Karību jūras kūciņa

[NE !!!]

Karību jūras kūciņa

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kūka
augstākās kvalitātes kviešu milti	240 g
vaniļas pudiņš	95 g
cepamais pulveris	2 tējk
sāls	1 tējk
sviests	115 g
dārzeņu eļļa	95 g
piens	110 g
ola C1	4 lietas.
cukurs	280 g
tumšais rums (degvīns + aromatizētājs)	110 g
vaniļas	garša
Sīrups
ūdens	60 g
cukurs	200.g.pmē
sviests	110 g
tumšais rums (degvīns + aromatizētājs)	110 g
vaniļas	garša
sāls	1/4 tējk

Gatavošanas metode

• Visiem ēdieniem jābūt istabas temperatūrā. Maisojiet miltus ar pudiņu, cepamo pulveri. Izsijāt. Pievieno cukuru, sāli, vaniļu. Sajauc. Ielejiet augu eļļu un pievienojiet sviestu.

  Maisa ar maisītāju, līdz izveidojas drupatas.

  Ielej pienu. Sajauc.

  Pievienojiet olas pa vienai. Maisiet, līdz rūpīgi sajaucas pēc katras olas.

  Izrādās gluda vidēja blīvuma mīkla.

  Ielej rumu. Sajauc. Rumu var aizstāt ar degvīnu un ruma garšu.

  Eļļojiet veidni ar sviestu un apkaisa ar miltiem. Ielej mīklu.

  Cepiet līdz 160 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 60-80 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar koka iesmu.

  Izņemiet kūku no krāsns un ļaujiet tai nedaudz atdzist. Neizņemiet no formas.

  Kamēr kūka atdziest, sagatavo sīrupu. Kausiņā ielej cukuru un sāli. Ielej ūdeni, rumu. Pievieno eļļu.

  Mēs uzliekam uguni. Ātri uzvāra. Mēs samazinām uguni. Vāra 8-10 minūtes. Sīrups sāks sabiezēt.

  Mēs noņemam no uguns. Pievieno vaniļu. Tas ir ruma sīrups.

  Tas ir sīrups ar degvīna un ruma garšu.

  Mēs sagriež cupcake. Mēs caurduram ar garu iesmu. Ielejiet nedaudz sīrupa. Mēs gaidām, līdz tas uzsūcas, un atkārtojam darbības. Tātad ielej visu sīrupu.

  Ļaujiet pilnīgi atdzist. Pārklāj un atstāj uzsūkties 5-8 stundas. Mēs izvelkam no formas.

  
• 

Piezīme

Recepte tika izspiegota ārzemju emuārā.
Neticami garšīga cupcake. Mitrs, smaržīgs. Neskatoties uz lielo cukura daudzumu, kūka nav salda. Samaziniet cukuru šajā smalkmaizītē NE !!! Es samazināju tā daudzumu par maksimāli pieļaujamo. Pārbaudīts. Es to cepu pirmo reizi un uz pusi samazināju cukuru. Izrādījās blāva, blīva cepšana. Biju ļoti pārsteigta, kā var patikt šāda kēksiņa! Es lasīju atsauksmes zem tā, un visi bija sajūsmā. Un ir vairāk nekā četri simti komentāru. Tad es izlasīju piezīmes zem pašas receptes (mēs tās ne vienmēr lasām, bet veltīgi). Tur bija rakstīts, ka cukuru nekad nedrīkst samazināt. Maksimālais samazinājums ir 10-15 procenti. Es to samazināju par 20. Mēs visi zinām, ka pudiņu var aizstāt ar kukurūzas cieti. Arī šī recepte to neiesaka darīt. Viņi raksta, ka rezultāts ir sliktāks. Pats neesmu mēģinājis.
Es mēģināju šo kūku izcept gan ar rumu (ļoti dārgs prieks), gan ar degvīnu, pievienojot DR garšu. OETKER. Es neredzēju atšķirību.
Lai šo kūku būtu vieglāk izņemt no formas, jāņem silikona veidne. Šis konditorejas izstrādājums no tā iznāk vieglāk. Ja silikona nav vai pat ar to nav grūtību, tad kūku pannu var sildīt ar fēnu vai iemērkt siltā ūdenī, lai sīrups izkūst. Var ievietot krāsnī zemākajā līmenī. Ieslēdziet temperatūru 180 grādos un turiet 8-10 minūtes.
Es atkārtoju, ļoti garšīga cupcake. Iesakiet!

Andžela, gleznoja kā! Es jau jutu aromātu. Es to ievietoju rindā pēc jūsu ābola ;-)

Kāda skaistule! ! Ļoti laba recepte, jūs varat tieši sajust, cik tas ir garšīgi ... Man vispār patīk konditorejas izstrādājumi ar vakariņām, tie ir patīkami un smalki pēc garšas.
Labi padarīts!!

