Ķiploku bultiņu salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
ķiploku bultiņas	cik daudz
ūdens	neobligāti
dārzeņu eļļa	pēc pieprasījuma
pikanta tomātu garšviela	garša

Gatavošanas metode

Tātad, jūs no dārza atvedāt bruņotu (lielu vai mazu) ķiploku bultiņu.
Izgrieziet tos jums ērtā izmērā. Personīgi es dodu priekšroku 5-7 cm. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mēs arī ņemam galvas, no tām nogriež tikai plānos galus. un sagrieza kātiņus līdz tam brīdim. kad sākas to cietā daļa, tad tā, kas sāk koksni. To ir viegli sajust, sagriežot šķēlēs.
Katliņā ielieciet multivarku vai čugunu. Tas ir, traukos, kuros papildus vārīšanai jūs darīsit arī cepšanu. Piepildiet ar ūdeni, lai nosegtu bultiņas, un vāriet, līdz mainās krāsa. Ja ieslēdzat režīmu "tvaika vārīšana", tad ūdens ir pietiekami līdz pusei bultiņu līmeņa.Atkarībā no skaļuma tas var būt 5-10 minūtes. Multivarkā es izmantoju režīmu "tvaicēšana".
Iztukšojiet ūdeni, pievienojiet augu eļļu, garšvielas. To sauc citādi: gaisma, dzirksts, adžika, gorlodars un tā tālāk. Varat arī izmantot veikalu. Galvenais ir tas, ka tas ir ass. Un cik daudz jūs nolemjat pievienot pats, pamatojoties uz jūsu gaumi un jūsu konkrētās garšvielas asumu. Es iesaku pievienot vairāk eļļas un pēc tam, lieko daudzumu, izmantot kartupeļu vai jebkura cita ēdiena laistīšanai. Un tagad, kad viss ir pievienots, jums vienkārši ir jācep vēlamajā stāvoklī, tas ir domāts jums. Man nepatīk pārāk cept, bet dažiem cilvēkiem patīk arī pārgatavotas bultas. Mēs iztukšojam lieko eļļu, ļaujiet tai atdzist, bet jūs varat arī izmantot siltās un ievietot salātu traukā.

Piezīme

Es daudzus gadus gatavoju šos salātus un esmu gatavs ēst tos vienā personā un nevienam nedalīties. Es vienmēr nožēloju, ka bultiņu ir maz un tās ātri beidzās. Un, ja pēc kāda laika dārzā atrodu nokavētu bultiņu, tad esmu vēl vairāk satraukta.
Es ceru, ka jums joprojām ir ķiploku bultiņas un jums ir laiks izmēģināt šo iespēju.
Labu apetīti jums un jūsu mīļajiem!