Speltas un rīsu miltu maize ar priežu riekstiem un ceptiem sīpoliem

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Sauss tūlītējs raugs	1 tējk
Speltas milti	320 g
Rīsu milti	80 g
Cukurs	1,5 tējk
Sāls	1,25 tējk
Eļļa	5 g
Ūdens	260 ml
Priežu rieksti	40 g
Cepts sīpols	3 ēd.k. karotes

Gatavošanas metode

Recepte no maizes automāta Panasonic SD-2511 Eiropas versijas instrukcijām.
Es ievietoju visas sastāvdaļas tādā secībā, kādā tās parādās receptē. Pievienojiet riekstus un sīpolus dozatoram.
Maize izrādās diezgan augsta, ļoti aromātiska, sīpolu dēļ drupa ir nedaudz mitra (esiet uzmanīgi, jums nav nepieciešams papildu ūdens). Nevajadzētu atstāt novārtā riekstus, tie ir labi jūtami maizē un ievērojami bagātina garšu.

Laiks sagatavošanai:

4,5 stundas

Gatavošanas programma:

Speciālā rozīne (pamata pildīta / rozīne)

Piezīme

Manā maizes ražotājā šai maizei ir paredzēta īpaša programma (4,5 stundas, ņemot vērā pusstundu, lai izlīdzinātu temperatūru), bet man šķiet, ka galvenajā režīmā un ar kviešu miltiem, nevis speltām, visam vajadzētu arī darboties ārā labi.