Vītā kūka ar kanēli

[Garšīgas Lieldienas jums!]

Vītā kūka ar kanēli

Kategorija: Lieldienas

Sastāvdaļas
Opara
cukurs	40 g
piens	150 g
augstākās kvalitātes kviešu milti	80 g
presēts raugs	20 g
Mīkla
mīklu	visi
sviests mīksts	150 g
augstākās kvalitātes kviešu milti	570. gadā pirms mūsu ēras
ola C0	3 (190 g. B / s)
cukurs	90 g
vaniļas	garša
sāls	2/3 tējk
Uzpildīšana
kanēlis	15 g
sviests	80-100 g.
cukurs	160. gadā pirms mūsu ēras
--------	-----
veido 1 litru	4 lietas.
pūdercukurs

Gatavošanas metode

• 

  Pienu nedaudz uzkarsē. Tajā izšķīdina raugu, pievieno cukuru un miltus. Samaisiet. Pārklājiet un atstājiet, līdz masa dubultojas (30 līdz 60 minūtes).

  Mīksto sviestu saputo ar cukuru, sāli un vaniļu. Pievieno olas.

  Maisa līdz viendabīgai masai.

  Ielej mīklu un pievieno miltus.

  Mīciet mīkstu mīklu.

  Ielieciet mīklu uz galda. Noapaļot.

  Atgriezieties bļodā. Pārklāj un atstāj rūgt.

  Mīklai vajadzētu palielināties 2-2,5 reizes. Aptuveni 120 minūtes.

  Mīciet mīklu un sadaliet vajadzīgajā daļu skaitā. Es dalīju ar 4.

  Sajauciet kanēli ar cukuru.

  Katru mīklas gabalu plāni sarullējiet taisnstūrī.

  Eļļojiet ar maigu eļļu.

  Apkaisa ar kanēļa cukuru. Atstājiet malu brīvu.

  Saritiniet un saspiediet malu.

  Pārgriež uz pusēm gareniski un atloka ar sagrieztu gabalu.

  Aust kopā.

  Sabrukt spirālē. Paslēpiet galu zem tā.

  Trauka dibenā ielieciet cepampapīru. Eļļojiet malas ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Pievieno mīklu. Pārklājiet, ļaujiet pacelties 2-2,5 reizes.

  Liek aukstā krāsnī. Ieslēdziet temperatūru 180 grādos. Cep 40-45 minūtes no sākuma. Pārklājiet ar foliju, ja ceptas preces sāk daudz brūnas no augšas.

  Pārbaudiet kūka gatavību ar koka iesmu. Izņemt. Ļauj nostāvēties 10 minūtes. Atskrūvējiet sānus ar nazi un atlaidiet tos no veidnes. Atdzesē uz režģa. Apkaisa ar cukura pulveri.

  
• Garšīgas Lieldienas jums!

Piezīme

Es redzēju recepti kanālā "Tik garšīgs". Bija nedaudz jāpielāgo pati recepte un cepšanas metode.
Tas ir ļoti, ļoti garšīgi! Aromātisks, salds un mitrs. Iesakiet!

[ang-kay]

ang-kay, ES domāju. Apskatot savu recepti, jums būs jāmaina tradicionālā kūka.

[Sveta]

Sveta, Paldies. Tik garšīgi. Bet man vispār patīk kanēļa ceptas preces. Pamēģini. Porcija ir maza.

[Andžela]

Andžela, kā vienmēr krāšņi! Garšīgi un ļoti skaisti!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vakar es nevarēju nopirkt presētu raugu, vai es nesabojāšu rezultātu uz sausā rauga?

[Mirta]

Mirta, Natālija, Paldies)

uz sausa es nebojāšu rezultātu?

Protams, ka pecks. Samaziniet daudzumu 3 reizes. Sausā rauga avotā.

[ang-kay]

ang-kay, nomierināja, pārliecināja, devās uz mīklu.

Labdien! Kulichik -
Andžela, saki, lūdzu, vai maizes ražotājs tiks galā ar šādu mīklu? Man nav mīcītāja ...

[Natālija.]

Natālija., Paldies. Protams, tiks galā)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tu kaut kā ieteici kaut kur cept kūkas no aukstas krāsns. Vai man darīt tāpat?

Liek aukstā krāsnī. Ieslēdziet temperatūru 180 grādos. Cep 40-45 minūtes no sākuma. Pārklājiet ar foliju, ja ceptas preces sāk daudz brūnas no augšas.

[Andžela]

Kāpēc es šeit ierados ,,, Andžela cik viņi ir skaisti, un es pats mīlu visus tādus saliekamos konditorejas izstrādājumus, kā vienmēr, nemainot sevi - šedevrs !! Tu esi gudrs !!

