Maizes automāts Redmond RBM-M1920

Šim modelim nav tēmas, es veidoju.

Pirms dažām dienām es nopirku HP. Protams, galvenokārt maizes dēļ, bet, ja ir citas funkcijas, tad kāpēc ne?
Maize gaida savu kārtu, jo pēdējā krāsnī ceptā nav pabeigta, tāpēc izmēģināju divas šādas receptes:

1. "Vistas spārni ar kartupeļiem" (receptes numurs 40):
Viss ir izbalējis mērenībā, bet garša ir kaut kā neiedomājama. Ķiploki un dilles nav jūtami, lai gan gatavojot ķiploku smarža bija diezgan spēcīga. No garšvielām es pievienoju nedaudz maltu melno piparu, es to gandrīz nejutu, bet varbūt tas bija pārāk maz.
Porcija ir kaut kā nesaprotama lieluma ziņā, vienam cilvēkam ir mazliet par daudz, bet diviem noteikti nepietiek. Bet izmēru maiņa nav problēma.
Kopumā jūs varat ēst.

2. Biezpiena kūka (tur bija mana saite uz recepti, bet "JAUNUMI ir aizliegti (līdz aizliegumam) izlikt jebkādas ārējas saites") - nekas nenotika. Tas vienkārši necepās, nepacēlās, iekšpusē bija izcepta masa, bez porām (vai arī kūciņā nevajadzētu būt?), Lai gan garoza vajadzīgo apstākļu sānos un apakšā. Tāds "ķieģelis". Tagad es to ievietoju krāsnī.
Varbūt vainīgs ir ilgais pārbaudīšanas laiks, par kuru visa masa tika sautēta, nezinu.

Kopumā dalīsimies savā pieredzē

PS. Ak, jā, es atzīmēšu nesaprotamu žokli: šajā lietā nav programmu saraksta. Tas ir tikai lietošanas instrukcijā. Bet. Pat tur tas ir bez cipariem, jums tas ir jāraksta pats.



Es izmēģināju "Rīsi ar jūras veltēm" (receptes nr. 45).
Viss ir izžuvis labi, bet rīsi šķita pārāk mitri. Pēc garšas - kaut kā pārāk vienkārši. Es nepievienoju garšvielas, varbūt tāpēc. Un, ja jūs pievienojat, tad ko?
Bet ar majonēzi (atvainojiet) viss noritēja ar sprādzienu.
Tilpums - 2,5-3 porcijas.
Receptē ir neliela neprecizitāte: sastāvdaļas satur olīveļļu, bet teksts neliecina to pievienot. ES pievienoju.

Jā, tas ir dīvaini, ka tēma vēl nav iesniegta. Tmoll vietnē ir pārdoti vairāk nekā tūkstotis šādu maizes gatavotāju, taču šeit neviens no īpašniekiem neparādījās.
Tagad viņi pārdod ar atlaidi 4490 citylink, es pierakstījos uz gaidīšanu un šo Temka

Nu ir pienācis laiks pirmajai maizei.
Es izvēlējos "Klasisko pilngraudu maizi" (receptes nr. 20). Patiesībā tagad pilngraudu maize ir mana galvenā interese par cepšanu.
Garša ir lieliska, viesi to noteikti uzslavēs. Nedaudz salda, kas man vispār nav vajadzīga, bet, ja receptē ir medus ... es pielāgošos pats.
Garoza ir biezāka nekā veikalā nopērkama maize.
Drupa ir maiga. Šķiet, ka tas ir nedaudz mitrs, bet sagrieztā gabalā tas ātri iet.
Forma: augšdaļa ir sarukusi, jā. Ir ieteikumi, kā rīkoties šajā gadījumā, es lasīju.



Es nedaudz mainīju sastāvdaļas. Ne kādam nolūkam, bet tikai tam, kas bija pieejams.
Augu eļļa, pievienojot olīvu.
Medus ir ziedu.
Milti nav pilngraudu, bet rupji milti. Es domāju, ka tas ir gandrīz tas pats, un nepirku pareizo. Bet nākotnē es apsvēršu.
Kviešu milti 1 pakāpe - bija tikai augstākās klases. Es domāju, ka sliktāk vairs nebūs.
Raugs - SAF brīdis no svaigi atvērta maisiņa.




Tagad saldie konditorejas izstrādājumi - "Šarlote" (receptes numurs 29).





