Sālītas aprikožu kauliņas (alus uzkodas) - recepte ar fotogrāfiju Makūkerā: labākās receptes

Sālītas aprikožu kauliņi (alus uzkodas)

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Svaigas aprikožu kauliņas vai kaltētas bedrītes	Patvaļīgi
Sālsūdens

Gatavošanas metode

Viegli sadaliet sēklas, mēģinot saglabāt kodolus neskartus (vai paņemiet gatavus kodolus)

Minūti vāriet sālītā verdošā ūdenī un atstājiet tajā 30 minūtes. Pēc tam ir viegli notīrīt serdi no izturīgajām ādām. Sālsūdens pēc jūsu gaumes, kurš mīl viegli sālītu un kurš tā, lai "lūpas dedzinātu"

Cepiet pannā līdz maziem ceptiem plankumiem 12-15 minūtes. Nukleoli sprēgās un atsitīsies. Visu laiku maisa. Varat arī ievietot krāsnī. Minūtes 20. Tiem, kam patīk sāls virsū, var izsmidzināt ar koncentrētu fizioloģisko šķīdumu caur izsmidzināmo pudeli. Smaržo ceptu un garšīgu? Ielej bļodā, ļaujiet tai joprojām būt karstai un lēnām atdzist. Un kamēr jūs pats esat iedzēris alu

Piezīme

Noteikti izlasiet piezīmi, tajā ir viss sāls.
Šīs pāris rindkopas mani pamudināja gatavot

