Aromatizēta biezpiena maize Panasonic SD-2501 maizes veidotājā

Aromatizēta biezpiena maize Panasonic SD-2501 maizes veidotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
raugs	2 stundas l. (1 st. l.)
kviešu milti	500 gr (400 gr)
piena pulveris	1. st. l.
piena pulvera vietā jūs varat lietot parasto	300ml (240ml)
cukurs	1-2 ēd.k. l. (1,5. st. l.)
sāls	1-2 tējk (1 tējkarote)
istabas temperatūras ūdens	300 ml (240 ml)
biezpiens	100gr
augu eļļa (ielieciet olīvu vai linsēklu eļļu)	1.5. Art. l (1. st. l)
aromatizētājs (skābais aromāts biezpiena dēļ)	2-3 pilieni

Gatavošanas metode

• Manā HB vispirms ir jāievieto sausās sastāvdaļas, pēc tam - slapjās.
• 1) raugs
• 2) milti
• 3) cukurs
• 4) sāls
• 5) piena pulveris
• 6) biezpiens
• 7) ūdens (piens)
• Cepšana galvenajā režīmā.
• Attēlā ir augsta maize 500 g miltiem, L izmērs, vidēja garoza
• Zema maize 400 g M izmēram, vidēja garoza
• 
• 
• 

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

galvenais

[Kasilja]

Kasilja, Ludmila, lūdzu, paskaidrojiet, receptē ir grami, bet iekavās - citi. Pirmkārt, pēc receptes, bet iekavās, cik jūs paņēmāt? Un vēl viens jautājums. Recepte maksā 1 ēdamkarote. l piena pulveris vai 300 ml parastā. Bet, ja jūs lietojat piena pulveri, vai tas nozīmē, ka jums jāpalielina šķidrums?

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, pirmās kolonnas svars ir paredzēts lielam kukulim ar ātrumu 500 g miltu, šeit šķidru vai 1 ēdamkarote. l. piena pulveris + 300 ml ūdens vai tikai 300 ml parasta piena. Nelielam klaipam: milti 400g, šķidrums 1 ēd.k. l. sausais piens +240 ūdens vai 240 piens

Iepriekš, kad pie manis dzīvoja kefīra sēne, un tur bija kaudzes kefīra, es no tās gatavoju biezpienu. un man patika pievienot dažādām maizēm šī biezpiena paliekas. Es vienmēr to darīju ar aci, bet rezultāts mums vienmēr ļoti patika. Biezpiens piešķir maizei īpašu krāšņumu. Tagad es mēģināšu uzcept maizi pēc šīs receptes

Tieši šis krāšņums man patika un griešanas laikā tas nesadrumst. Tad uzrakstiet par rezultātu, ļoti interesants

Jauka gaisīga maize, īsti nesabrūk. No 400 g miltu tas izrādījās ļoti augsts! Es to izdarīju ar piena pulveri, iespējams, tāpēc tas izrādījās nedaudz miecēts klaips. Mans biezpiens nebija mitrs un nebija sauss, es paņēmu ūdeni pēc receptes, neko nepievienoju procesā, lai gan man šķita, ka ir iespējams pievienot miltus, bet viss izrādījās lieliski)))

Jauka gaisīga maize, īsti nesabrūk

Es priecājos, ka maize man patika.

[Kasilja]

Kasilja, Ludmila, kāpēc tu raksti nevis kokvilnu, bet kokvilnu? kā to atšifrēt? Paldies par recepti! Es cepšu šādu maizi Mystery-1207 maizes mašīnā par 750 gr. raidījumā "Baltmaize". Tikai es neesmu izlēmis par aromatizētāju un, iespējams, cepšu arī bez tā, un tad jau redzēsim. Mans biezpiens ir mājās gatavots un nav ļoti skābs. Es cepu maizi ar rūgušpienu, kas ir pieejams pa pusei ar ūdeni.

Vakar es cepu maizi pēc tavas receptes. Izrādījās ļoti skaista un garšīga. Gan klaipa augšdaļa, gan sāni ir tādi paši kā jūsu fotoattēlā. No klaipa ir palicis pavisam maz, un rīt es to atkal cepšu, tikai mēģiniet pievienot nedaudz maltu koriandru vai sausu ķiploku.

Vai maizes ražotājs strādās 2502. gadā?

[Marina]

Marina, sarkamarinka, protams, tas izdosies. Šajos Panasonic modeļos galvenais režīms ir vienāds.