(Tumšie plankumi klaipa apakšā ir āboli.)
Es to izdarīju bez kanēļa (tas pēkšņi neparādījās mājā), bet nekas, viss garšoja.
Cepot, mīkla vispirms sacietēja pa spaiņa perimetru un pēc tam uzkāpa. Tāpēc izrādījās šāds rāmis.
Garoza nav cieta, kā tas vienmēr bija manā krāsnī, bet mīksta. Šķiet, ka tajā ir nokļuvis viss cukurs, tas ir pārāk salds, salīdzinot ar drupu.
Celuloze ir plaša, gaisīga.
Pēc receptes. Atkal visas sastāvdaļas teksta sadaļā nav uzskaitītas - nav kanēļa.
Olas receptē ir kaut kādas mazas - katra ir 50 g, manā gadījumā 4 olas (čaumalās) = 266 g. Un ieliek četras.
Olas 4 minūtes ar maksimālo ātrumu sita blenderī (piemēram, "krūze").
Es domāju, ka tikai likt ābolus spaiņa apakšā nav pilnīgi pareizi. Tātad izrādās sagrieztā ābola šķēlītē tikai uz malas. Jums tos jāievieto kārtās, kā es to darīju krāsns gadījumā. Vai vienkārši ielieciet tos mīklā un ielejiet mīklu spainī.

Šodien čarlotā parādījās pelējums (es to turēju plastmasas maisiņā uz galda), man tas bija jāizmet.
Es pagatavoju cupcake ar kefīru (receptes numurs 32).


Es to izdarīju precīzi pēc receptes, taču tas neizdevās ļoti labi: kūka iekšpusē nebija izcepta līdz galam. Ēd - ēd, bet ...
Turklāt viņš atstāja kūku uz sildīšanas 1 stundu. Tomēr ar to bija par maz. Tātad, jums jāpalielina norādītais laiks (4:52)? Bet, ja jūs palielināsiet laiku, garoza kļūs pārāk cepta, jo tagad tā ir uz robežas. Vai es varu mainīt garozas cepšanu režīmā Cupcake? Es nepievērsu uzmanību ...
Rieksti nav jūtami. Vai vajadzētu?



Un arī kā garšvielu cepšanai (recepte Nr. 40) izmēģināju Kamis vistas garšvielu - tā sanāca labi. Es nomainīju spārnus ar kāju - arī OK.



Es cepu maizi no pilngraudu miltiem.


Es ņēmu par pamatu receptes numuru 20, aizstājot visus miltus ar šiem.
Es nepievienoju medu, es negribu saldumus. 40 g medus vietā es ielēju 40 g ūdens.
Paredzams, ka mīkla praktiski nepaaugstinājās, neveidojās poras. Kā es saprotu, bez medus rauga uzturvērtība tika atņemta. Es izlasīju, ko darīt ...
Bet viss tika izcepts labi, jūs varat ēst.
Garoza augšpusē nav apaļa, sānos tā ne vienmēr derēja spainim, tāpēc mīkla tika mīcīta, es nākamreiz pievienošu nedaudz ūdens, ļaujiet tai būt nedaudz plānākai.

Gatavots jogurts (receptes nr.47).



3,2% neatrada pienu, izmantoja 3,6%.
Tas izdevās labi.
Ir neliela biezpiena garša, bet ne skarba. Ar pildvielu un pilnīgi neredzams.
Konsekvence - ēd ar karoti.
Es saskaitīju finanses: kg jogurta aizgāja par 130 rubļiem.



Un man bija arī traģēdija: asmens netiek noņemts. Pēc neveiksmīgā maizes cepšanas eksperimenta ar pilngraudu miltiem, kad es lietoju pārāk daudz ūdens.
Ielej ūdeni ar ūdeni - bez rezultātiem.



Atjaun. Devās lasīt forumu - mūsu padoms HelenKu savīt asmeni, bloķējot vērpšanas lietu spaiņa otrā pusē - tas darbojās! Urā!

Mēs turpinām attīstīt HP ...
Es atkal gatavoju jogurtu, šoreiz, lai ietaupītu naudu, samazinot krējuma daudzumu līdz 200 g (un palielinot piena daudzumu par 100 g) - tas izdevās labi. Nedaudz plānāks nekā ar 300 g, bet diezgan ēdams variants.