- Betija! - jautā Marusja, - Ko tu esi dabūjis no tirgus?
- Aberkos! - apstājas sarunāties ar tanti Betju.
- Un kāpēc? - jautā no loga Berson kundze.
- Par ievārījumu! - tante Betija sniedz interviju.
- Viņi neievieto kaulus ievārījumā! - Hercens apgalvo no sava balkona.
- Tātad es viņus vikinēšu! - piekrīt tante Betija.
- Met to man! - Hercens atļauj.
- Kāpēc? - tas jau ir koris.
- Sagatavojies! - Hercens droši vien melo.
Atstājot savu sirsnīgo draugu Boriju, Mežbijers priecājas:
- Vai jūs daudz svilpsit?
Hercens viņu necienās ar atbildi, bet ar nepacietību raugās uz Betijas krustmāti. Bet pat tas nav pilns ar laku.
- Tīri, tad savējais! - viņa piedāvā un pārvieto maku ar kāju Hercena virzienā. Viņš nokāpj un paņem vērtīgo kravu. Pēc stundas viņš atdod maku teta Betai un kopā ar viņu veselu katlu ar aprikožu pusītēm.
- Vai jūs daudz ēdāt? - viņa jautā.
- Puse! - Herzens biedē.
Tante Betija tic un sāk ciest. Viņa skrien uz pienotavu, lai nosvērtu augļus. Trūkst trešdaļas svara. Tante Betija atver savu melno muti, bet atceras kaulus un tūlīt aizver muti.
- Džokeris! Viņa saka Hercenam. - Provokatore!
Hercens nedzird. Viņš jau strādā.
Herzen ievietoja mazgātos kaulus kastrolī. Tad viņš izdomāja viņu skaitu, izlēja veselu krūzi sāls un izlēja sāli uz kauliem. Tāpēc viņam ar to nepietiek! Viņš pārlej divas tases verdoša ūdens. Pēc tam - droši vien pārpūlējies - devās pastaigā pagalmā.
- Hercens, un ko tu darīji no kaula? - Mežbizers piestiprinājās pie viņa. Viņa draugu kārtības sargi aizveda vakariņot, un Mežbizeram ir garlaicīgi.
- Vēl nav izdarīts. Bet es to darīšu. Alus uzkodas! - atbildēja Hercens.
- Viņi ir grūti! - Mežbijers nosodīja kaulus. Tad es uzminēju:
- Vai jūs tos sasitīsit ar āmuru?
- Es to nedarīšu! - Hercens atlaida. - Viņi paši atvērsies!
Mežbijers nolēma, ka viņi viņam klaji melo, un ir aizvainots.
Madame Berson parādījās iekšpagalmā, nedaudz sašķobījusies ar netīra spaiņa svaru, kas bija pilns ar aprikožu kauliņiem.
- Vai jūs gatavojāt alus uzkodu? - Mežbizers uzsāka sarunu.
- Liec mani mierā, halamidnik! - kundze neatteicās runāt. - Es pagatavoju ievārījumu.
- Un kauli?
- Vikiņ! - piekāpās šai nepamatotajai kundzei.
Lapsenes sāka nirt uz viņas spaiņa, zvanot, un kundze piesteidzās pie atkritumu tvertnes. Izmetusi kaulus, viņa devās ceļā atpakaļ, bet korozīvais Mežbijers viņu apturēja.
- Un Hercens gatavo alu no sēklām!
Noslaucot malā šo simazlu, Madame tomēr vērsās pie Hercena:
- Šovs tiešām?
- Patiesība! - atbildēja Hercens.
Un kundze bija ļoti satraukta. Un viņa atvēra muti ... pret Mežbizheru.Publiski norādījusi viņa ciltsrakstu, viņa pievērsās medicīnas tēmām, Mežbizheram nosakot apmēram desmit nāves diagnozes un tikai pēc tam noskaidroja pret viņu vērsto prasību būtību:
- Shaw jūs, krahaidl, iepriekš neteicāt?
- Tātad viņam jau ir kauliņi no Beta!
- Es viņam pārdotu arī savu ... arī!
- Es neatklāju paleontoloģijas muzeju! - Hercens aizstāvējās.
Nepalīdzēja. Berson kundze devās pie Beta krustmātes un pajautāsim:
- Betija! Cik ilgi jūs pārdevāt aprikožu kaulus Herzenam?
- Es viņam uzdāvināju! - atzinās tante Betija.
- Mišigins ir policists! - Madame viņai arī diagnosticēja.
Tāpēc, kad tēvocis Mariks atgriezās mājās no darba, viņam bija ko klausīties.
Tikmēr Hercens trīs stundas vēlāk sālsūdeni iztukšoja un aizstāja ar mazāk stipru. Tad viņš uz uguns uzlika kastroli ar kauliem. Kad ūdens vārījās, uguns samazinājās un atstāja visu vārīties, līdz kauli plīsa, iegūstot garenisko plaisu, pēc kuras tos nosūtīja uz krāsni nožūt un vārīties. Pēc tam Hercens ielēja kaulus dziļā šķīvī un nolika tos uz galda.
Un tur laicīgi ieradās tēvocis Mariks.
"Es esmu nabadzīgs cilvēks," tēvocis Mariks sāka melot, "katrs kauls man", tad viņš paskatījās uz sāniem uz plāksnes saturu, "tas kļūst dārgs. Un es nevaru atļauties bez maksas atdot tādu dārgumu kā aprikožu kauliņi!
To teicis, tēvocis Mariks ar meklējošu skatienu paskatījās uz Hercenu.
Hercens izlikās, ka viņu piesūcina, it kā noslaucīja skopu, vīrieša asaru un teica:
- Vēls, brāli, ir vēls. Es ar savu vārīšanu jau sabojāju jūsu dārgos kaulus. Varbūt vismaz tas padarīs jūsu skumjas gaišākas ...
Ar šiem vārdiem Hercens salauza kaulu un nodeva kodolu Marikam. Mariks neuzmanīgi ielika to mutē un sāka košļāt. Košļājot, viņa seja kļuva gaišāka.
- Tomēr! - viņš čukstus jautāja un, negaidot atļauju, satvēra vēl vienu kaulu, tad vēl vienu ...
- Ne! Tā dzīvot nevar! - tēvocis Mariks pēkšņi iesaucās un ātri izlēca pa durvīm. Viņš atgriezās ar trim alus pudelēm un seržantu Dženitalenko. Mēs dzērām un ēdām ... Bet tante Betja ieradās, lai uzzinātu par ieilgušo sarunu rezultātiem. Rezultāts bija. Viņai iedeva nobaudīt pāris burbuļus un nosūtīja pēc vairāk alus. Un viņa aizgāja!
Tad viņi paaugstināja Berson kundzi par alu. Lūk, godīgi! Tad uz pudeles Maskavas tēvocis Petja.
Tad ...
"Odesas pagalms"