
Zeamays
Citāts: natapit
Šī recepte ir paredzēta tiem, kuri kādu iemeslu dēļ nevar izcept kūku no rauga mīklas,
Es to nevaru izdarīt ar rauga kūku tā, kā es gribētu. Un recepte ilgu laiku atradās grāmatzīmēs, bet beidzot viss izdevās.
Rezultāts man ļoti patika! Tagad es izmantoju maskarponi, mēģināšu ar citiem mīkstajiem sieriem ...
Pēc manas gaumes šī kūka izskatās kā kolomba - maiga, gaisīga, sulīga un nav drupana. Un ļoti ērti lietojams.
Arī cepšana "pīpes" veidā Bet baltās šokolādes nebija, bija puse piena tāfelītes, bet šokolāde šeit ir ļoti noderīga.
natapit, Natālija, paldies, jūs visas receptes esat pārsteidzošas!

Ātra Lieldienu kūka bez rauga
4er-ta
natapit,Natālija, un es, kaut arī novēloti, paldies par recepti! Es to cepu uzreiz, pat pirms Lieldienām, bet kaut kā sāku griezties un neteicu, paldies!
Es cepu ziemeļnieciskā formā un, kā man šķita, labi iesmērējos, bet, neskatoties uz to, tas vietām nedaudz pielipa. Šoreiz es to neapsedzu ar šokolādi, es pārkaisa ar pulveri, bet es noteikti to darīšu ar šokolādi. Ārkārtas ak garšīgi!
Ātra Lieldienu kūka bez rauga
natapit
Svetlana, Tatjana, paldies par skaistajiem un gardajiem ziņojumiem!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība