Brūvēta rupjmaize ar medu Panasonic 2511 maizes automātā

Brūvēta rupjmaize ar medu Panasonic 2511 maizes automātā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Sausais raugs	2 stundas l.
Kviešu milti	225 g
Rudzu milti	325 g
Sāls	1,5 tējk.
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l
Rudzu iesals	4 ēd.k. l. (40 g)
Verdošs ūdens iesalam	80 ml
Mīļais	2 ēd.k. l.
Koriandrs	1 tējk
Ūdens	330 ml

Gatavošanas metode

• Svarīgi: iesalu pārlej ar verdošu ūdeni, labi samaisa, atdzesē.
• Recepte ir ņemta no instrukcijām. Es to daru stingri saskaņā ar instrukcijām, bet koriandra vietā es ievietoju linu sēklas. Es netraucēju programmai. Tomēr, ja jūs neievērosiet koloboku, jumts var kļūt nevienmērīgs.
• Programma Nr. 9 - nav iespējas izlabot svaru / garozu. Neaizmirstiet arī uzlikt īpašu rupjmaizes lāpstiņu.
• Sastāvdaļu klāšanas kārtība: raugs, rudzu milti, kviešu milti, sāls, sēklas, medus, ūdens, iesals, eļļa.
• Maize vienmēr izrādās un vienmēr ir garšīga.

Laiks sagatavošanai:

3,3 stundas

Gatavošanas programma:

9 (tikai SD-2511)

Es arī to cepu. Man pietrūkst struktūras viegluma. Stingri priekš manis.

Iznāca laba rupjmaize, diezgan gara!

Sveiki. Jūs rakstāt ---- es to daru stingri saskaņā ar instrukcijām. Tātad, saskaņā ar instrukcijām, vispirms tiek uzklāti kviešu milti un pēc tam rudzu milti. Un jūs uzrakstāt grāmatzīmi pretēji. Kam ticēt? Paldies.

Vispirms ieliku rudzus.
Esmu pārliecināts, ka tas ir iespējams un otrādi - nav svarīgi, kādi milti ir no apakšas.

Galvenais ir tas, ka apakšā nav šķidruma, tas slikti ietekmē spaini (uz dziedzera blīvējumu, kas atrodas ap asu vārpstai).

PALDIES.

Paldies, šī iespēja ģimenei ļoti patika, cepa jau vairākas reizes. Ja jūs ievietojat vairāk medus, jūs saņemat desertu) Es to izdarīju, tomēr ar šķidru kvass misu jums vajadzētu mēģināt atrast rudzu iesalu.

Nosaukums mulsina, maize nav rudzi, bet gan rudzu kvieši, un tā ir liela atšķirība

Jā, jums ir jāizlemj par rudziem, taču līdz šim nav pietiekami daudz drosmes, un šis ir diezgan piemērots slinks variants)

Kādu raugu jūs izmantojat?