Es lasīju par citiem HP modeļiem. Izrādījās, ka cilvēki baidās no spaiņiem, viņi saka, viņi var saskrāpēt, kā arī izmantot citus konteinerus un vienkāršas konstrukcijas. Mūsu modelī tiek deklarēts pārklājums ar nesaprotamu nosaukumu, bet Dievs par to rūpējas, nolēma izmantot spaini tikai tad, kad bez tā nav nekā.
Citiem gadījumiem es nopirku karstumizturīgu stikla trauku un apēdu konservu konservu ar tomātu mērci
Tagad man ir šāda konstrukcija:

Bļoda: tilpums 950 ml, ārējais diametrs 15 cm.
Es to braucu divas reizes - lidojums ir normāls. Iespējams, nomainīšu burku ar augstāku, lai bļodu būtu vieglāk noņemt no ZS.

Otro reizi pagatavoju rīsu putru (receptes nr. 34, puse no sastāvdaļām). Izrādījās labi, rīsi tika pagatavoti mērenībā, es to atkārtošu. Tilpums (ar pusi sastāvdaļu) - vienai personai.
HP pagriež programmas pēdējo minūti ar asmeni! Bail ... Tāpēc maisa. Nu, mums pašiem to nav grūti maisīt
Kopumā jums jāpievērš uzmanība tam, vai receptē ir frāze "Noņemiet asmeni" ...

No rīta, kamēr vārās kafija, ir ārkārtīgi ērti ielikt visas sastāvdaļas HP, un pēc stundas, kad beidzot pamodies, ieskrūvē putru

Paldies par jūsu detalizēto pārskatu, es tikai domāju iegādāties šādu Redmond maizes ražotāju, es to izmantošu galvenokārt valstī, tāpēc es domāju, kā tas tiktu galā ar citiem ēdieniem, izņemot maizi. Es redzu, ka viņš to dara))

Rokas nonāca pie ievārījuma - "Ābolu-aprikožu ievārījums", receptes numurs 49.
Viss izdevās lieliski. Garša ir laba, atgādinot medu. Nedaudz saldāks nekā nepieciešams, bet ne biedējošs, tas ir ievārījums, un to ir viegli salabot. Es atkārtošu.
Man bija salds ābols. Es domāju, ka, ja tas ir skābs, garša būs interesantāka, jums būs jāmēģina.
Es paņēmu sastāvdaļas 45% apmērā no receptē norādītā, jo man nav kur ievietot 2 kg. Tāpēc es pielāgoju daudzumu pieejamajam ābolam, kas sver 225 g. Izrādījās divas burkas:

Attēls receptē neatbilst receptei. Saskaņā ar recepti jums viss jāsagriež 1 cm kubiņos, un attēlā peld aprikožu pusītes. Un krāsa nemaz nebija spilgta ...
Programmas beigās plīts rotē asmeni. Tas ir, jūs varat gatavot parastajā traukā un pēc tam pats to maisīt.



Izmēra receptes Nr. 20 "Pilngraudu klasiskā maize", 750 g, vidēja garoza laiku.

4:57 - mīcīšana retos rāvienos
4:55 - mīcīšana ar biežiem rāvieniem
4:53 - mīcīšana ar pauzēm
4:49 - korektūra
4:09 - mīcīšana ar pauzēm
4:04 - signāls sastāvdaļu pievienošanai
3:40 - celšanās
3:31 - reti rāvieni, mazāk par minūti
1:11 - cepšana

kāda skaista krāsns jums ir. Man tas ir liels, bet ļoti skaists. Es gribētu, lai es būtu līdzīga tev, bet maza
Esiet uzmanīgs ar savu spaini. Teflona pārklājums sadalās uz cepšanas un ievārījuma. Savā spainī es neceptu spārnus ar nelielu daudzumu eļļas, cepšanas pannas laika gaitā pat pasliktinās, un ievārījums pie tapas var kļūt sīrupains.

Es jau vairākas reizes esmu pagatavojis augļu kompotu (receptes nr. 50).
Viss tiek metināts normāli. Garša tomēr nav pārāk intensīva, taču tā ir diezgan piemērota ūdens aizstāšanai un labāka par "ķīmisko" sulu. Karstumam tas parasti ir ļoti labs - gan piedzerties, gan uzkodēt.
Zanhara vietā es izmantoju saldinātāju.
Gatavot ir viegli: veikalā paņemat vienu ābolu, vienu bumbieri un apelsīnu, mazgājat mājās, sagriežat - un pēc pusotras stundas 2 litri kompota ir gatavi.

