Lenten choux mīklas izstrādājumi ar kurkumu

[Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!]

Lenten choux mīklas izstrādājumi ar kurkumu

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Metināšana
augstākās kvalitātes kviešu milti	100 g
verdošs ūdens	450. gadā pirms mūsu ēras
Mīkla
metināšana	visi
ūdens	50 g
presēts raugs	25 g
cukurs	150 g
vaniļas cukurs	10 g
augu eļļa b / s	100 ml.
augstākās kvalitātes kviešu milti	650. gadā pirms mūsu ēras
sāls	1 tējk
kurkuma	1/2 tējk

Gatavošanas metode

• Bļodā ielej miltus. Piepildiet ar verdošu ūdeni. Ātri samaisiet. Ja ir izveidojušies gabaliņi, tad iesit ar rokas blenderi. Ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai.

  Raugu izšķīdina ūdenī. Tējas lapām pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru, kurkumu, ielejiet rauga maisījumu. Ielej miltus. Mēs sākam sajaukt. Kad visi milti ir samitrināti

  pamazām ielej eļļu. Pievieno sāli. Mēs turpinām mīcīt.

  Mīciet, līdz mīkla kļūst zīdaina un sāk attālināties no trauka sienām.

  Ielejiet mīklu uz galda. Iepriekš galdu viegli ieeļļo ar eļļu. Mīkla ir mīksta. Nepielīp pie rokām. Ja ir neliela lipīgums, tad ieeļļojiet rokas ar eļļu.

  Mīklu sarullē bumbiņā.

  Liek ietaukotā traukā, pārklāj un atstāj rūgt. Fermentācija 90 minūtes. Pēc 45 minūtēm mīciet mīklu. Mīkla fermentācijas sākumā.

  Mīkla ir fermentācijas vidū.

  Mīkla fermentācijas beigās.

  Sadaliet mīklu vēlamajā vienādu daļu skaitā. Katru daļu velmējiet bumbā. Pārklājiet un atstājiet 5-10 minūtes.

  Izlīdziniet katru bumbu, ielieciet jebkuru pildījumu un izveidojiet pīrāgu. Liek uz cepešpannas. Piesegt. Atstāj uz pierādījumu 40-45 minūtes. Apberiet ar saldu stipru tēju vai vienkārši sīrupu.

  Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, 20-30 minūtes. Izvelciet to, ļaujiet tam atdzist. Lai spīdētu, notīriet ar saldu tēju vai sīrupu.

  
• 
• 
• Ēdienu gatavošana nav grūta. Galvenais ir darīt to ar mīlestību pret saviem mīļajiem!

Piezīme

Garšīgi, gaisīgi, mīkstākie pīrāgi. Mīklas krāsa ir dzeltena. Recepte ir izdomāta. Iesakiet!

[Andžela]

Andžela, izstādīts, gudrs, paldies! Skaisti pīrāgi, dzelteni!
Es nekad neesmu izmēģinājis olu krēmu un rauga mīklu, ķirbju biezenis beigsies, es noteikti to izdarīšu!
Es to pagaidām ņemšu.

[Andžela]

Andžela, mēs izmēģinājām ķirbju pīrāgus, mums tie ļoti patika, un mēs noteikti izmēģināsim šos Paldies

Andžela, cik skaisti pīrāgi! Paldies, es noteikti cepšu.

Meitenes, paldies. Pamēģini. Viņi ir tik forši! Pat Postā ne. Vai arī paņemiet pienu uz pusēm ar ūdeni. Jūs varat iztikt bez olšūnas.

[ang-kay]

ang-kay, glīti pīrāgi.
Andžela, es Lieldienu kūkām pievienoju kurkumu.

[Sveta]

Sveta, jā. Kurkuma piešķir krāsu, bet jūs to nevarat pārspīlēt. Es pamanīju, ka mīklas struktūra mainās un garša.

[Andžela]

Andžela, Paldies! Esmu sajūsmā arī par ķirbju mīklu, burtiski aizvakar uz tās cepu pīrāgus
Es noteikti izmēģināšu arī šo

Nekad neesmu garšojusi olu krēmu un rauga mīklu

+1
Jāmēģina.

[Daria]

Daria, Pamēģini! Tikai c / z negrēko)

[Andžela]

Es neieliku nevienu gramu
Pekla ilgu laiku, bet pēc tam aizgāja, aizmirsa ziņot. Tas bija ļoti garšīgi! Un tie ir gaiši, saulaini!

Ar ķiršiem un pāris kanēļa rullīšiem.
Nez kāpēc šie pīrāgi ir saistīti ar saldu pildījumu!
Andžela, paldies par vēl vienu interesantu recepti

recepte

Daša, tik saulaina un gaiša. Es priecājos, ka jums patika)

Es neieliku nevienu gramu

Es nojautu, ko gribēju pateikt. Es priecājos, ka recepte jūs nepievīla)

uzminēja, ko viņa gribēja pateikt.

c / s miltus es domāju, protams! Es cepu šeit bez viņas.

Es gribētu atkārtot, bet manējie dod priekšroku nevis saldiem pīrāgiem. Un šeit es nevaru iedomāties kartupeļus vai kāpostus ar pildījumu

Un šeit es nevaru iedomāties kartupeļus vai kāpostus ar pildījumu

Un es pat gatavoju saldu mīklu pīrāgos ar sāļo pildījumu. Mums patīk)