Zupas kartupeļu biezenis "6 dārzeņi" ar lēcām un vistas-tapaka - recepte ar fotoattēlu Makookerā: labākās receptes

Zupas biezenis "6 dārzeņi" ar lēcām un vistas-tapaka

Kategorija: Pirmā maltīte

Zupas kartupeļu biezenis 6 dārzeņi ar lēcām un vistas-tapaka

Sastāvdaļas
Dārzeņi:
Cukini	0,5-1 gab
Ķirbis	300 g
Burkāns	1 dators
Puravi (sīpols)	0,5 gab. (1 gab.)
Selerijas (sakne vai kātiņa)	1 kātiņa
Saldie pipari	1-2 gab
Ķiploki	2 zobi
Sviests (sviests vai dārzenis)	30 g
Lēcas sarkanas	2 ēd.k. l.
Sāls, pipari, garšvielas	garša
Vistas buljons, dārzeņi vai ūdens	~ 400-500 ml
Vistas tapaka (bez kauliņu krūšu gaļa)	pēc pieprasījuma

Gatavošanas metode

Man krājumā bija šāds dārzeņu komplekts. Mani dārzeņi, es tīru. Es to patvaļīgi sagriezu. Piemēram: cukini, ķirbis, burkāni, bulgāru pipari - kubiņos vai kubiņos, selerijas un sīpoli - pusgredzenos. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi.

Cepšanas pannā vai katliņā ar biezu dibenu, sakarsētā sviestā vai augu eļļā, es cepu dārzeņus, tos ieklājot pēc kārtas, atkarībā no gatavošanas laika. Es cepu līdz pusgatavam, lai viņi tikai nedaudz sadraudzētos. Pašās beigās pievienojiet ķiplokus 1-2 minūtes.

Dārzeņus pārlieku uz Vitek zupas plīts trauku, pievienoju lēcas, sāli, piparus, garšvielas (no maniem iecienītākajiem karijiem vai vienkārši kurkuma, itāļu maisījumiem). Ielejiet buljonu traukā, lai tas pārklātu saturu. Un es ieslēdzu režīmu SUP-PURE. Bez ceptas dārzeņu pannas bez zupas plīts pievienojiet lēcas utt. Uzvāra un vāra uz vidējas uguns 12-15 minūtes, līdz lēcas ir pagatavotas.

Gatavo zupu biezenī ar rokas blenderi. Zupas blenderis to izdarīs pats.

Šeit ir tāda tapaka vistas gaļa, kuru es iepriekšējā dienā pagatavoju vakariņās Princeses picas krāsnī. Un žanra klasika - kājas, spārni tika apēsti uzreiz un bez pēdām, un puse no krūts nepalika ne šeit, ne tur. Taisni auksts, no ledusskapja, es sagriezu krūtis kubiņos un pievienoju biezeņa zupas traukiem. Var, protams, sasildīties. Daži zaļumi, un mēs aicinām ģimeni pie pusdienu galda.