Jogurta sākuma kultūra "Skvaska"

Te un tā ... man nepatika jogurta skābenes "SKVASKA" garša. Atšķirībā no Vivo, šis ir kaut kā skarbs, pēc garšas vairāk līdzīgs kefīram, ar raksturīgu skābumu (nav in Vivo)
Žēl, un lētāk, un vēl vairāk somu.

[Jura]

Jura, mēģiniet saglabāt mazāk laika, pēkšņi jogurts ir apstājies?
Es izmantoju Vivo tā paša iemesla dēļ - viss pārējais ir pārāk skābs.

mēģiniet to saglabāt īsāku laiku, pēkšņi jogurts ir apstājies?

Es mēģināšu, tāpat kā Vivo - es to turēju apmēram 8 stundas. Pēc blīvuma - lieliski (dzerot, es labi sakrata iepakojumā)

Sāciet pārbaudi pēc 4,5 stundām. Ja jūs sajaucat siltu pienu ar skābu mīklu, tas var būt pietiekami.

[Nast]

Nast, piens istabas temperatūrā. Es arī uzliku frotē dvieļus uz trim kārtām un pārklāju tos ar augšējo galu. Ir patiešām jālasa, varbūt baktēriju attiecība tur ir atšķirīga, lai gan tad nevajadzēja saukt jogurta raugu))

Hmm ... Un, ja piens tiek uzkarsēts līdz 36? Un redzēt to pēc 4 stundām?
Man tas patīk. Es ievietoju tetrapakus ar pienu labi siltā krāna ūdenī apmēram 40 minūtes un pēc tam akumulatoram pievienoju startera kultūru.

[Trisija]

Trisija, un es mēģināju iesildīties, un istabas temperatūrā. Izrādās tas pats, tas sasilst un baktēriju augšana notiek tieši tāpat)

Un es saņemu pusotru reizi ātrāk un mazāk skābu. Bet es daru bifivit no Vivo.

Man nav sūdzību par Vivo))

Par šo tēmu:

Jogurts ar baktēriju starta kultūrām (narīns, VIVO uc) (2)