Jūs izlasījāt recepti un saprotat - tas būs ļoti garšīgs, un tas noteikti jāizmēģina. Eņģel, paldies. Es ļoti bieži izmantoju jūsu receptes.

Ļoti vilinoša un pievilcīga recepte.
Pati cupcake ir skaista. Grāmatzīme to.

Meitenes, paldies, ka piestājāt. Kūka mums ļoti patika.Es ceru, ka jums patiks, ja jūs cepat)

ja cepat)

Noteikti pagatavošu mājās, pudiņš jālieto ...

[Olya]

Olya, ES gaidu)

[Andžela]

Andžela, cupcake ir ļoti gudrs, pūkains, zeltains, mēs noteikti izmēģināsim

[Tatjana]

Tatjana, paldies, ka apstājāties. Pamēģini. Vajadzētu patikt)

Angela, kūka ir gatava, es pagatavoju pusi porcijas, izrādījās, ka tā nav maza kūka, es aizmirsu nopirkt pudiņu, es negribēju trešo reizi iet uz veikalu, es izmantoju cieti, gaidot ledusskapis līdz rītdienai, nebija ruma, bija Karību jūras ruma aromāts un degvīns. Rīt ziņošu par garšu.

[Zoja]

Zoja, labi izdarīts, tas nolēma. Gaidu iespaidus)

Mēs nevarējām gaidīt līdz rītdienai, tas ir ļoti garšīgi

Kūkas augšdaļa ir pārklāta ar garšīgu cukura garozu.

[Zoja]

Zoja, izcils rezultāts! Labi padarīts! Prieks, ka jums tas garšo. Viņš ir neticami)

Nākamreiz gatavošu ar pudiņu.

[Zoja]

Zoja, vai jūs redzēsiet atšķirību vai nē? Nevar aizkavēt, lai neaizmirstu testa iespaidus. Bet pēc izskata viss izdevās.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, arī pudiņš nedarbojas, es nopirku vafeles no Honkongas krāsns, bet manas rokas nesasniegs vafeles)

[Irina]

Irina, pēc tam izmēģiniet cupcake. Es domāju, ka nenožēlosiet)

Andžela, vai piesūcināšana izskatās pēc babas?

[Irina]

Irina, mīkla ir atšķirīga.

Tātad jums ir jāmēģina)

Andžela, man ienāca prātā pavedinoša doma, vai man nevajadzētu pagatavot cupcake ar konjaku, ja rīt neaizmirstu nopirkt, es to izcepšu, es šodien nopirku pudiņu.
Šodien pēc nakts, kas pavadīta ledusskapī, garša ir kļuvusi harmoniskāka, vēl garšīgāka.

Rīt būs vēl garšīgāk. Un ne cloying. Pasaki man?

Vai man ir cupcake ar konjaku

Es domāju, ka nebūs sliktāk.

Eņģelis, absolūti nav salds, ja es nepāriet uz kaut ko citu, es cepšu rīt, es ziņošu.
Vakardienas cupcake ilgs tikai rīt. Atbrīvojies no šodienas.

Ziņoju, ka pudiņu nav vērts nomainīt, tas pat uzlabo kūkas vizuālo izskatu, sīrupā pusi ūdens nomainīju ar iegādātu citrona sulu, rumu - konjakam man patika sīrupa garša, sūtu līdz aukstumam līdz rītdienai.

[Zoja]

ZojaPaldies, ka neapzināti veicāt eksperimentu. Nozīmē, ka komentāru autori nemaldināja. Izmantojot pudiņu, lai gan ir tikai viena ciete, rezultāts ir labāks. Tas ir lieliski. Es domāju, ka šī impregnēšana nav sliktāka par sākotnējo.

[Andžela]

Andžela, Es izcepu cupcake. Visas receptes - un pudiņš un rums. Ņammīgs!

[Tatjana]

Tatjana, skaisti kā. Es priecājos, ka man patika.

Es lieku kūku cept, garša ir super! Kādas konsistences jābūt sīrupam? Man šķiet, ka manējais 8 minūtēs ļoti sabiezēja, šķiet, ka tas nepiesātinās, bet gulēs slānī (

[Mesalina]

Mesalina, nedaudz šķaidiet, ja tā šķiet. Tam vajadzētu būt kā šķidram medum. Turklāt tas joprojām kļūs plānāks, kad pārlejiet karstu kūku.

[Andžela]

Ir lieliski, ka šis recerts ir parādījies! Andžela, un Ikeevskajas formā izrādīsies tos gatavot pa daļām ??

[Olya]

Olya, kuru tas interesē? sadaliet mīklu divās daļās, un viss.

Ļoti garšīgs! Cieš tikai bērni, es tos nedodu ar rumu)

[Mesalina]

Mesalina, tur viss alkohols ir iztvaikojis. drosmīgi nāc. Palika tikai gars.