Neatkarīgi no tā, kā es mēģināju, brūna krāsa, kā tas ir receptes attēlā, nedarbosies.

1910. gada modeļa recepšu grāmatā ir 101, un mūsējiem ir tikai 50, kaut kā tas nav tik ...
Es nolēmu mēģināt pārsūtīt dažas receptes uz mūsu HP.
Iepazīstieties ar ķiršu kastroli.

Sastāvdaļas
---------------
Biezpiens 9% - 300 g
Ķirsis (b / c) - 200 g
Olas - 100 g (2 gab.)
Cukurs - 60 g (5 ēdamk. L.)
Kviešu milti - 50 g

Gatavošanas procedūra
----------------------------
Visas sastāvdaļas (izņemot ķiršus) ievieto atsevišķā traukā, ar blenderi sakuļ līdz viendabīgai masai, tad pievieno ķiršus un samaisa. Iegūto masu ielieciet maizes automāta traukā. Aizveriet vāku. Iestatiet programmu Nr. 21 BISKVIT, laiks 1 stunda. Nospiediet pogu "Sākt / Pārtraukt". Pagatavojiet līdz programmas beigām.

Tas attiecas uz 1910. gada modeli.
Mūsu HP ir arī BISQUIT režīms (Nr. 15), taču tas ir vājāks - līdzīgu ēdienu pagatavošana prasa ilgāku laiku, vienu - par 20%, otru - par 33%. Par kastroli es iestatīju uz 1 stundu un 20 minūtēm.
Arī norādītais ķiršu daudzums šķiet pārmērīgs - tas aizsprosto biezpiena garšu, receptē jābūt kļūdai, es ieliku 4 reizes mazāk - 50 g. Ķiršus ņemu no saldētavas un neatkausēju, es nezinu, vai tas ir pareizi.
Asmens negriežas, tāpēc tas ir jānoņem.

Izrādās garšīgi, es atkārtoju. Ķiršu vietā varat izmantot jebko.



(Ieliecot masu spainī, ir vērts to labāk izlīdzināt, tas būs skaistāks, nevis kā fotoattēlā)

[Maiznieks1]

Maiznieks1, Es esmu ļoti priecīgs, ka atradu jūsu komentārus par maizes ražotāju. Es joprojām slikti vados vietnē, es nezinu, kā jūs atrast, lai uzzinātu ieteikumus)))

Laba diena! Es nesen iegādājos šo modeli. Ir jautājumi. Vai jums ir ieslēgts taimeris, kad ir ieslēgta apkure?
Reiz es sāku mīcīt mīklu, kas jau bija uzrūgusi. Par pirmo programmu. Viņa nolaida mīklu un sāka cept ...
Neskaidrs signāls par sastāvdaļu ielādi. Tas ir, tā nav. Tas viss liecina par nepareizu darbību. Kā tev iet?

Vai jums ir ieslēgts taimeris, kad ir ieslēgta apkure?

Ne gluži saprotu. Taimeris darbojas programmu palaišanas laikā, tas atsevišķi neieslēdzas.

Reiz es sāku mīcīt mīklu, kas jau bija uzrūgusi. Par pirmo programmu. Viņa nolaida mīklu un sāka cept ...

Es arī nesapratu. 1. programmā mīcīšana tiek veikta divas reizes. Galvenais mīklas pieaugums ir pēc otrās partijas. Tad cep, trešās partijas nav.

Neskaidrs signāls par sastāvdaļu ielādi. Tas ir, tā nav. Tas viss liecina par nepareizu darbību. Kā tev iet?

1. programmā tas iepīkstas, kā paredzēts.Ne visās programmās ir pievienotas sastāvdaļas.

[Maiznieks1]

Man tas ir liels, bet ļoti skaists. Es gribētu, lai es būtu līdzīga tev, bet maza

Liels? Jā, viņa ir niecīga, tikai rotaļlieta, daudz mazāk! Es viņu nesen šeit redzēju veikalā un atkal nostalģēju par maizes ražotāju. Man bija Redmond 1910, kas arī ir diezgan kompakts, bet, salīdzinot ar šo, tas ir tik milzīgs.

