Ķiršu pīrāgs ar mandeļu piedevu

[MANDELA PASTAS recepte]

Ķiršu pīrāgs ar mandeļu piedevu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Ķirši, svaigi vai saldēti	500 g
Cukurs (100 + 60 + 60)	220 g
Sviests	180 g
Vistas ola	2 gab
Kanēlis (nūja)	1 dators
Citrona miza	1 tējk
Vanilla	1 g
Kukurūzas ciete (30 + 6 + 4)	40 g
Kviešu milti / milti (130 + 4)	134 g
Mandeles (sagrieztas - ziedlapiņas)	60 g
Marcipāns (mandeļu pasta)	100 g
Piens	2 ēd.k. l.
Cepamais pulveris	1 tējk

Gatavošanas metode

• Ķiršus ielej ar 60 g cukura, pievieno kanēli, ielieciet uguni un vāriet 3-4 minūtes. 6 g cietes atšķaida 2 ēd.k. l. auksta ūdens un ielej ķiršos, vāra vēl 2-3 minūtes. līdz ciete sabiezē. Nomierinies. Noņemiet kanēli.

  Mīkla: 150 g mīksta sviesta sakuļ ar 100 g cukura. Nepārtraucot putošanu, pa vienai pievienojiet olas. Pievieno miziņu un vaniļu, samaisa. Pievieno miltus (130 g), izsijātus ar cepamo pulveri, un 30 g cietes. Mīkla izrādās kā biezs krēms.

  Sarīvē sarīvēto marcipānu (skatīt receptes saiti zemāk) un ar rokām berzē ar 4 g miltu un 4 g cietes. Mīklu izklāj uz 22x24 cm lielas cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Noteikti atstājiet papīra malas garas - pateicoties tām, jūs varat viegli atbrīvot gatavo kūku no veidnes. Mīklai virsū liek atdzesētos ķiršus un pārkaisa ar marcipāna drupačām.

  Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 170 "C 30 minūtes. Koncentrējieties uz savu krāsni!

  Uzpildīšana: mikroviļņu krāsnī vai uz plīts uzkarsē 60 g cukura, 30 g sviesta, 60 g mandeļu ziedlapiņas (vai rupji sasmalcinātas mandeles) un pienu. Labi samaisiet.

  Virsotni vienmērīgi izklājiet kūkas virspusē un lieciet cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, ļaujot tai brūnināt. Ļaujiet kūkai atdzist cepšanas traukā un pēc tam atbrīvojiet to, pavelkot uz cepamā papīra garajām malām.

  Pīrāgu sagriež 15 porcijās. Palīdzi sev!

Trauks ir paredzēts

15

Laiks sagatavošanai:

60 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

MANDELA PASTAS recepte https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139396.0

Jauks pīrāgs, paldies, es to atņēmu!

[natapit]

natapit, tas ļoti garšo ar šo piedevu, man ir recepte līdzīgam rote grütze pīrāgam, tāpēc es zinu, ka tas ir ļoti garšīgs. Es noteikti to izdarīšu, man tas ļoti patīk

[Natālija]

Pīrāgu sagriež 15 porcijās.

Kāpēc tas ir piecpadsmit? Diviem!

Natālija, izskatās tik ēstgribu un vilinošu!

[Ksyusha]

Ksyusha, Lerele, Gaļina, liels paldies un cep savu veselību!

Es to cepu. Pūkaina mīksta mīkla, kraukšķīga riekstu garoziņa un skābo ķiršu pildījums, kas ir pilnīgā saskaņā ar pīrāga saldumu ... Ļoti garšīgs un skaists pīrāgs. Liels paldies par recepti!

[Ksenija]

Ksenija, Es ļoti priecājos, ka kūka man patika!