[zvezda]

kā vienmēr, nemainot sevi, šedevrs !!

Tas ir arī garšīgi.
Mani cilvēki ciena kanēli, man šķiet, ka šodien manas Lieldienu kūkas beigsies. Tiesa, ceturto atdošu labās rokās.
zvezda, Olyushka, un man jau ir mīkla korekcijai, tagad es došos uz kanēļa un cukura noskaņojumu.

[zvezda]

zvezda, paldies, var mīlēt)

Andžela, kā vienmēr, ir skaistums, saki, vai tu vari darīt kaut ko citu, izņemot kanēli, mans vīrs un meita nepatīk kanēli

[Ceru]

Ceru, Paldies. Jūs varat ievietot rozīnes, riekstus, kakao.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, cik daudz maisīt pirms cepšanas? Kaut ko viņi vāji paceļas no manis. Mīkla normāli pieauga pēc divām stundām.

Man arī tā ir. Viss ir kārtībā.

[ang-kay]

ang-kay, vai korektūra ir arī divas stundas pirms cepšanas?

Vairāk vai mazāk šādi. Skaties. Varbūt pietiek ar 1,5. Ir nepieciešams, lai mīkla labi celtos taisni.

[ang-kay]

ang-kay, Angela !!!! Vienkārši ieskatieties savā-manā nežemiskajā skaistumā
Dzimumzīmes atdziest. Pēc krāsns ieslēgšanas tie labi pacēlās.
Man patīk cept maizi no aukstas krāsns.
Andžela, un smeldze.

Lieliska recepte !!! Tikai brīnums !!! : girl_lov
Šobrīd es sākšu īstenot!

[Andžela]

Andžela, paldies par vēl vienu šedevru! Arī es to jau esmu izcepusi. Es veicu pusi no porcijas, lai ņemtu paraugu. Vīrs un dēls staigāja pa apli, lūdza, lai kāds mēģina. Mēs mēģinājām vēl vienu pierunāt, bet es esmu krams, ļaujiet viņiem gaidīt svētdienu. Šāda maiga kūka izrādījās. Es noteikti cepšu, un jau pilna porcija. Foto jau nav ļoti tumšs. Pagaidām nav pulverveida cukura. Man nebija laika nofotografēt sadaļu.

[Sveta]

Dzimumzīmes atdziest

Sveta, šikardos! Jā, tie ir skaisti, un viņiem nav vajadzīgas rotaslietas. Pulveris nedaudz apkaisa un ūsas)
Ceru, ka arī jums garša patiks: girl_haha: Atvainojiet par tautoloģiju.

Es sākšu tulkot!

jūnijs, veiksmi. Es gaidu ar iespaidiem)

Arī es jau esmu izcepusies

Olgakādi skaisti miecēti vīrieši. Tas ir lieliski, ka ģimenei tas patika. Es ceru, ka arī saimniece)

Vai tas darbosies ar sauso raugu? Es došos pie savas mātes, 1000 km attālumā, mitru nav.

[Tatjana]

Tatjana, Jā.

Andžela, manas daiļavas stāv pie korektora. Viss pārējais būs atkarīgs no krāsns. Viņa man nav prognozējama.
Mīkla ir brīnišķīga. Maizes gatavotājs paveica lielisku darbu. 20 minūtes. uz “pelmeņiem”, tad milzīgā salātu bļodā. Es domāju, ka viņa aizbēgs. 1,5 stundas tas ir pieaudzis vairāk nekā 2 reizes.
Andžela, vai no šīs mīklas vari izcept parastas kūkas? Viņa uzslavēja draudzeni, bet viņai nepatīk visādi dažādi frīki.

[Natālija.]

Natālija., lieliski! Protams, jūs varat arī parastos. Ļaujiet gulēt rozīnes un sukādes. Tas nebūs tik salds kā šajā versijā.

Viss! Es to aizsūtīju uz krāsni. Garšo garšīgi. Tāpēc es domāju, pēc cik ilga laika jūs varat izskatīties ... Krāsnī neuzticas!



Manas Lieldienu kūkas rāpjas ārā no savām formām. Bija nepieciešams sadalīt 6 daļās, tikai man ir 4 veidnes.Bet skaisti!



Ak! Šķiet, ka tas ir gatavs. Nūja ir sausa. Neskatoties uz huligānisko mīklu, Lieldienu kūkas ir skaistas. Es devos to dabūt ārā no krāsns.

Aiziet!

Eņģel, man nav iespējas fotografēt. Viņi man iedos viedtālruni, tad es lielīšos. Tāpēc jums ir jāuzņemas savs vārds.
Paldies par recepti!

[Andžela]

Andžela, Paldies.

