Pikants ķirbju biscotti ar datumiem

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Pikants ķirbju biscotti ar datumiem

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti, c / z	170 g
augstākās kvalitātes kviešu milti	170 g
brūnais cukurs	50 g
medus (kļavu sīrups)	60 ml.
paniņas (kefīrs)	500 ml
melase	2 ēd.k. l. (32 g.)
malts kardamons	1 tējk
melnie pipari s / m	1 tējk
cepamais pulveris	1 tējk
soda	1 tējk
sāls	1/2 tējk
datumi b / c	100 g
ķirbju sēklas	100 g
kaltētas dzērvenes	70 g
valrieksti (pekanrieksti)	65 g
oranža miza	2 tējk

Gatavošanas metode

• Pārtrauciet uzgriežņus, atstājot lielus gabalus. Sausā pannā viegli apcep ķirbju sēklas un riekstus. Ļauj pilnībā atdzist. Sagriez dateles mazos gabaliņos. Atstājiet dzērvenes neskartas.

  Iesijā miltus. Pievieno cepamo sodu, cepamo pulveri, kardamonu un melnos piparus. Noņemiet miziņu no apelsīna un pievienojiet traukā. Pievieno cukuru un sāli. Visu kārtīgi samaisa.

  Pievienojiet medu un melasi paniņām vai zemu tauku saturu kefīrā. Samaisiet. Lej sausās sastāvdaļās. Maisa līdz viendabīgai masai.

  Ielej visu pildvielu. Samaisiet. Vidēji bieza mīkla.

  Eļļojiet formu ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Noņemiet liekos miltus. Izklājiet mīklu. Saplacināt. Es paņēmu divas 1 litra formas. Jūs varat uzņemt veidlapu ar tilpumu 2 litri. Tad jums būs jāpalielina cepšanas laiks par 25-30 minūtēm.

  Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 40-45 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar koka iesmu.

  Izņemiet kūku no krāsns. Ļauj nostāvēties formā 20 minūtes un atbrīvo no tā. Atstāj atdzist uz restēm.

  Sagriež biscotti 6-8 milimetru platumā. Ielieciet uz cepešpannas.

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem un cep biscotti līdz zeltaini brūnai. Aptuveni 30 minūtes. Izņem, atdzesē uz restēm.

  
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Atradusi recepti ārzemju emuārā.
Šī ir garšas bumba. Es pat nevaru aprakstīt. Ir ļoti garšīgi ēst atsevišķi, bet ar sieru tas pārvēršas par izsmalcinātu delikatesi. Cepeškrāsns ar dažādiem pildījumiem. Paņēmu saulespuķes, rozīnes, kaltētus ķiršus un zemenes. Jebkurā veidā ideāls. Iesakiet!

Un atkal jauns vārds garšīgā un skaistā receptē ... Tagad es meklēju, ko nozīmē vārds melase. Atskaitīts, ka to var pagatavot no bietēm, no medus un no cukura. Makšķerniekiem tiek sniegti tikai ieteikumi. Vai šīs iespējas mums ir labas?

Super! Paldies. Uz grāmatzīmēm.

[Natālija.]

ko nozīmē vārds melase. Atskaitīts, ka to var pagatavot no bietēm, no medus un no cukura.

Natālija., Es gatavoju un lietoju. Bet tomēr veikalā nopērkamā melase ir labāka. Melase ir atkāpe no cukura ražošanas. Bietes pērku tāpēc, ka citas nav, bet ideālā gadījumā niedres.
Šeit visu var aizstāt ar tumšu medu. Bet jūs varat arī gatavot. Šeit ir recepte

Biešu sīrups (melase) (ang-kay)

Uz grāmatzīmēm.

Anastasija, Es priecāšos, ja tas noderēs)

Nogalināts, cik jauki !! Andžela, labi, patiesībā ... ļoti interesanta kombinācija, paldies, dārgais!

[Olya]

Olya, Paldies. Ļoti garšīgs.

[Andžela]

Andžela, Paldies!!!
Patiešām, ļoti garšīgi
Es cepu pusi porcijas paraugam.
Es nedaudz atkāpos no receptes - es izmantoju tikai pilngraudu miltus, daļu kefīra (2 ēdamkarotes) nomainīju ar saulespuķu eļļu un neliku piparus.
Izrādījās garšīgs mafins, kas neatbilda otrajai cepšanai
Es noteikti vēl uzcepšu!
Un es, iespējams, pievērsīšos vienai cepšanai
Es arī domāju, ka šis sēklu, riekstu un žāvētu augļu komplekts ir ideāli piemērots rudzu maizei ar iesalu.

[Medisona]

Medisona, cupcake ir labs arī.Bet pipari, es tomēr mēģinātu likt. Bet ja nu ?!

piemērots iesala rudzu maizei.

Protams.
Paldies par skaisto un informatīvo ziņojumu)