Maiznieks1, jogurtu var pagatavot parastā burkā, to ir vieglāk dabūt ārā. Manā HP var ievietot 1,8 un 2 litru kannu, jūsu, iespējams, tikai litru, un pat tad uz zemas statīva.
Arī šajā HP vajadzētu būt režīmam, piemēram, pilngraudu režīmam, ar priekšsildīšanu, vai jūs varat aprakstīt tā laiku? Vai esat izmantojis pielāgoto režīmu? Vai jūs varat pārrakstīt visus tā posmus no instrukcijām un kādos ierobežojumos tie tiek regulēti? Cik karsts ir krāsns jumts cepšanas laikā? Un, ja tas nav grūti, lūdzu, izmēriet precīzu spaiņa tilpumu. Manā 10. modelī spainis bija aptuveni 2,7 litri.
Jūsu maize ir skaista, sarkanīga, un manā krāsnī maizes augšdaļa vienmēr izrādījās bāla.

Ne gluži saprotu. Taimeris darbojas programmu palaišanas laikā, tas atsevišķi neieslēdzas.

Kad apkure ir ieslēgta, iedegas ēnotais maizes gabala gabals, bet sildīšanas laiks netiek skaitīts. Lai gan instrukcijās teikts, ka šķiet, ka tam vajadzētu iet.

Arī šajā HP vajadzētu būt režīmam, piemēram, pilngraudu režīmam, ar priekšsildīšanu, vai jūs varat aprakstīt tā laiku?

Šāds režīms jau ir krāsots, skat. Iepriekš. Bet es nesapratu, kāda veida priekšsildīšana.

Vai esat izmantojis pielāgoto režīmu? Vai jūs varat pārrakstīt visus tā posmus no instrukcijām un kādos ierobežojumos tie tiek regulēti?

Es to neizmantoju, manas rokas vēl nav sasniegušas (gadu. Pārrakstīt nav nepieciešams, instrukciju grāmata ir ražotāja vietnē: 🔗

Cik karsts ir krāsns jumts cepšanas laikā?

Spēcīgi, jūs nevarat pieskarties, jūs sadedzināsiet sevi.

Un, ja tas nav grūti, lūdzu, izmēriet precīzu spaiņa tilpumu

Precīzi (ar svariem) es to šobrīd nevaru izmērīt. Ja aptuveni (ar ūdens kannām), tad 2,4 litrus.

Kad apkure ir ieslēgta, iedegas ēnotais maizes gabala gabals, bet sildīšanas laiks netiek skaitīts. Lai gan instrukcijās teikts, ka šķiet, ka tam vajadzētu iet.

Bet es nesapratu, es domāju, ka runa ir par karsēšanu koriģēšanas un celšanas laikā. Ja pēc cepšanas tad taimeris arī nedarbojas. Beigās tas izvēlas.

Kad apkure ir ieslēgta, iedegas ēnotais maizes gabala gabals, bet sildīšanas laiks netiek skaitīts. Lai gan instrukcijās teikts, ka šķiet, ka tam vajadzētu iet.

Vai esat pamanījuši, cik ilgi nepieciešams iesildīties? Vai apkure tiek veikta atsevišķi, krāsns dīkstāves laikā vai paralēli mīklas mīcīšanai?

Ja aptuveni (ar ūdens kannām), tad 2,4 litrus.

Wow, forši, bet tas izskatās daudz mazāks.

Šāds režīms jau ir krāsots, skat. Iepriekš.

Vai tas ir visilgākais no visiem režīmiem?

Bet es nesapratu, kāda veida priekšsildīšana.

Apraksts bija par apkuri, tāpēc es vēlētos saņemt sīkāku informāciju no lietotājiem. Tikai tam nevajadzētu būt pēc cepšanas (tas ir parasti), bet agrāk, pirmās mīklas mīcīšanas laikā vai pat pirms tam.

instrukciju grāmata atrodas ražotāja vietnē:

Nav pilnīgas izdrukas, ir tikai režīmu saraksts bez jebkādas sīkākas ziņas. Nav informatīvs. Lūk, piemērs no citas tēmas:

Es izpētīju HP Polaris instrukcijas (skatiet ekrānuzņēmumu zemāk). Šeit, spriežot pēc kolonnas "Izvēles diapazons", jūs varat iestatīt ceļgalu uz 0. Eksperti, vai šādas patvaļīgas programmas izveidošanas iespējas ļaus jums cept ar skābi?
🔗 🔗

Es noskatījos pārskatu par šo plīti: 🔗
Viņi raksta, ka lieliem 750 g klaipiem parasti ir jumta sabrukums, viņi iesaka gatavot mazākas maizes. Vai tas ir pats krāsns statnis vai maizes cepējs? Vai kāds ir izcepis lielas maizes "zem vāka", šādas maizes kupols izrādījies rudns un garš? Kāds ir maksimālais miltu daudzums, kas ieteicams maizes pagatavošanai šajā HP saskaņā ar instrukcijām un kā tas notiek dzīvē?



