Šokolādes vafeles

Šokolādes vafeles

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	1,5 ēdamk. (195gr)
cepamais pulveris*	3 (* 2) tējk
sāls	0,5 tējk
cukurs	0,5 ēd.k. (125 gr)
vaniļas ekstrakts (nav receptē) **	1h l
šķīstošā kafija (nav receptē) **	1 tējk
kakao pulveris ***	4 ēd.k. l (40 gr)
piens ***	1 ēdamkarote (250 gr)
olas	2 gab
kausēts sviests (var izmantot jebkuru iecienītu dārzeņu)	4 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

• * Recepte dod 3 tējkarotes cepamā pulvera, bet nopietni pietiek ar 2, tie ļoti labi paceļas.
• ** Es vienmēr pievienoju vaniļas ekstraktu un kafiju savām šokolādes receptēm. Tie nav oriģinālajā receptē, tāpēc es rakstu abus variantus.
• *** Es zemāk rakstu par kakao un pienu.
• Bļodā apvienojiet sausās sastāvdaļas, citā - olas, sviestu un pienu, pievienojiet sausajām sastāvdaļām un samaisiet. Jums vajadzētu iegūt tādu mīklu kā pankūka. Atkarībā no miltiem un kakao kvalitātes / daudzuma var būt nepieciešams vairāk piena. Es iesaku jums vienkārši pagatavot pirmo vafeļu un, izmantojot to, pielāgot piena daudzumu. Jebkurā gadījumā mīkla ielej, bet ne kā pankūkas.
• Recepte ir ļoti laba. Vafeles ir ļoti šokolādīgas un nav saldas. Tā kā recepte ir ņemta no rietumu vietnes, es ņemšu vērā citu lietotāju komentārus. Kakao var novest līdz pusglāzei, arī recepti var padarīt absolūti vegānu (lasīt liesu), pievienojot jebkuru riekstu pienu un nepievienojot olas (es to neesmu izmēģinājis), jūs varat arī viegli aizstāt vienkāršus miltus ar pilngraudu miltiem; ir ļoti garšīgi tos cept kokosriekstu pienā ar kokosriekstu eļļu (es to izmēģināju), vēl vairāk šokolādes var pievienot arī 150 gramus šokolādes skaidiņu.

Trauks ir paredzēts

8 gabali

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irina, paldies par recepti. Zēniem patīk viss šokolāde.
Lūdzu, pastāstiet man, apmēram, cik mīklas jāizlej uz vienas vafeles?

Jautājums: vai šīs vafeles, atdziestot, nekļūst "gumijotas"?

[Irina_Smith]

Irina_Smith, Irina, paldies par recepti. Zēniem patīk viss šokolāde.
Lūdzu, pastāstiet man, apmēram, cik mīklas jāizlej uz vienas vafeles?

Natālija, man ir ļoti ērta mērkarote - es to izleju, bet kopumā tai vienkārši ir pilnībā jāpārklāj visi kvadrāti, bet ne vairāk, un mīklas apakšdaļa paceļas, aizpildot augšējos kvadrātus. Es teiktu, iespējams, 1/4 glāze vienā vafelē. Es noteikti nemērīju.
Upd tikko izmērīts, puse izmērītās glāzes (125 ml) iederēsies manā karotītē

Jautājums: vai šīs vafeles, atdziestot, nekļūst "gumijotas"?

Irēna, nē, es teiktu, ka tie ir biskvīti, nebūt ne gumijas. Viņi atrodas ledusskapī, ja tie ir iesaiņoti plastmasas apvalkā, viņi nedēļu mierīgi stāv un arī labi sasalst. Tad 10 sekundes mikro un tikpat labi kā jauns.

[Irina]

Irina, paldies vafeļai, piemēram, šokolādes tāfelīte pieņēma jūsu grāmatzīmes

Vienmēr pazhalsta. Viņi man arī ļoti patīk ar Natela vaascheee