Biskvīta torte ar ķiršiem

Biskvīta torte ar ķiršiem

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
Biskvīts:
Olas	5 gab.
Cukurs	300 g
Dārzeņu eļļa	100 ml
Milti	250 g
Cepamais pulveris	1 tējk
Vaniļas cukurs	8 g
Krēms:
Sviests 82,5%	270 g
Pūdercukurs	200 g
Saldais ķirsis (bez kauliņiem)	350 g

Gatavošanas metode

• Biskvīta kūka: olas sakuļ ar cukuru līdz baltumam un palielina apjomu. Pievienojiet augu eļļu, vaniļas cukuru un miltus ar cepamo pulveri. Maisiet un ielejiet mīklu veidnē, kuras diametrs ir 20 cm, es cepu uzreiz divās formās. Vienā 2/3 testa, otrā 1/3. Kopumā iegūst apmēram 900 g. Cepiet cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, līdz sausa spēle. Noņemiet, atdzesējiet, noņemiet cukura garozu no augšas un sagrieziet trīs kūkās.

  Krējums: 200 g ķiršu sasmalciniet ar mikseri. Mīkstinātu sviestu sakuļ istabas temperatūrā līdz balināšanai un apjoma palielināšanai. Tagad pa daļām eļļai pievienojiet sasmalcinātus ķiršus un uzmanīgi samaisiet (lai eļļa nenogalinātu) ar mikseri. Pievieno pūdercukuru. Mēs sajaucam. Ja sviests ir noslāņojies, turpiniet putot līdz viendabīgai masai.

  Kūkas salikšana: ieeļļojiet kūku (var iemērc sīrupā vai šķidrumā) ar krējumu. Virsū liek ķiršus (no 150 g), nedaudz vairāk krējuma. Un tad mēs atkārtojam ar otro kūku. Un pārklāj ar trešo uz augšu. Ievietojiet savākto kūku ledusskapī, lai stabilizētos un impregnētu.

  Mēs rotājam pēc jūsu gaumes.

Trauks ir paredzēts

1500 kg

Laiks sagatavošanai:

laiks cepšanai un montāžai.

Gatavošanas programma:

cepeškrāsns, maisītājs

Piezīme

Sviesta krējuma kūku mīļotājiem.

Es gatavoju kūku uz sava DR, vienkārši brīnišķīga recepte, paldies.

Nikka, es priecājos, ka kūka man patika. Paldies par jūsu atsauksmi.

Larisa, paldies par recepti. Es pievienoju grāmatzīmi

Elena Vasilisovna, kūku ir viegli pagatavot. Pavārs veselībai.