Es atradu instrukcijas, es mācos.

Vai esat pamanījuši, cik ilgi nepieciešams iesildīties? Vai apkure tiek veikta atsevišķi, krāsns dīkstāves laikā vai paralēli mīklas mīcīšanai?

Apkure tiek ieslēgta mīklas pacelšanas stadijā (pēc mīcīšanas). Es līdz šim esmu izmēģinājis tikai pāris programmas. Vidēji apmēram 1,5-2 stundas

Vai tas ir visilgākais no visiem režīmiem?

Es devu saiti uz instrukcijām, pārliecinieties pats

Apraksts bija par apkuri, tāpēc es vēlētos saņemt sīkāku informāciju no lietotājiem. Tikai tam nevajadzētu būt pēc cepšanas (tas ir parasti), bet agrāk, pirmās mīklas mīcīšanas laikā vai pat pirms tam.

Pirms cepšanas, paceļot mīklu, jā, ir sildīšana. Kad ieslēdza, nesekoja. Varbūt pat nedaudz - tas sākas ar korektūru.

Nav pilnīgas izdrukas, ir tikai režīmu saraksts bez jebkādas sīkākas ziņas. Nav informatīvs.

Jā, tikai šādā veidā. Es jautāju forumā ražotāja vietnē, viņi teica, ka informācija netiek izpausta

Viņi raksta, ka lieliem 750 g klaipiem parasti ir jumta sabrukums, viņi iesaka gatavot mazākas maizes. Vai tas ir pats krāsns statnis vai maizes cepējs? Vai kāds ir izcepis lielas maizes "zem vāka", šādas maizes kupols izrādījies rudns un garš? Kāds ir maksimālais miltu daudzums, kas ieteicams maizes pagatavošanai šajā HP saskaņā ar instrukcijām un kā tas notiek dzīvē?

Man ir grūti pateikt par 750 g, es cepu 500 g katru, man vairāk nevajag. Tīri kvieši - normāli, virsotne nekrīt, izliekta. Pilngraudu, pēc receptes, kas nav no grāmatas - horizontāla vai nedaudz ieliekta. Turklāt rezultāts ir labāks, ja programmā 1 (pamata maize), nevis pilngraudu maizes programmā (# 3).
Stabilitāte, lai milimetrā būtu milimetrs, nav arī dažādos maizes izstrādājumos, augšdaļa "peld" noteiktās robežās.
Es arī cepu no veikalu maisījumiem, tajos notiek, esi vesels, steidzoties augšup, līdz pat logam, un nekrīt.

Es gribēju vienkāršu cupcake. Piemēram, piemēram, no veikala. Es paņēmu pirmo, ar kuru es saskāros saskaņā ar GOST.
Es ievietoju saiti uz recepti, bet viņi to sagriež, nokopē:

Sastāvdaļas:
- cukurs 170 g
- sviests 170 g
- melnās rozīnes 170 g (manuprāt, jūs varat arī apgaismot)
- vistas olas 3 gab.
- milti 250 g
- vaniļas cukurs 1 tējk.
- cepamais pulveris 1/2 tējk.
- 1 šķipsniņa sāls

Ko darīt:
1. Sviestu sakuļ ar cukuru, vaniļas cukuru un sāli
2. Pievienojiet olas pa vienai un kārtīgi sakuliet
3. Miltus sajauciet ar cepamo pulveri un nelielās porcijās pievienojiet krēmveida olu maisījumam, labi samaisiet līdz viendabīgai masai
4. Ielejiet rozīnes ar siltu ūdeni, ļaujiet nedaudz nostāvēties un noskalojiet. Nosusiniet uz salvete.
5. Pievienojiet rozīnes krēmveida miltu masai un labi samaisiet, lai rozīnes vienmērīgi sadalītos pa visu masu.
6. Ielieciet mīklu veidnē

Izrādījās labi, es atkārtoju.
Es cepu vienu trešdaļu sastāvdaļu.
Programma - "Biskvīts" (Nr. 15). Ilgums 1 stunda 10 minūtes.
Manai gaumei ir pārāk daudz rozīņu, biskvīta garša ir zaudēta, tāpēc es paņemu uz pusi mazāk.
Un gluži pretēji, es paņemu divreiz vairāk cepamā pulvera, tad cupcake palielinās vairāk, izrādās, piemēram, fotoattēlā.