Viņa to sadalīja trīs daļās, saritināja divas, vienu daļu ielika veidnē.

Anželočka, paldies arī tev! Es izmantoju iespēju, es gandrīz izskrēju no bļodas ... Un es nepamanīju Lieldienu kūkas, ka formas bija litrā ... Man bija 8, bet mazas. Palika daudz mīklas, es pildīju papīra cupcake veidnes, un tās izlēja krāsnī.Cepās milzīgas maizītes, bet garšīgas! Es to joprojām darīšu, es ar raugu esmu vienāds! ... Kādas ir jūsu lieliskās receptes! Priecīgus svētkus, veselību, visu labu un veiksmi!

[Tamāra]

Sadalīts trīs daļās, saritinājies divas, vienu daļu vienkārši iemeta veidnē

Tamāra, izrādījās ļoti skaista. Tas ir jauks skats. Es ceru, ka viņi jūs iepriecinās ar garšu.

Paldies !!

Nataša, ir lieliski, ka es nolēmu un esmu priecīgs, ka esmu apmierināts ar rezultātu.

gaidāmie svētki

Paldies par labajiem vārdiem un priecīgajiem svētkiem. Vislabākos novēlējumus!

[ang-kay]

ang-kay, un es atnācu pateikt paldies, tikai es no šīs mīklas pagatavoju šangi, ar biezpienu un putnu ķiršu.
Pirmkārt, visu pārbauda pēc grama, ne atņemot, ne saskaitot.
Otrkārt, mīkla nav smaga, bet tomēr tā garšo sulīgi un saldi.
Fotoattēls ir tikai tālrunī, aizmirsu nofotografēties iPad, jāuzņem vārds

[Ira,]

Ira, Es ļoti priecājos, ka jums tas patika.Un es šeit izmantoju kanēli, kuru tu man uzdāvināji. Labi. Ilgu laiku mēs vienkārši to nevaram nopirkt veikalā. Viņi pārdod kaut kādu aizstājēju. Tas ir labi tiešsaistes veikalos, bet mazumtirdzniecībā ... vismaz raudāt.

pārbaudīts līdz gramam

To es cenšos.

Meitenes, vai visiem viss ir kārtībā? Rakstiet. Šis jautājums ir interesants ne tikai man. Varbūt kāds noderēs)

Fotoattēls ir tikai tālrunī,

Vai nevarat to pārsūtīt no tālruņa uz datoru? Es, protams, ticu, bet es patiešām vēlos redzēt to, ko jūs esat izcepis tik interesanti.

[ang-kay]

ang-kay, tas joprojām ir bez skāba krējuma

Ir, vai tā ir tāda kūka? Vairāk krējuma? Interesanti!

Angela, es atnācu teikt, ka Lieldienu kūkas visiem patika. Vecākiem cilvēkiem mazliet neparasts, bet ne tikai garšīgs. bet arī ļoti skaista. Es pats to izlēmu tālāk. vienreiz uzklāšu vairāk sviesta uz kārtām un vairāk cukura.
Vēlreiz paldies par recepti un detalizētu aprakstu.

[Natālija.]

Natālija., labi, tas ir lieliski. Protams, viņš ir neparasts. Dažreiz jums ir nepieciešams lauzt stereotipus)

Un ņemot vērā to, ka pirmo reizi cepeškrāsnī es cepu kūkas veidnēs ... Tātad pilnīgs stereotipu sadalījums.

[ang-kay]

ang-kay, Es to saucu par šangu, par atvērtu pīrāgu, vienu ar putnu ķiršu, otru ar biezpienu, pa virsu, jo tas atdziest ar putukrējumu, tas tiek iesmērēts, kur ir pildījums

Ņammīgs)

Palīdziet Andželai

[Andžela]

Andžela, Atvainojos, ka novēloti es jums saku lielu paldies par garšīgajām Lieldienu kūkām. Tā kā manas kūkas ļoti mīl konditorejas izstrādājumus ar kanēli, Lieldienu kūkas nestāvēja nevienu dienu



Es cepu divās mazās un vienā lielā formā, ieliku divas pigtailas lielā, izrādījās tik izskatīgs vīrietis



Un šī mazā šķērsoja visu, kas viņai izdevās

[Tatjana]

Tatjana, un šeit ir skaistums! Izrādījās lieliski. Un kas ir garšīgs - bez šaubām

[ang-kay]

ang-kay,Andžela, Es arī cepu šo "radījumu" Radonitsa, kūkas ir garšīgas, recepte manā izlasē ir pirmo reizi, paldies par recepti!

[Olya]

Olya, Tik skaisti! Ļoti viegli. Labi padarīts. Es priecājos, ka mums tas patika. Sagatavojieties un, lūdzu, mīļajiem!

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Ar medaļu!