Pilngraudu rauga maize

Pilngraudu rauga maize

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
mīkstais biezpiens (bez taukiem)	50 grami
ūdens	190 grami
ola c-0	1 gabals
augu eļļa bez smaržas	50 grami
pilngraudu milti	1 glāze + ~ 2 glāzes
sausais raugs	7 grami
cukurs	1 tējkarote
sāls	3/4 tējkarotes
ieeļļo pienu
sezama sēklas kaisīšanai	neobligāti

Gatavošanas metode

• 
• Jums nav jāuztraucas un vienkārši jāņem 250 ml piena ar zemu tauku saturu.
• Bet, ņemot vērā faktu, ka pienam ir augsts insulīna indekss, mēs izmantosim ūdens un biezpiena maisījumu.
• Sāksim.
• Sajauc biezpienu un pienu, labi samaisa. Mēs braucam ar olu, ielej eļļu. Mēs sajaucam.
• Pievieno sāli, cukuru, raugu, samaisa.
• Ielej glāzi miltu. Pārklāj ar foliju, atstāj uz 20 minūtēm.
• Tad pievieno nedaudz miltu, līdz iegūst mīkstu mīklu. Es saņēmu nedaudz mazāk par 2 glāzēm vairāk.
• Mīklu labi samaisa. Ja nav mīcītāja, mēs izmantojam, kā es to darīju, maisītāju ar āķi.
• Mēs aizveram trauku ar mīklu ar foliju un ievietojam siltā vietā vismaz 2 stundas, lai tuvotos.
• Pēc stundas mēs mīcām.
• Eļļojiet formu ar eļļu.
• Ar rokām izveidojam mīklas klaipu un ieliekam to veidnē.
• Mēs veicam vairākus slīpi seklus griezumus.
• Mēs atstājam pieeju, kamēr krāsns silda.
• Tā mīkla izskatās pirms pieejas
• 
• Šādi 30 minūtēs.
• 
• Ieeļļojiet klaipu ar pienu un apkaisa ar sezama sēklām.
• Mēs ievietojam cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, un cep 35-40 minūtes. Gatavību pārbaudām ar nūju.
• Viegli noņemiet no formas un atdzesējiet uz režģa vai dvieļa.

Trauks ir paredzēts

klaips, kas sver 630 gramus

Laiks sagatavošanai:

vairākas stundas

Gatavošanas programma:

cepeškrāsns, maisītājs

Piezīme

Nu, kāda brīnišķīga maize izrādījās
Smaržīgs, ar mīkstu garozu un porainu drupatu

Ļoti, ļoti es iesaku

Nesen es lietoju veselu maltu mizotu miltu Uvelka. 5 un vairāk gadiem viss izdodas

Kāda maize !!!! Un pilnīgi no CZ? Oho! Fotoattēlā ir balta, balta ...
Labi padarīts. Man tas šodien ir jāizcep. Paldies par recepti.

Uz veselību
Gaisma no šīm mokām.
Milti super
Es pērku Magnetā.

Es uzcepu maizi! Gaiss izrādījās. Mīksts, mežģīnes. Pirmais 2 gabalus "nosodīja" Timka. Patika. Es pievienoju 1 ēdamkaroti 1. klases miltu (es ļoti gribēju baltāku maizi, un mani CZ milti bija pārāk tumši).

Pirmais 2 gabalus "nosodīja" Timka. Patika.

Nu, tā kā galvenajam degustatoram tas patika, es varu būt drošs
Labu apetīti.

[Podmosvička]

Podmosvička, Lena, es gribu cept šāda veida maizi .. Es devos uz Magnet pēc šiem miltiem, tur ir "Uvelka" pilngraudu tapetes un vienkārši pilngraudu, un dažreiz to arī nomizo?

[Natālija]

NatālijaES kļūdījos
Tapetes milti
Tas ir vieglāks nekā parasti centrālā atslēga.

[Elena]

Elena, Paldies! Es to nopirku un izjaucu .. Es tikko atradu vienu iepakojumu.

izjaukt.

Ir garšojuši
Nataša, es gaidu ar recenziju
Un es ēdu pats. Es to uzglabāju ledusskapī, papīra un celofāna maisiņā.
Es gribu to ievietot tosterī.

[Elena]

Elena, jā, es jau nedēļu domāju par šo maizi, šodien pie speciālista nopirku miltus .. kamēr nevaru izlemt, ko cept, kūkai ir glāze, bet šķiet, ka tā ir par mazu (tad vajag sadalīt mīklu pa 2 reizēm) ... vai arī apaļā Lieldienu kūciņā, kā iespēja nokļūt līdz Auchan un nopirkt taisnstūrveida maizes pannu (es to ilgi skatījos, bet es gribu, lai tā būtu augstāka ). Atrodoties dumkā, bet es tūlīt anulēšu abonementu, kā es cepšu.

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"

Liels paldies
Negaidīti, bet ļoti patīkami

[biezpiens un ūdens]

Es tikko pamanīju, piedod
Jāsajauc biezpiens un ūdens, nevis biezpienu un pienu, kā receptē.
Vai arī ņem tikai vienu piens.

Gaisma no šīm mokām.
Milti super
Es pērku Magnetā.

un kādi milti?

Recepte saka
Veseli graudi Uvelka.
Man patīk arī TsZ Ryazanochka, tas notiek Pyaterochka.