Vistas krūtiņa krējumā pie Russell Hobbs 19790-56

Vistas krūtiņa krējumā pie Russell Hobbs 19790-56

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
vistas krūtiņa ar kauliem un ādu	1 dators.
skābais krējums	2 ēd.k. l. ar slaidu
Sāls, pipari, sauss oregano	garša
krējuma tomāts	1 dators.
ķiploka daiviņa	1 dators.

Gatavošanas metode

• Gatavā krūts izrādās nedaudz mitra, to viegli sagriež plānās plastmasās pa šķiedrām, īsāk sakot, tā izskatās kā pastroma.
• Es sagriezu tomātu plānos pusgredzenos un ieliecu to bļodas apakšā
• Es noņemu vistas krūtiņas ādu, visus redzamos taukus.
• Ar ķiplokiem es berzēju to daļu, kur atrodas kauli, tajā pašā laikā tiek noņemti kaulu fragmenti, ja tādi ir.
• Krūti no visām pusēm ar sāli, pipariem un sausu oregano.
• Blīvi no visām pusēm smērē ar skābu krējumu.
• Es to ieliku bļodā ar kauliem uz augšu, mēģinot to novietot tā, lai tas nekur nespiežos pret sienu
• 
• Es gatavoju zemu (* 1 *) ne ilgāk kā 4,5 stundas (temperatūra biezākajā vietā ir 80 ℃).
• Es izslēdzu ierīci, ļauju krūtim nedaudz atdzist bļodā, pēc tam to izņemu, uzmanīgi atdalu un izmetu kaulus. Gaļu ievietoju piemērotā traukā, piepildu ar izkāstu mērci, kas sakrājusies traukā, pārklāj un liek uz nakti ledusskapī.
• No rīta es iztukšoju mērci, un es ievietoju gaļu sviestmaizēs vai salātos.