Modes baklažāni

Modes baklažāni

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Baklažāns
Sasmalcināta gaļa
Tomātu mērce
Ķiploki

Gatavošanas metode

• Mazgājiet mazus baklažānus, sagrieziet astes. Notīriet sīpolu. Maltā gaļa vislabāk ir ņemt liellopu gaļu, cūkgaļu un liellopu vai jēru. Sasmalciniet sīpolu un pievienojiet maltajai gaļai.

  Lieciet garus baklažānus uz dēļa, katrā pusē novietojiet ierobežotājus, tie var būt rokturi, suši nūjas utt. Ar asu nazi ik pēc 3-4 mm veiciet griezumus visā garumā, nazis, pateicoties pieturām, nespēs izgriezt baklažānu līdz galam.

  Apgrieziet baklažānu otrādi un pārgrieziet tāpat, bet nazi turiet apm. 45 grādi. Neuztraucieties, viss izdosies, baklažāni nesadalīsies.

  Izstiepiet sasmalcinātu baklažānu kā akordeonu, sarullējiet to gredzenā un piestipriniet malas ar zobu bakstāmo. Tāpēc sagatavojiet pareizo baklažānu daudzumu.

  Pagatavosim cita veida modīgus baklažānus. Lai to izdarītu, ar asu nazi izdariet baklažānu griezumus ar režģi ar apm. 1 cm, skatiet fotoattēlu. Ir iespējams arī veikt iegriezumus vienkārši paralēli ar apm. 1 cm.

  Tagad nedaudz atveriet baklažānus gar izcirtņiem un piepildiet tos ar malto gaļu. Es to izdarīju ar pirkstiem.

  Ielieciet baklažānus gredzenos piemērotā formā, uz augšu ielieciet lielu malto gaļas bumbu, nedaudz iegremdējot to gredzenā. Pagatavojiet mērci ar tomātu pastu, ūdeni, sāli, cukuru, pipariem un augu eļļu. Es visu sajaucu acīs, lai vienkārši garšo bagātīgi un garšīgi.

  Mērci pārlej baklažāniem un gaļas bumbiņām, pārkaisa ar rīvētu sieru. Cep cepeškrāsnī apm. 30 minūtes.

  Es nolēmu pagatavot citus baklažānus lēnā plīts. Pirmkārt, uz Zharka es apcepu gaļu uz leju, pagriežot to uz mucas, apmēram 20 minūtes. Tad viņa izlēja pārējo mērci un nogādāja to gatavībā uz Stew, tas ir vēl 15 minūtes. Foto nav ļoti labs, labi, kas notika.

  Tas ir uz šķīvja ar baklažānu gredzenu ar gaļas bumbu.

  Ir divu veidu baklažāni. Ak, fotogrāfija ne pārāk labi nodod ēdiena izskatu, un tumšs baklažāns ar tumšu malto gaļu un tumšo mērci nav fotogēns pat vienu reizi. Bet tas ir garšīgi un tiešraidē izskatās daudz labāk.

Trauks ir paredzēts

Cik daudz jūs vēlaties

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Rokturi, krāsns vai lēna plīts

Piezīme

Dīvains vārds, vai ne? Bet tagad YouTube vienkārši uzspridzināja šos baklažānus, un viss burtiski pārpildīja tos visos variantos! Nu, mode viņiem tagad ir, tā pāries, bet gatavot ir interesanti. Es jums nesniedzu pašu recepti, bet gan sagatavošanas metodi. Tagad jūs varat pagatavot skaistu ēdienu no vienkāršiem baklažāniem, pārsteigt viesus un izbaudīt sevi. Starp citu, tas prasīja ne tik daudz laika, tāpat kā veiksme šodien būtu bijusi mūsu mājā un ūdens nav līdz rītdienai, mums tas bija jālaista no krūzes. Bet vīrs ir patīkamā šokā!

Līdzīgas receptes

Cepts baklažāns (Arka)

Baklažāns ar baziliku "Tāpat kā mamma" (Vasiļika)

Marinēti baklažāni (Kapriss)

kāds yummy! tik interesanti izcirtņi, paldies par recepti)

[svetta]

svettacik interesanti baklažāni! Es noteikti to izdarīšu. Paldies par recepti!

Vienkārši SKAISTUMS!
Pat žēl, ka man palikuši tikai drupatas baklažānu. Bērnu pildspalvas izmērs.
Es tos noteikti izgatavošu, tiklīdz būs pieejami garie!

[Marina]

Marina, Anna, padariet to patiešām garšīgu un skaistu.
Anna, jūsu drupatas padarīs brīnišķīgi pildītas zilas, vienkārši sagrieziet tās, izmantojot otro metodi ar paralēliem griezumiem.

Paldies par recepti! Aizveda skaistus vīriešus pie grāmatzīmēm! Mēs mīlam baklažānus visos iespējamos veidos.

Vienkārši SKAISTUMS!
Pat žēl, ka man palikuši tikai baklažānu drupatas. Bērnu pildspalvas izmērs.
Es tos noteikti izgatavošu, tiklīdz būs pieejami garie!

Tātad baklažānu drupatas ir visvieglāk pildīt ar malto gaļu, veicot tikai vienu garenisko griezumu un bez cirtainiem dižošanās. Garša būs tāda pati. Es viņus tā gatavoju apmēram 10 gadus. Mans draugs, kurš nāk no Tripoles, man sen jau parādīja šo recepti.

bez cirtainiem dižošanās.

Man vienkārši patika šī cirtainā izrāde

Sveta, liels paldies, veica šķērsvirziena griezumus, pildot ar maltu tītaru, ļoti garšīgs gan karsts, gan auksts.

Man vienkārši patika šī cirtainā izrāde

Nu, jā, skaisti kalpot ... Dažreiz ...

[Zoja]

Zoja, paldies par gatavošanu, tas ir garšīgi! Lai gan šķērsgriezumi ir visvieglāk piedāvātās metodes, tie ir visātrākie un tikpat garšīgi. Man prieks, ka tev patīk! Uz veselību



Irēnaprotams, ar gaļu pildīti baklažāni ir ļoti vecs ēdiens un ļoti garšīgs. Bet es parādīju tieši prezentācijas veidus. Kas grib parādīt, tas mēģinās gatavot. Man personīgi visvairāk patika acu sprādzes, kaut kā tās atšķīrās no parastajām piespiedu kārtām (kad viens gareniskais griezums), es nevaru izskaidrot, kāpēc.

[svetta]

svetta, Svetlana, paldies! Man patīk baklažāni jebkurā formā, un arī mans vīrs ir gatavs tos ēst katru dienu, bet dažādās variācijās. Vienu no šīm dienām noteikti pagatavošu, bet pagaidām, cūciņa bankā, man droši vien jau ir tur apkopotas visas receptes ar baklažāniem.



Starp citu, es reti gatavoju baklažānus ar gaļu, vadoties no tā, ka tie ir pašpietiekami olbaltumvielu ziņā, bet es tos vēlos izpildīt tieši dizaina dēļ.

[svetta]

svetta, problēma ir tā, ka, cepot mērcē, visi šie tīkli zaudē savu eleganto izskatu