Arī es vispirms iemērcu rozīnes, nevis kā receptē vidū.
Maisījums spainī var nebūt izlīdzināts līdz milimetram, tas pats izplatās, sildot.
Garoza izrādās nedaudz cietāka, nekā mēs vēlētos, bet nav kritiska.

Garoza izrādās nedaudz cietāka, nekā mēs vēlētos, bet nav kritiska.

Es domāju, ka stunda vai desmit ir par daudz šim mīklas daudzumam.
Starp citu, cupcake, starp citu, tā kā jūs mīcījāt to atsevišķi, jūs varētu to cept citā formā. Piemēram, tajā pašā glāzē, kurā gatavojāt jogurtu, tikai vispirms tas jāieeļļo ar eļļu un jāpārkaisa ar mannu.

Es arī cepu no veikalu maisījumiem, tajos notiek, esi vesels, steidzoties augšup, līdz pat logam, un nekrīt.

Znazizza joprojām izrādās augsta maize, tas ir lieliski!
Kaut kad nofotografējies, pliz, augsts klaips tieši spainī, es vēlos novērtēt maksimālo daudzstāvu maizi.

Es domāju, ka stunda vai desmit ir par daudz šim mīklas daudzumam.

Es domāju to pazemināt, bet es visu aizmirstu. Kopumā es sāku no stundas vai divdesmit, kā attiecībā uz šarlotu.

Kaut kad nofotografējies, pliz, augsts klaips tieši spainī, es vēlos novērtēt maksimālo daudzstāvu maizi.

Saglabājiet 750g baltmaizes (recepte Nr. 1 + pievienota puse karotes miltu, lai parādītos bulciņa).

Tas izkāpa nedaudz virs spaiņa malas, bet nesasniedza logu. Augšdaļa ir izliekta, ar ievilkumu.

Turiet 750g baltmaizes

Paldies, lieliska maize!

Tas izkāpa nedaudz virs spaiņa malas, bet nesasniedza logu. Augšdaļa ir izliekta, ar ievilkumu.

Saprotams, tas nozīmē, ka tas jau ir ierobežojums, un virs instrukcijām neleciet.
Cik kauns, man patīk iet karogi atļautie rāmji.

Es meklēju biezpiena kūku pēc GOST. Veikalā tas ir, es gribēju pats izmēģināt.
Paņēma recepti 🔗
Es gatavoju, pamatojoties uz trešdaļu sastāvdaļu.
Es cepu 1 stundu 10 minūtes. režīmā "Biskvīts" (Nr. 15).

Es neslaucu biezpienu, kāpēc, ja tas joprojām traucē maisītāju?
Garša ir pārāk taukaina, tāpēc es samazinu sviesta daudzumu par ceturtdaļu, attiecīgi palielinot biezpiena daudzumu.
Garšīgs, bet ne ļoti līdzīgs veikalam. Biezpiena garša nav jūtama. Arī veikalā.
Poras ir lielas pat uz pusi no cepamā pulvera (tas ir fotoattēla variants).
Cepot maisījums neplūst labi, tāpēc, ievietojot spainī, tas ir labāk jāizlīdzina.

Viena slikta lieta ceptajā maizē ir neglītā bedre asmens dēļ.
Jūs varat izvairīties no tā parādīšanās, taču jums būs jāiejaucas gatavošanas procesā un nedaudz jāsasmērē rokas.
Ideja ir izņemt lāpstiņu tūlīt pēc sajaukšanas.
Piemēram, 1. receptē uzreiz pēc otrās mīciet divas un noņemiet.
Mēs izņemam mīklu, izņemam asmeni. Mīkla šajā brīdī ir nedaudz lipīga, nav kritiska, bet rokas nedaudz sasmērēsies. Mēs atdodam mīklu spainī un pašā centrā, ielieciet to uz tapas.
Pēc kāda laika HP velk asmeni, cenšoties vienmērīgāk sadalīt mīklu, taču tas vairs nav vajadzīgs, jo mīkla atrodas centrā. Tālāk tas izplešas visos virzienos, un būs vienveidīgs klaips.
Rezultāts ir kārtīga bedre.