Liesa brokoļu kāpostu zupa ar cukini (spiralizators)

Liesa brokoļu kāpostu zupa ar cukini (spiralizators)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Brokoļi	500 grami
Cukini (cukini)	500 grami
Priekšgala	150 grami
Augu eļļa (cepšanai)	1,5 ēd.k. karotes
Burkāns * (pēc izvēles)	100 grami * (pēc izvēles)
Sāls	1 ēd.k. karotes
Citronskābe	1/2 tējk
Kurkuma (pēc izvēles)	2 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• Šis brokoļu + cukini komplekts ir paredzēts 2,5 litru katlam.
• Tātad ...
• 1. Sasmalciniet sīpolu kā cepšanai.
• Ielieciet kastroli ar biezu dibenu uz plīts, lai sasildītos ar augu eļļu.
• Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus (pārvārīšanai).
• 2. Kamēr sīpols tiek gatavots un sautēts, kas periodiski jāmaisa, sagatavojiet cukīni (šoreiz tā bija 27 cm gara cukini), sagriežot gareniski, ko pēc tam sagriež uz spiralizatora uz 3 mm asmeņa ( lai jūs nonāktu pie "spageti" - "iekavās").
• Pirms sarullēto cukini / cukini ievieto pannā, atkal ielieciet sīpolu un uzlieciet cukini "spageti" - "kronšteinus" uz augšu, ielejiet pusi glāzes ūdens pannā un aizveriet vāku (nepieciešams), lai iegūtu efektu. kabaču spirāles tvaicēšana (tā, lai tās "nosēžas" tvaika ietekmē).
• 3. Kamēr cukini spirāles ir "tvaicētas", sagatavojiet brokoļus, tos izjaucot un sagriežot "ziedkopās", un sagrieziet celmu mazos kubiņos.
• Pēc tam, kad brokoļi ir sagatavoti, samaisiet cukini un sīpolus, ielieciet brokoļus virsū un pārlejiet ar ūdeni, uzvāra un pēc tam vāriet 15 minūtes.
• 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sāli (pēc garšas), 1/2 citronskābes un kurkumu (ko pirms pasniegšanas arī pārkaisīju ar kāpostu zupu (saka, ka kurkuma ir noderīga)).
• * Kas attiecas uz burkāniem, kā arī, piemēram, bulgāru pipariem, es tos arī lietoju (lai arī ne vienmēr), un šajā gadījumā pirms sarullēto cukini ielieku sarīvētu burkānu (sasmalcinātu bulgāru piparu).
• Brokoļi šai dārzeņu zupai piešķir kāpostu aromātu un garšu (ti, kāpostu zupu), un cukini ļoti labi aizstāj kartupeļus un, satinušies, nejūtas tā, it kā tos vienkārši sagrieztu gabaliņos (un tad viņi, iespējams, dominētu ar savu “bezgaumīgumu”. ”).

Laiks sagatavošanai:

45 minūtes (30 minūtes + 15 minūtes)

Piezīme

Ar cukini es arī gatavoju kāpostu zupu ne tikai no brokoļiem, bet arī no kolrābjiem, kurus arī tvaicēju.

[Nataša]

Nataša, skaista un veselīga zupa. Paldies par recepti!

[Marina]

skaista un veselīga zupa. Paldies par recepti!

MarinaPaldies, ka lasījāt, ceru, ka vēlos to izmēģināt.
Es to izdarīju jau vairākas reizes, un tagad es nolēmu dalīties tajā.
Tas ātri sagatavojas, un, kā man šķiet, to ir viegli sagatavot un ķermenim (izkraut).
Iespējams, tas ir iespējams ar parastajiem kāpostiem, bet es cenšos izdomāt, kā diētā ieviest to, kas tiek uzskatīts par noderīgu, bet nav atzīts par garšīgu (vai otrādi: tas ir atzīts par noderīgu, bet netiek uzskatīts par garšīgu): cukini / cukini, brokoļi, kolrābji utt. (tās pašas bietes)).

[Nataša]

Nataša, Piekrītu, vasarā ir nepieciešams iegūt vitamīnus. Es arī tagad mēģinu pievienot visus šos dārzeņus diētai. Kolrābji un krāsainie bieži tiek "paslēpti" krējuma zupās.

Es arī tagad mēģinu pievienot visus šos dārzeņus diētai. Kolrābji un krāsainie bieži tiek "paslēpti" krējuma zupās.

...
Un es domāju un domāju: kā apvienot man patīkamās cukini / cukini (pateicoties spiralizatoram) un kādās variācijās ar citiem dārzeņiem, kas ir līdzīgi lietderībā / nekaitībā (un bez kartupeļiem (kas man arī garšo, bet ...)) .

Nataša, ļoti brīnišķīga zupa!
Tieši no fotoattēla jūs varat sajust, ka tas ir ļoti intensīvs! Skaists!
Es to noteikti pagatavošu.
Paldies, Nataša, par recepti!

[Rita-Ritulya]

ļoti brīnišķīga zupa!
Tieši no fotoattēla jūs varat sajust, ka tas ir ļoti intensīvs! Skaists!
Es to noteikti pagatavošu.

Rita-Ritulya, paldies, ka apstājāties, par jūsu uzmanību,
un es ceru, ka vēlos to izmēģināt.